Hur att förlora magen fett i 50s - Akta Trans Fats

När vi når våra 50-talet har vi förbrukat en enorm mängd fett - några bra, några dåliga. Det finns sådana saker som bra fetter. I själva verket är en del fett viktigt för våra kroppar att fungera - de flesta av hjärnan består av kolesterol och fett, varav cirka 50% mättat fett. Fett skyddar levern från potentiellt skadliga ämnen och det är viktigt för korrekt lungfunktion, ett starkt immunförsvar och friska ben. Våra förfäder fick detta fett från djur och animaliska produkter, men vi har blivit varnad om deras risker för många år. I deras ställe har vi ätit vegetabilisk olja och dess biprodukter såsom margarin. Nu finner vi att det finns ännu större fara i dessa fettsnål mat i form av transfetter.

Vad är Trans Fats

Transfett är konstgjorda produkter. De är gjorda av en process som kallas hydrering. Processen omfattar uppvärmning vegetabilisk olja för höga temperaturer därefter tillsats av en katalysator såsom nickel, palladium, platina eller rodium. Väte bubblas sedan genom vätskan, som sedan filtreras för avlägsnande av metall och något härsken lukt. Resultatet är hydrerad eller partiellt hydrerad vegetabilisk olja, som sedan blir margarin genom att tillföra ingredienser såsom vatten, salt, färgämnen och smakämnen. Vissa myndigheter runt om i världen har begränsat mängden transfetter i margarin men de flesta ändå tillåta dem i andra livsmedel.

Dessa fetter är fortfarande mycket närvarande i många snabbmatsrestauranger. De flesta friterad mat har en hög andel av transfetter, liksom mat som butiksköpta pajer, kakor, bakelser och tårtor. Bortsett från take-away mat, har det visat sig i många förpackade livsmedel finns på stormarknaden hyllan. Om du kontrollerar de ingredienser du kommer att se det som: vegetabilisk olja; förkortning; vegetabiliskt fett; hydrerad vegetabilisk olja; delvis hydrerad vegetabilisk olja; margarin. Fällan för oss är att vi har fått höra vegetabilisk olja är ett hälsosamt alternativ, så vi skulle tro att produkten är bra att äta.

inget näringsvärde

Det finns praktiskt taget inget näringsvärde i trans fetter. De ökar fettet i blodet i form av triglycerider, som påverkar blodkärlen och bromsa metabolismen av LDL - det dåliga kolesterolet. Detta skickar onda kolesterolet upp. Detta håller fast på insidan av dina artärer, vilket gör dem smalare, vilket begränsar blodflödet och ökar blodtrycket. Under många år har vårdpersonal varnat oss om farorna av att äta snabbmat på en regelbunden basis. Kanske är det dags att lyssna deras varningar och se till att vi skära ner på livsmedel som innehåller transfetter, som är en sådan potentiell risk för vår hälsa.

• Den särskilda osynliga faror i samband med onormal Djup bukfett
• Vad föräldrar kan göra för att förebygga magsäcks reflux hos spädbarn