Mleto goveje meso odpoklicano v 14 državah

Zadnje novice o nalezljivih boleznih

• V starih časih so imeli tudi bogati parazite
• CDC opozarja na porast stekline, povezane z netopirji
• E. Izbruh Coli v 6 državah iz pakiranih solat
• Izbruh listerije, povezan s svežimi hitrimi solatami
• Gripa se vrača kot Omicron val
• Želite več novic? Prijavite se na glasila MedicineNet!

E. coli Okužbe v Ohiu sledijo kontaminiranemu mesu

Matt McMillen
WebMD Health News

Recenzirala Laura J. Martin, MD

29. september 2011 -- Potencialni E. coli 0157:Kontaminacija s H7 je spodbudila odpoklic več kot 130.000 funtov mletih govejih izdelkov. 27. septembra je USDA izdalo odpoklic razreda 1 izdelkov iz mletega govejega mesa, ki jih je iz Emporia, Kan., poslal Tyson Fresh Meats Inc., v 14 zveznih držav.

Odpoklic razreda 1 je najvišja kategorija tveganja in se izda, ko obstaja "razumna verjetnost, da bo uživanje hrane povzročilo zdravstvene težave ali smrt," piše na spletni strani USDA.

Služba USDA za inšpekcijo hrane in varnosti (FSIS) "močno spodbuja potrošnike, naj preverijo svoje zamrzovalnike in takoj zavržejo vse izdelke, ki so predmet tega odpoklica," je zapisano v obvestilu o odpoklicu.

Naslednji izdelki, ki imajo vsi datum "najboljše pred ali zamrznjeno do" 12. september 2011, in "245D", ki je natisnjen vzdolž šiva paketa, so vključeni v odpoklic:

• 5 funtov kleni znamke Kroger "MLETA GOVEDINA 73% PUSTA - 27% MAŠĆOB." Ti so bili proizvedeni 23. avgusta 2011 in so bili zapakirani v škatle z oznako "D-0211 QW." Etuiji so bili poslani v distribucijske centre v Indiani in Tennesseeju za prodajo na drobno.
• 3 funte kleni Mesarske blagovne znamke "MLETO GOVEDE 73 % PUSTO - 27 % MAŠČOBNOSTI." Ti so bili proizvedeni 23. avgusta 2011 in so bili zapakirani v škatle z oznako "D-0211 LWIF." Etuiji so bili poslani v distribucijske centre v Severni Karolini in Južni Karolini za prodajo na drobno.
• 3 funte kleni z generično oznako "MLETO GOVEDE 73 % PUSTO - 27 % MASOBNOSTI." Ti so bili proizvedeni 23. avgusta 2011 in so bili zapakirani v škatle z oznako "D-0211 LWI." Zaboji so bili poslani v distribucijske centre v Delaware, Florida, Georgia, Maryland, Indiana, Illinois, Missouri, Ohio, New York, Tennessee, Texas in Wisconsin za prodajo na drobno.

E. coli Kontaminacijo je FSIS prvič prijavilo 26. septembra Ministrstvo za zdravje Ohia. Uradniki Ohia so zbrali kontaminirano mleto goveje meso iz domov ljudi, ki so zboleli, potem ko so ga pojedli. Preiskava je v teku.

Okužba z bakterijo E. coli 0157:H7 lahko povzroči krvavo drisko, bolečine v trebuhu, krče ali občutljivost, dehidracijo in pri nekaterih ljudeh zvišano telesno temperaturo, slabost in bruhanje. Ti simptomi se običajno pojavijo približno tri do pet dni po okužbi. Ekstremni primeri lahko povzročijo smrtno odpoved ledvic. Tisti, ki so najbolj dovzetni za E. coli okužbe vključujejo zelo mlade, starejše in tiste s šibkim imunskim sistemom.

E. coli Zastrupitev s hrano je mogoče preprečiti z varnim ravnanjem s surovim mesom in kuhanjem mletega govejega mesa na notranji temperaturi najmanj 160 stopinj Fahrenheita, kar ubije bakterijo.

USDA usmerja potrošnike z vprašanji, naj se obrnejo na Tysona na (866) 328-3156. Celoten seznam maloprodajnih mest, vključenih v odpoklic, je na voljo tukaj:www.fsis.usda.gov/PDF/RC_077-2011_Retail_List.pdf.

• Južnjaki imajo manj verjetnosti, da bodo imeli krone
• Genska mutacija najdena v materničnih fibroidih