Stomach Health >> elodec Zdravje >  >> Stomach Knowledges >> Skrb za želodec

pastirska pita - prenovljena

Ah, Pastirski  Pita . Rustikalna, avstralska klasika, na katero se lahko vedno zanesemo. Vendar to ni samo stari recept za pripravljenost. To je vaš novi najljubši SIBO prijazen večerja in je pripravljena za vsako priložnost. V današnji epizodi SIBO Cooking Show , glejte kot Rebecca Coomes vam pokaže, kako pripraviti to prenovljeno osnovo.


Radi uporabljamo čim več sestavin, narejenih iz nič. Ko zdravite SIBO , pomembno je vedeti, od kod prihajajo vse vaše sestavine, kot so zaloga, loj in celo zelenjava. Bolje se boste počutili, če boste uporabili okusno ekološko zelenjava, kot je tista naših prijateljev pri Organic Angels . Vedeli boste, kaj je v vaši hrani, domača zaloga pa ima veliko več hranljivih zdravstvenih koristi v primerjavi s kupljeno v trgovini.

Ko naredite svojo zalogo, dobite vse minerale in vitamine, ki jih najdemo v govejih kosteh, ki jih pri nakupu v trgovini zamudite. Pripraviti ga je enostavno, pripravite pa lahko velike serije, ki jih boste uporabili tudi za prihodnje recepte. Iščete recept za loj, ki ga je enostavno pripraviti doma? Epizodo najdete tukaj , in opazujte, kako vam Rebecca pokaže, kako narediti svoje.

Ta jed je popoln obrok za vnaprej. Enostavno ga je pripraviti v velikih serijah in zamrzniti za večerjo naslednji teden. Ko ga shranite v posodi, ki je varna za zamrzovanje, bo shranjena približno 2 meseca, vendar močno dvomimo, da boste čakali tako dolgo, da ga boste pojedli.

Ali se počutite navdihnjeni, da bi ta recept postal eden najljubših v vaši družini? Kupite svoj izvod SIBO Family Favourites danes.

Sestavine

  • 2 žlici loja
  • 1 por, narezan na kocke
  • 2 korenčka, drobno narezana
  • 2 palčki zelene, drobno narezani
  • 600 g mletega govejega mesa
  • 1 skodelica goveje juhe
  • 4 žlice paradižnikove paste
  • 1 žlica svežega timijana, otrgani listi
  • ½ šopka kontinentalnega peteršilja, sesekljanega z dodatnim okrasjem, rezerviranim za okras
  • 3 skodelice cvetačnih cvetov
  • 4 žlice gheeja
  • 1 skodelica sveže naribanega parmezana
  • Sol in poper za začimbo

Metoda

Pečico segrejte na 200oC/390oF.
-----
Veliko globoko ponev postavite na srednje močan ogenj. Stopite loj in nato v ponev dodajte por, korenje in zeleno. Kuhamo, pogosto mešamo, dokler se zelenjava ne zmehča. Dodajte mleto meso v ponev. Mešajte, da razbijete morebitne grudice, nato pa meso porjavite. Ko porjavi, dodajte govejo juho in kuhajte 10 minut oziroma dokler del tekočine ne izhlapi. Premešajte paradižnikovo pasto, timijan in peteršilj. Po okusu začinite s soljo in poprom. Odstavimo z ognja in odstavimo.
----
Medtem skuhamo cvetačo. To lahko storite v mikrovalovni pečici ali v sopari nad ponev vode. Ne želite, da bi bila cvetača preveč mokra, saj bo s tem kaša premokra. Ko je kuhana, damo cvetačo v predelovalec hrane z gheejem in ¼ skodelice parmezanskega sira. Mešajte do gladkega. Okusite in ustrezno začinite s soljo in poprom. Mešanico vlijemo v globok pekač za pite ali pekač. Po vrhu prelijte s cvetačno kašo in nato potresite s preostalim parmezanom. Pecite 30 minut, dokler ne porumenijo in ne zapečejo.
----
Odstranite iz pečice. Potresemo z dodatnimi listi peteršilja in takoj postrežemo s solato ali kuhano zelenjavo.

Opomba:Če želite narediti različico brez mlečnih izdelkov, ghee zamenjajte z zaseko in izpustite parmezan.

Pin101102 Delnice