Gluten har blivit ett förtalat ämne i media under de senaste åren, men vissa människor säger att många gastrointestinala problem felaktigt skylls på det. Vad är gluten, och är det verkligen orsaken till så mycket obehag?
Gluten är namnet på proteiner som finns i vete, råg och korn. Det fungerar som en typ av lim som håller ihop maten. På grund av denna förmåga finns gluten i många bearbetade livsmedel, inklusive bröd, pasta, flingor och till och med soppor och dressingar.
Celiaki är en autoimmun sjukdom som är genetisk till sin natur. Det betyder att om du har en förälder som lider av celiaki har du en högre risk att själv utveckla tillståndet. Om en person med celiaki konsumerar gluten utlöser kroppen ett immunsvar som angriper tunntarmen. När denna attack inträffar kan tunntarmen inte absorbera nödvändiga näringsämnen från maten, vilket leder till viktminskning och undernäring.
Om den inte behandlas kan den drabbade utveckla andra autoimmuna sjukdomar som typ 1-diabetes, migrän, hjärtsjukdomar och löper större risk att utveckla tunntarmscancer. Symtom på celiaki inkluderar uppblåst mage och smärta, diarré, kräkningar, förstoppning, anemi, trötthet, beteendeproblem och tandemaljdefekter.
Non-celiac glutensensitivity (NCGS) liknar celiaki, men diagnostiska tester som blodprover och tunntarmsbiopsier är negativa. Personer med detta tillstånd kan konsumera små mängder gluten, men visar symtom om för mycket gluten konsumeras. Skadan på tunntarmen som finns hos celiaki ses vanligtvis inte hos NCGS-drabbade.
En veteallergi är också ibland feldiagnostiserad som celiaki. I en veteallergi kan en person utveckla nässelfeber, eller till och med uppleva anafylaxi, utöver det bukbesvär som finns hos celiaki.
Om du upplever symtom på bukbesvär är det viktigt att du får rätt diagnos för att kunna behandla dig effektivt. Dr. David P. Yamini kan analysera dina symtom och se till att du får den bästa vården för ditt specifika tillstånd. Ring idag för att boka din konsultation.
Vilka är symtomen på en divertikulit som uppstår?
Vad är divertikulit? Divertikel är små, utbuktande påsar som bildas i slemhinnan i matsmältningssystemet hos vissa människor. De bildas vanligtvis i den nedre delen av tjocktarmen. Förekomsten av di
Del 2:Hur man klarar av den elementära dieten
I den första Elemental Diet-artikeln gick jag igenom vad Elemental Diet är, hur man vet om det är lämpligt för dig och vilka förberedelser du behöver ta innan du tar det som ett behandlingsalternativ.
Prostatit vs. BPH (förstorad prostata):Vad är skillnaden?
Prostatit vs. BPH snabb jämförelse av skillnader och likheter De flesta män över 50 år har viss prostataförstoring på grund av proliferationen av cellerna som utgör prostatakörteln . De flesta av d
