Mennesker har mange typer bakterier, der lever i deres fordøjelsessystemer, men dem med cøliaki har ændret niveauet af "gavnlige" og "skadelige" tarmbakterier. Og selvom de holder sig til en streng glutenfri diæt, cøliaki -patienter kan typisk ikke genetablere et ideelt tarmmikrobiom alene. I særdeleshed, niveauet af bakterier i Bifidobakterier familien er lavere hos dem med tilstanden end hos raske individer. Disse bakterier kan hakke glutenproteiner op i mindre fragmenter, der ikke er så udløsende eller skadelige hos patienter, hvilket har fået forskere til at prøve at bruge mikroberne som probiotika til behandling af mave -tarmsygdomme. Så Edson Rodrigues-Filho, Natália E. C. de Almeida og kolleger satte sig for at se præcis, hvor forskellige Bifidobakterier stammer nedbryder glutenpeptider, og hvilken effekt disse mindre glutenafledte peptider ville have på immunresponset.
Forskerne ekstraherede glutenproteiner fra hvedemel og dyrkede fire stammer af Bifidobakterier familie, både hver for sig og i en stor gruppe. I et kunstigt tarmmiljø, B. longum hakkede glutenproteiner i de fleste fragmenter, sammenlignet med de andre stammer og blandingen af alle fire stammer. Derfra, teamet analyserede de cytotoksiske og inflammatoriske reaktioner på de forskellige peptider, og fandt ud af, at de fra B. longum belastning forårsagede mindst skade på tarmceller i petriskåle. Disse resultater markerer den første identifikation af specifikke glutenafledte peptider genereret direkte fra intakte glutenproteiner af Bifidobakterier aktivitet og de immunologiske reaktioner på dem fra humane celler, baner vejen for nye behandlinger og bedre patientresultater, siger forskerne.
Hvad kan gammel afføring fortælle os om udviklingen af det menneskelige tarmmikrobiom?
Undersøgelse tyder på en forbindelse mellem probiotisk brug og "hjernetåge"
Forskere finder en ny måde at beskytte mod sygdom i MS -modellen
Fiskeslim kan være en potentiel kilde til antibiotika, finder undersøgelse
Tilstedeværelse af visse tarmbakterier hos mødre kan beskytte babyer mod fødevareallergi
Hydrogen Breath er ikke fra Bikini Atoll
Kost og ernæring påvirker mikrobiomet i tyktarmsslimhinden
Kost er vigtig for at opretholde menneskers sundhed, men dens underliggende mekanisme er endnu ikke fuldt ud forstået. Nu, et team af forskere belyser sammenhængen mellem kost og sundhed, og det har n
Vaginale bakterier forbundet med for tidlig fødsel
En ny undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Grænser i mikrobiologi i april 2020 rapporterer, at kvinder, der leverer tidligt, er mere tilbøjelige til at have et større udvalg af bakterier i der
Bestemmelse af syre-neutraliserende kapacitet for OTC antacida
USP beskriver en tilbagetitrering for at bestemme syre-neutraliserende kapacitet (ANC). Metoden er meget hurtig, let, og pålidelig. Metrohm Application Note AN T-192 inkluderer effektiv bestemmelse a