Štúdia ukazuje, ako probiotiká ovplyvňujú črevnú mikroflóru

Skupina vedcov z Univerzity ITMO a spoločnosti Knomics skúmala, ako sa zmenila črevná mikrobiota 150 dobrovoľníkov po mesiaci pravidelnej konzumácie jogurtu obohateného o probiotiká. Štúdia ukázala, že takáto strava zvyšuje podiel prospešných črevných baktérií, ktoré, zasa môže pozitívne ovplyvniť stav celého organizmu. Práce podporila spoločnosť PepsiCo R&D Inc, výsledky sú zverejnené v Živiny časopis.

Moderný výskum neustále potvrdzuje, že stav črevných mikrobiómov ovplyvňuje ľudské zdravie. Preto mikrobiómové štúdie a hľadanie spôsobov, ako ich ovplyvniť, sa stala naliehavou úlohou. Vedci z ITMO University sa to pokúšajú vyriešiť pomocou analýzy metagenómu:údajov získaných z genetických sekvencií členov črevnej mikrobiálnej komunity.

V novom diele, vedci použili sekvenovanie mikrobiálneho génu 16S rRNA, aby odhalili, ako črevná mikroflóra reaguje na pravidelnú konzumáciu mliečnych výrobkov s probiotikami. Ukázalo sa, že takáto strava zvyšuje relatívny počet potenciálne prospešných bifidobaktérií, ktoré môžu pomôcť metabolizovať laktózu, produkujú vitamíny a aminokyseliny. Tieto baktérie majú pozitívny vplyv na schopnosť tela odolávať zápalovým ochoreniam, hormonálne a kardiovaskulárne poruchy.

Štúdie sa zúčastnilo 150 zdravých dobrovoľníkov, ktorí ráno a večer počas tridsiatich dní konzumovali 125 mililitrov jogurtu s probiotikami. Metagenóm črevnej mikrobioty bol analyzovaný pre každého dobrovoľníka v prvý deň štúdie a po 30 dňoch. Analýza odhalila zmeny v pomere rôznych druhov mikróbov. V závislosti od základného zloženia mikrobioty, intenzita zmien bola odlišná, ale v každom prípade boli pozitívni.

„Mikrobióm rôznych ľudí má individuálne vlastnosti, preto, inak reaguje na diétu. Avšak, analýzou východiskového stavu mikrobiómu, môžeme predpovedať, ako bude mikrobióm reagovať na diétu. Toto je možné použiť na vývoj personalizovaných výživových schém, ktoré pomôžu zlepšiť stav konkrétnej osoby, “poznamenáva Alexander Tyakht, výskumný pracovník na univerzite ITMO.

• Zmeny črevného mikrobiómu súvisiace s vekom majú nepriaznivý vplyv na zdravie ciev,
• TGen a ABL podpisujú zmluvu o distribúcii novej testovacej technológie TB