Ett av de vanligaste problemen vi ser när människor börjar med SCD, GAPS eller Paleo är att de försöker återskapa mat som de brukade äta från den amerikanska standarddieten. Oundvikligen slutar recepten fulla av socker (honung, sötningsmedel, etc.) och mjöl (mandel, kokos och annat). Naturligt eller inte, en diet full av dessa ingredienser stöder inte livslång hälsa.
Och när för många måltider består av mandelmjölsmuffins eller kokosmjölsbröd... mår dessa människor inte bättre. (Du kan lyssna på minut 24:15 i denna podcast för att höra oss prata mer om det här problemet.)
I allmänhet äter Steve och jag fortfarande en diet med mestadels kött, fett, grönsaker och lite frukt. Det är därför du inte kommer att se många recept från oss som innehåller mycket mjöl. Det är ett sällsynt tillfälle att vi äter den typen av mat. Men det betyder inte att det inte är en fantastisk öken, resemellanmål eller enstaka godis du kan njuta av!
Så, när Janna från scdmama.blogspot.com skickade ett proteinbarrecept till oss frågade jag henne om vi kunde dela det med dig och hon avslöjade nådigt sin superhemlighet recept. Du rockar Janna – tack för att du hjälper oss att få lite receptmångfald på bloggen!
Jag kommer att inleda receptet med detta:
Om du inte har kontroll över dina symtom är det här receptet inte för dig. Hitta din matsäkra zon först och testa den sedan med måtta. Läs också vad Elaine hade att säga om frön.
Ingredienser:
Vägbeskrivning:
Kasta allt i en matberedare och mixa tills det är väl blandat och alla frön har fin konsistens (cirka 2 – 3 minuter).
Få 2 bitar bakplåtspapper i storleken som ett kakark. Skopa blandningen på en bit pergament och lägg den andra biten ovanpå lika stor. Använd en kavel för att platta till blandningen mellan de 2 arken. Rulla den ca 1/4 tum tjock. Sätt in i en förvärmd ugn (200°F) i cirka 2 timmar. Du vet att det är klart när det översta pergamentet skalar av rent. Överför till kylning med det nedre pergamentet kvar. Proteinbaren ska vara mjuk och seg men inte blöt eller fastna på allt.
Anteckning från Jordanien: Kokosprodukter skulle vara ett annat alternativ. Om du är orolig för att prova det här receptet kan du prova att använda kokosprodukter som en ersättning. Men jag har inte provat att göra det på det sättet, så låt oss veta hur det går.
Tack igen Janna – ser fram emot många fler bra recept på din blogg.
P.S. – Lämna alla coola ändringar du provar i kommentarerna nedan. Experimentera bort!
SIBO-vänlig pekannöts- och pumpapaj
Undrar du vilka desserter man ska göra denna Thanksgiving och jul som är SIBO-vänliga? Vi har precis receptet för dig. Denna sammetslena och rika SIBO-vänliga pekannöts- och pumpapaj är perfekt för di
Gastroenterolog i Okeechobee, Florida
Jag antar att du har letat efter den bästa gastroenterologen i Okeechobee, FL. och i så fall läser du rätt inlägg! I denna Gastroenterologrecension kommer vi att förse dig med den viktiga information
Tarmmikrober kan kopplas till depression
Den mänskliga tarmen innehåller biljoner bakterier som bildar tarmens mikrobiom eller mikrobiota. En ny forskning har kopplat sammansättningen av detta tarmmikrobiom och depression. Studien med titeln
