Rychlé vyprážanie s nízkym obsahom FODMAP

Prejsť na recept Vytlačiť recept

Je takmer nemožné nájsť v obchode omáčku s nízkym obsahom FODMAP. Čo môže byť naozaj frustrujúce, keďže praženica je veľakrát na týždennom repertoári jednoduchých receptov, ktoré rodiny robia a milujú.

Našťastie sme pre vás pripravili tento SUPER jednoduchý recept na praženicu, ktorý trvá menej ako 30 minút. Rád recept zdvojnásobím a urobím ho po jednotlivých porciách na mrazenie. Naporcujem ryžu a zamiešam do tupperware a vytiahnem z mrazničky, keď potrebujem rýchly obed s nízkym obsahom FODMAP!

Easy Low FODMAP Stir-Fry

Vytlačiť recept Zatiaľ žiadne hodnotenia

Rychlé vyprážanie s nízkym obsahom FODMAP

Čas prípravy 10 minút Čas varenia 15 minút Celkový čas 25 minút Počet porcií:3Autor:Andrea Hardy

Ingrediencie

• 2 šálky ryže
• 2 kuracie prsia nakrájané na kocky
• 1 ČL oleja na varenie podľa vlastného výberu
• 1 šálka edamamu
• 2 červené papriky nakrájané na plátky (použil som červenú a pomarančovú)
• 1 šálka ružičiek brokolice, orezaná
• 3 zelené cibule, iba horné 2/3
• 3 PL tamari alebo sójovej omáčky
• 1 ČL mletého zázvoru
• 1/2 lyžičky sriracha
• 1 ČL javorového sirupu
• 1 limetka, odšťavená
• 1 ČL kukuričného škrobu

Pokyny

• Uvarte ryžu podľa pokynov
• Pridajte olej a zohrejte panvicu. Pridajte kuracie kocky a varte, kým nezhnednú a neprevaria.
• Odstráňte z horúcej panvice. Pridajte eidam, brokolicu a papriku na panvicu s trochou vody. Prikryte a nechajte v pare 3 minúty alebo kým vidlička nezmäkne.
• Kým sa zelenina dusí, v miske zmiešame tamari a kukuričný škrob, kým sa nespoja. Potom pridáme zázvor, srirachu, javorový sirup, limetkovú šťavu.
• Skombinujte kuracie mäso, zeleninu a omáčku na horúcej panvici . Miešajte, kým omáčka nezhustne, asi 1 minútu.
• Podávajte s ryžou a vychutnajte si ju!

Tipy na recepty na vyprážanie s nízkym obsahom FODMAP

• Ak by ste to chceli urobiť vegetariánsky, jednoducho vymeňte kuracie prsia za pevné tofu, prelisované a marinované so sójovou omáčkou.
• Žiadny edamame? To je v poriadku – vynechajte a pridajte ďalšiu svoju obľúbenú zeleninu s nízkym obsahom FODMAP.
• objem omáčky) Niektoré z našich swapov zahŕňajú cuketu, fialovú kapustu, bok choy alebo mrkvu!
• Chcete spotrebovať zeleninu v chladničke? Choďte do toho – jednoducho pridajte viac zeleniny! (Pri tejto praženici je v poriadku až ďalšia šálka
• Hoci koncentrát pomarančovej šťavy nebol testovaný, často vymieňam limetkovú šťavu za 2 polievkové lyžice mrazeného koncentrátu pomarančovej šťavy. V porciách by bola len 1/6 šálky „pomarančového džúsu“, takže je nepravdepodobné, že by bol vysoký FODMAP. Je to jedna z mojich obľúbených výmen za sladkú citrusovú príchuť!

Chápeme, že dodržiavanie diéty s nízkym obsahom FODMAP je ťažké. Spolupráca s jedným z našich špecializovaných dietológov vám môže pomôcť zjednodušiť jeho implementáciu do vášho každodenného života!

• Prístup 4 pilierov – získajte zdravé črevá pre IBS
• Výživa pre celiakiu