Červená repa - a ďalšie potraviny vrátane šalátu, špenát a zeler - sú bohaté na anorganické dusičnany, a mnoho orálnych baktérií hrá úlohu pri premene dusičnanov na oxid dusnatý, ktorý pomáha regulovať cievy a neurotransmisiu (chemické správy v mozgu).
Starší ľudia majú tendenciu mať nižšiu produkciu oxidu dusnatého, a to je spojené s horším vaskulárnym (krvným cievom) a kognitívnym (mozgovým) zdravím.
V novej štúdii University of Exeter, 26 zdravých starších ľudí sa zúčastnilo dvoch desaťdňových doplnkových období:jedna s šťavou z červenej repy bohatou na dusičnany a druhá s placebovou šťavou bez dusičnanov, ktoré pili dvakrát denne.
Výsledky ukázali vyššie hladiny baktérií spojených s dobrým cievnym a kognitívnym zdravím, a nižšie hladiny baktérií spojených s chorobami a zápalmi.
Po vypití šťavy z červenej repy systolický krvný tlak klesol v priemere o päť bodov (mmHg).
Sme z týchto zistení skutočne nadšení, ktoré majú dôležité dôsledky pre zdravé starnutie.
Predchádzajúce štúdie porovnávali orálne baktérie mladých a starších ľudí, a zdraví ľudia v porovnaní s tými, ktorí majú choroby, ale naša je prvá, ktorá týmto spôsobom testovala diétu bohatú na dusičnany.
Naše zistenia naznačujú, že pridanie potravín bohatých na dusičnany do stravy - v tomto prípade prostredníctvom šťavy z červenej repy - na iba desať dní, môže podstatne zmeniť orálny mikrobióm (zmes baktérií) k lepšiemu.
Dlhodobé udržiavanie tohto zdravého orálneho mikrobiómu môže spomaliť negatívne vaskulárne a kognitívne zmeny súvisiace so starnutím. “
Anni Vanhatalo, Vedúci autor, Profesor, University of Exeter
Vedci vykonali testy na identifikáciu zhlukov (alebo "modulov") orálnych baktérií, ktoré majú tendenciu spoločne prospievať v podobných podmienkach.
Modul (Prevotella-Veillonella), ktorý je spojený so zápalom, bol po doplnení dusičnanov znížený, vrátane poklesu Clostridium difficile (ktorý môže infikovať črevo a spôsobiť hnačku).
Profesor Vanhatalo zdôraznil, že je potrebný ďalší výskum na potvrdenie zistení a zistenie, či sa podobné účinky vyskytujú aj v iných skupinách.
„Naši účastníci boli zdraví, aktívni starší ľudia so všeobecne dobrým krvným tlakom, "Povedala." Dusičnany v potrave im v priemere znížili krvný tlak, a radi by sme zistili, či by sa to isté stalo v iných vekových skupinách a medzi ľuďmi s horším zdravím.
„Spolupracujeme s kolegami z lekárskej fakulty Univerzity Exeter na skúmaní interakcií medzi orálnymi baktériami a kogníciou, aby sme lepšie pochopili, ako by bolo možné diétu použiť na oddialenie poklesu kognitívnych funkcií vo vyššom veku.“
Vykonal sa veľký výskum o výhodách zdravého črevného mikrobiómu, ale oveľa menej je známe o ústnej mikrobiálnej komunite, ktorý hrá kľúčovú úlohu pri „aktivácii“ dusičnanov z diéty bohatej na zeleninu.
Bakteriofágy môžu liečiť E. coli bez poškodenia čriev,
Rastlinná strava zlepšuje zdravie srdca prostredníctvom črevného mikrobiómu
Že Pepto pravdepodobne nepomôže vášmu vredu
Črevný mikrobióm môže hrať úlohu v závažnom ochorení COVID-19
Alergie súvisiace s vyššou spotrebou nezdravého jedla,
Obmedzenia súvisiace s ochorením COVID-19 viedli v USA k 86-percentnému poklesu norovírusových infekcií,
Niektoré druhy baktérií môžu zvýšiť riziko HIV u žien,
nachádza novú štúdiu Nedávna štúdia publikovaná v Lancetove infekčné choroby, opisuje sedem druhov vaginálnych baktérií, ktoré môžu u žien výrazne zvýšiť riziko infekcie HIV. Kredit:I
Mohli by antivírusové zlúčeniny pochádzajúce z mikrorias bojovať proti SARS-CoV-2 a iným vírusom?
So vznikom prebiehajúcej pandémie koronavírusovej choroby 2019 (COVID-19), spôsobená závažným akútnym respiračným syndrómom koronavírusom 2 (SARS-CoV-2), bolo zahájené zbesilé hľadanie účinných a bezp
Surové krmivo pre domáce zvieratá predstavuje riziko pre ľudí a zvieratá
Vedci v novej štúdii zistili, že domáce psy a mačky konzumujúce surové mäso môžu šíriť kmene baktérií odolných voči antibiotikám na ľudí. Ich štúdia s názvom „Strava na báze surového mäsa pre spoločen