Konzumácia celého ovocia môže znížiť krvný tlak u mužov aj u žien

Vedci z University of Delaware majú niekoľko dobrých správ a niekoľko zlých správ, ktoré vám môžu pomôcť v týchto kritických, rozhodujúce momenty.

Najprv, zlé správy o pridanom cukre vo vašej strave -; druh, ktorý sa nachádza v zmrzline, sušienky, koláče, pečivo, sódy a iné sladké nápoje.

Pokiaľ si desaťročia nezakrývate uši a oči, Už viete, že pridaný cukor je hlavným podozrivým zo zdravotných problémov, ako je cukrovka a obezita.

Je to rastúci predmet záujmu o srdcové choroby, tiež. A nové predbežné údaje zo štúdie Sheau Ching Chai spoločnosti UD, odborný asistent behaviorálneho zdravia a výživy, a spolupracovníci ukazujú silnú väzbu medzi pridaným cukrom a hypertenziou -; vysoký krvný tlak -; u postmenopauzálnych žien.

Nový výskum, uverejnené v nedávnom vydaní časopisu Nutrients, ukazuje, že pridaný diétny cukor je spojený s krvným tlakom aj po kontrole veku, príjem, index telesnej hmotnosti, úrovne fyzickej aktivity, denný kalorický príjem a používanie liekov na krvný tlak. Inými slovami, spojenie je silné.

Teraz, dobrá správa. Tá istá štúdia ukazuje, že konzumácia celého ovocia je spojená so znížením krvného tlaku u mužov i žien.

To všetko môže byť veľký problém, hlavne pre starších ľudí. Dve tretiny Američanov vo veku 65 rokov a starších majú hypertenziu -; vysoký krvný tlak -; čo zvyšuje riziko srdcových chorôb a ochorení obličiek. V roku 2014 653 miliónov receptov spojených s hypertenziou bolo napísaných za cenu viac ako 28 miliárd dolárov.

Ako bolo uvedené, údaje sú predbežné, čerpané z malej veľkosti vzorky -; 128 účastníkov, väčšinou belošský, vo veku od 65 do 80 rokov -; a výsledky neukazujú príčinu a následok, iba silný odkaz a dôkaz koncepcie.

Vznikajúca rovnica je však celkom presvedčivá:Vynechajte pridaný cukor, jedzte celé ovocie a môžete prísť s nižším rizikom zvýšenia hladiny cukru v krvi a potenciálnym znížením hladín krvného tlaku.

Chai a spolupracovníci z UD College of Health Sciences ukázali silné prepojenie medzi pridaným cukrom a zvýšením systolického a diastolického tlaku -; tlak ako srdce bije a tlak medzi údermi, respektíve u starších žien. Naproti tomu celé ovocie bolo spojené iba so znížením tlaku medzi srdcovými údermi (diastolickými). hladiny tlaku u starších žien.

Štúdia sa uskutočnila v rokoch 2015-2017 a zahŕňala 128 ľudí (57 mužov, 71 žien) vo veku od 65 do 80 rokov, bez anamnézy rakoviny, gastrointestinálne ochorenie, traumatické zranenie mozgu, mŕtvica, cukrovka, poruchy centrálneho nervového systému, Alzheimerova choroba, demencia alebo psychiatrické ochorenie.

Táto štúdia skúmala vplyv skupín potravín a pridaného cukru v strave na hladinu krvného tlaku. Neskúmalo to vplyv náhrad cukru. Hlavnými druhmi pridaného cukru konzumovaného v tejto populácii sú sacharóza (stolový cukor), glukóza (nachádza sa v cukríkoch, športové nápoje a dezerty) a fruktóza (ovocný cukor a hlavný zdroj pridaného cukru vo forme kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy). Existuje veľký rozdiel v spôsobe metabolizmu každého z nich v našom tele, Chai povedal, a fruktóza, najmä, môže prispieť k zvýšeniu krvného tlaku viac ako iné typy.

Cukor je v americkej strave hojný, mnoho ľudí konzumuje oveľa viac cukru, ako odporúča American Heart Association, Povedal Chai. AHA stanovuje strop pre maximálne 6 čajových lyžičiek denne pre ženy, nie viac ako 9 čajových lyžičiek pre mužov. Oveľa nižšia čiapočka -; 9 lyžičiek týždenne -; je nastavený v stravovacom pláne DASH (diétne prístupy na zastavenie hypertenzie), vyvinuté s financovaním od Národných inštitútov zdravia.

Naproti tomu Chai povedal, priemerný Američan zje asi 17 čajových lyžičiek denne -; asi 66 libier ročne.

Čas otriasť týmto cukrovým zvykom, zlatko.

V nápojoch, obzvlášť, ty to nevidíš Len to vypite. Jedna 12 uncová plechovka sódy má však takmer 10 čajových lyžičiek cukru. “

Sheau Ching Chai, University of Delaware

Pridaný cukor bude lepšie vidieť v roku 2020, keď sa táto zložka pripojí k zoznamu požadovaných prvkov na výživových štítkoch, dáva spotrebiteľom lepšiu predstavu o tom, čo ktorá položka obsahuje.

„Netvrdíme, že nemôžete jesť cukor, “povedala.„ Druh, ktorý sa prirodzene nachádza v celom ovocí, je v poriadku. “

Celé ovocie prináša do zdravej výživy veľa cenných prvkov, povedala, vrátane vlákniny, antioxidanty, vitamíny, minerálov a ďalších bioaktívnych zlúčenín. Predchádzajúce klinické skúšky ukázali, že hrozno, višne a čučoriedky môžu znížiť krvný tlak, tiež.

Na potvrdenie výsledkov tohto výskumu je potrebná rozsiahlejšia štúdia o kŕmení a klinické údaje, Povedal Chai.

Je známe, že diétna soľ ovplyvňuje hladinu krvného tlaku, väčšinu výskumu v tejto oblasti založil William Farquhar z UD, profesor kineziológie a aplikovanej fyziológie. Chai a Farquhar chcú tiež porozumieť kombinovaným účinkom pridaného cukru (najmä fruktózy) a soli na krvný tlak a kardiovaskulárne zdravie, pretože typická americká strava obsahuje veľa.

O výskumníkoch Sheau Ching Chai, odborný asistent pre správanie a výživu na University of Delaware, študuje funkčné potraviny (fytochemikálie) a diétne antioxidanty a ich úlohu v prevencii chronických porúch, spolu s vplyvom diétnych a životného štýlu na chronické ochorenia. Zaujíma ju, tiež, pri intervenciách v oblasti výživy a životného štýlu. Bakalársky a magisterský titul získala na Oklahoma State University a doktorát na Florida State University. Pred nástupom na fakultu UD v roku 2013 vykonávala postdoktorandskú prácu na Univerzite v Severnej Karolíne v Chapel Hill.

Okrem Chai, k prispievajúcim vedcom patril prvý autor a doktorand Safiyah Mansoori; Nicole Kushner, ktorý prispel ako bakalár v biologických vedách a teraz je študentom lekárskej fakulty; Richard Suminski, docent zdravia a výživy v správaní na UD; a William Farquhar, profesor kineziológie a aplikovanej fyziológie.

• Nová štúdia by mohla pomôcť predchádzať smrteľným infekciám u detí
• Nový ľudský hrubý črev na čipe umožňuje in vitro štúdium fyziológie hlienu