Ako vyrobiť SCD legálne citrónové kura, ktoré vám zrazí ponožky!

Chcel som sa podeliť o úžasné kurča SCD Legal Lemon Chicken, ktoré sme s manželkou vyrábali a z ktorého vám budú padať ponožky.

Citrónové kura:

Rád chodím v sobotu dolu na mestský trh, pretože tam je predajca s názvom Otto’s Chicken, ktorý má cenovo najvýhodnejšie nehormonálne, neantibiotické kura z voľného chovu, aké som doteraz našiel. Cez týždeň si zvyčajne nazbieram nejaké prsia alebo stehná, ale vždy si dám čerstvé 5 lb celé kura na úžasnú víkendovú hostinu. Nezabudnite si vziať čerstvé bio citróny, kým ste vonku! Tu je to, čo robím...

1.: Umyte kurča a vyberte žalúdok, potom ho vložte do panvice (rád používam sklenené panvice).

2.: Rozrežte pár citrónov na polovicu, otočte ich v dlani hore dnom a vytlačte všetku šťavu z celého kurčaťa. Tajomstvom je vziať zvyšné polovice citróna a napchať ich do kurčaťa na pečenie. Potom vezmite tretí citrón a nakrájajte niekoľko častí a položte ich na kurča (pozri prvý obrázok).

3.: Vtáčikovi zvyčajne pridávam trochu olivového oleja a potom posypem tymián, šalviu, kajenské korenie a čierne korenie.

4.: Pridajte asi 1 šálku vody do panvice, aby ste počas pečenia udržali vysokú úroveň vlhkosti.

5.: Vložte ho do rúry na 400 ° F na 1,5 hodiny (alebo do zlatista). Potom skontrolujte teplotu. Niekedy to nakoniec trvá 2 hodiny v závislosti od toho, aký veľký je vták.

6. deň: Opatrne vydlabte vtáka a vychutnajte si voňavú kožu ako pochúťku. Plátky a polovice citróna, ktoré boli vo vnútri telesnej dutiny, stačí vyhodiť. Mäso a najmä prsia budú mať úžasnú citrónovú príchuť, ktorá bude chutiť neuveriteľne!

Náhodné myšlienky:

Začínam byť znechutený zakaždým, keď idem do obchodu s potravinami. Cítim sa hrozne kvôli všetkým, čo vidím nakupovať. Chodím okolo, zbieram čerstvé ovocie a zeleninu a napĺňam vozík čerstvým organickým mäsom... a pritom sa posúvam okolo nezdravých ľudí, ktorí zvyčajne smrkajú a kašlú, s vozíkom plným „jedla“ v kartónových škatuliach, vrecúškach do mikrovlnky a 8 balíčkov. popu lemujúceho okraj vozíka. Potom za nimi bude zvyčajne ich manželka s rovnakým vozíkom plným párkov v rožku, vrecúškami kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy, fľašami čokoládového mlieka a nejakými „vitamínmi obohatenými“ cereáliami pokrytými cukrom. Pre mňa je to jedna z najväčších tragédií modernej spoločnosti.

Je to pre mňa fascinujúce, pretože som strávil 1,5 roka na bezlepkovej diéte, keď som sa ľutoval a snažil som sa, aby všetko v mojej GF diéte bolo tak „normálne“, ako som len mohol. Samozrejme, stále mi bolo zle. Potom som začal s diétou SCD a bolo mi ľúto, že som si prial, aby som si mohol kúpiť balené legálne jedlo SCD a byť „normálny“. Niekde tam som sa „zobudil“ a prijal SCD diétu ako darček a uvedomil som si, že mi pravdepodobne umožní žiť oveľa dlhšie a cítiť sa oveľa lepšie ako ktorákoľvek „normálna“ diéta. A to nie je diéta, je to VOĽBA ŽIVOTNÉHO ŠTÝLU! Cítim sa stále viac poctený žiť životným štýlom SCD a dopriať svojmu telu výživu, ktorú si zaslúži, namiesto toho, aby som ho každý deň trestal, len aby som dostal rýchlu nápravu a bol lenivý.

Otázka znie, ako zmeníte svet? Ako prinútite všetkých, aby sa zobudili? Máte nejaké nápady na zdieľanie?

Ešte jedna vec, chcel som zakričať a poďakovať Anne-Marie, ktorá nám po zakúpení kópie našej knihy o životnom štýle SCD poslala e-mail, aby nám dala vedieť, že sa jej to páčilo o 4:30 svojho času. cesta v Austrálii! Ďakujem za správu Anne-Marie. Blahoželáme k začatiu vašej cesty k uzdraveniu... veľa šťastia!

-Jordánsko

• Steve's SCD Healing Journal:21. týždeň – Rybolov v zálive Saginaw Bay!
• Steve’s SCD Diet Healing Journal:20. týždeň – Oslavujeme moje narodeniny v štýle SCD