Простое обжаривание с низким содержанием FODMAP

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Практически невозможно найти в магазине соус для жарки с низким содержанием FODMAP. Это может быть очень неприятно, так как часто жаркое стир-фрай входит в еженедельный репертуар простых рецептов, которые готовят и любят семьи.

К счастью, у нас есть для вас этот СУПЕР простой рецепт жарки менее чем за 30 минут. Мне нравится удваивать рецепт и делать достаточно, чтобы заморозить отдельными порциями. Я порционирую рис и обжариваю смесь в tupperware и достаю из морозилки, когда мне нужен быстрый обед с низким содержанием FODMAP!

Легкое обжаривание с низким содержанием FODMAP

Рецепт печати Оценок пока нет

Простое обжаривание с низким содержанием FODMAP

Время подготовки10 минутВремя приготовления15 минутОбщее время25 минутПорции:3Автор:Андреа Харди

Ингредиенты

• 2 стакана риса
• 2 куриные грудки, нарезанные кубиками
• 1 столовая ложка растительного масла на ваш выбор
• 1 чашка эдамаме
• 2 нарезанных красных болгарских перца (я использовала красный и оранжевый)
• 1 стакан очищенных соцветий брокколи
• 3 зеленых луковицы, только верхние 2/3
• 3 ст.л. тамари или соевого соуса
• 1 столовая ложка измельченного имбиря
• 1/2 ч. л. шрирача
• 1 ч.л. кленового сиропа
• 1 лайм, выжатый из сока
• 1 ч.л. кукурузного крахмала

Инструкции

• Приготовьте рис согласно инструкции
• Добавьте масло и разогрейте сковороду. Добавьте куриные кубики и жарьте, пока они не подрумянятся и не прожарятся.
• Удалить с горячей сковороды. Добавьте эдамаме, брокколи и перец в кастрюлю с небольшим количеством воды. Накройте крышкой и оставьте на пару в течение 3 минут или пока вилка не станет мягкой.
• Пока овощи готовятся на пару, в миске перемешайте тамари и кукурузный крахмал до смешивания. Затем добавьте имбирь, шрирачу, кленовый сироп, сок лайма.
• Смешайте курицу, овощи и соус на горячей сковороде. . Перемешивайте, пока не закипит и соус не загустеет, около 1 минуты.
• Подавайте с рисом и наслаждайтесь!

Советы по приготовлению жареных блюд с низким содержанием FODMAP

• Если вы хотите сделать его вегетарианским, просто замените куриные грудки твердым тофу, прессованным и маринованным в соевом соусе.
• Нет эдамаме? Ничего страшного — уберите и добавьте еще один из ваших любимых овощей с низким содержанием FODMAP.
• объем соуса) Некоторые из наших замен включают цуккини, фиолетовую капусту, китайскую капусту или морковь!
• Хотите использовать овощи в холодильнике? Дерзайте — просто добавьте больше овощей! (Для этого жаркого стир-фрай можно добавить еще одну чашку.
• Хотя концентрат апельсинового сока не тестировался, я часто заменяю сок лайма на 2 столовые ложки концентрата замороженного апельсинового сока. В порциях будет только 1/6 чашки «апельсинового сока», что делает маловероятным высокий уровень FODMAP. Это одна из моих любимых замен для получения сладкого цитрусового вкуса!

Мы понимаем, что соблюдать диету с низким содержанием FODMAP сложно. Работа с одним из наших специализированных диетологов поможет вам легко внедрить его в свою повседневную жизнь!

• Подход, состоящий из 4 основных элементов:оздоровление кишечника при СРК
• Питание при целиакии