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Top-Bücher über Körper, Ernährung und Gehirn

Chefautorin Leigh Stewart teilt ihre Top-Tipps für Sommerlektüren, die Ihre Einstellung zu Leben und Gesundheit verändern werden.

Die Bücher, die ich ausgewählt habe, decken verschiedene Themen ab, die unerlässlich sind, wenn Sie die Kontrolle über Ihre Gesundheit übernehmen möchten. Sie untersuchen die Quelle und Wurzeln moderner Rätsel, die unsere täglichen Entscheidungen beeinflussen:

1. Woher Ihr Essen kommt und warum das wichtig ist
2. Die natürliche Uhr des Körpers und wie man sie synchronisiert
3. Soziale Medien, die Aufmerksamkeitsökonomie und wie sie uns beeinflusst
4. Dein Bauch, alles, was du über dieses Organ nicht wusstest
5. Wie Gewohnheiten entstehen und wie man bessere schafft

Jedes einzelne dieser Bücher hat mir einen wertvollen Einblick in die Funktionsweise des menschlichen Körpers gegeben und wie unsere Gesundheit im Allgemeinen das Ergebnis vieler beweglicher Teile ist.

Schließlich verbringe ich die meiste Zeit damit, komplexe Wissenschaft zu entschlüsseln und diese Erkenntnisse in umsetzbare Informationen für Sie, lieber Leser, zu übersetzen. Aber es gibt ein größeres Hindernis für das Erreichen von Gesundheit als den Zugang zu Wissen:das Verhalten.

Ich schreibe nicht aus einem Elfenbeinturm der verkörperten Perfektion, denn selbst mit Wissen ist die Änderung meines Verhaltens ein andauernder Krieg. Es ist nicht ungewöhnlich, dass ich das Gefühl habe, dass ich genauso viel Boden aufgegeben habe, wie ich gewonnen habe, um meine Ziele zu erreichen, besser zu werden, besser zu essen und besser zu leben.

Aber selbst wenn ich hier und da einen Kampf verliere (oder jeden zweiten Tag), ist es ein Zermürbungskrieg, den ich kämpfe, und mein Gegner ist entmutigend. Von Natur aus ist unsere Spezies schließlich fest verdrahtet für vergnügungssüchtige Mechanismen wie Essen, Sex und Entspannung (lesen Sie Sicherheit).

Unser Gehirn ist kein stoischer Verbündeter, es ist formbar und anfällig für Manipulationen. Der Einfluss kann extern sein, wie z. B. attraktive Verpackungen in bestimmten Farben – Werbung spricht heimlich Ihre niederen Instinkte an (Vergnügungssucht) – oder soziale Medien, wo uns die auffällige Zurschaustellung von Perfektion und Glück weniger zufrieden machen kann.

Vielleicht ist es der zuckerhaltige, fettige, weiche Rindfleisch-Burger, nach dem Sie sich gesehnt haben – perfekt entworfen, um Ihren ursprünglichen Instinkt für kalorienreiche Lebensmittel mit einer weichen Textur anzusprechen, die Sie dazu verleitet, mehr zu essen, als Sie sollten.

Und habe ich die inneren Einflüsse erwähnt? Darmmikroben können wahrscheinlich das Gehirn manipulieren, Fettleibigkeit beeinträchtigt wahrscheinlich die kognitive Leistungsfähigkeit, und Entzündungen führen zu Depressionen, und Depressionen führen zu Entzündungen. Und das ist nur um einige zu nennen.

Wissen öffnet die Tür zur Wahl, und darin liegt die langfristige Gesundheit.

Noch vor hundert Jahren galt unser primäres medizinisches Interesse Infektionskrankheiten. Aber jetzt ist es die schädliche Invasion unserer täglichen Entscheidungen mit Mitteln, die darauf ausgelegt sind, mit unserer biologischen Programmierung zu spielen, die uns vermeidbar krank macht chronische Krankheiten.

Zugegeben, ich bin durch die Umstände und Entscheidungen über den Rand und in das verrückte Terrain getreten:Ich benutze mein Telefon selten, ich habe ein Haus voller fermentierender Lebensmittel und tatsächlicher Lebensmittel (keine Verpackung erforderlich), und Sie werden mich nicht finden Soziale Medien.

Weil ich nicht gerne gesagt bekomme, was ich tun soll. Und ich mag es wirklich nicht, dazu verleitet zu werden, Dinge zu tun, wenn das Endergebnis darin besteht, die Taschen eines anderen auf Kosten meiner Gesundheit zu füllen, unabhängig von den Kosten oder Folgen für die menschliche Gesundheit und den Planeten.

Bücher haben sich als unschätzbare Quelle des Wissens und der Perspektive erwiesen, wenn es darum geht, zu verstehen, wie unsere Biologie unser Verhalten beeinflusst. Und in diesen Büchern gibt es Worte der Hoffnung, die tief im aktuellen Kontext verwurzelt sind.

Wissen öffnet die Tür zur Wahl, und darin liegt die langfristige Gesundheit. Und wenn du das liest, was soll ich sagen? Außer vielleicht, willkommen im Moshpit.

Das Dilemma des Allesfressers

Von Michael Pollan

Wenn Sie noch nie von Michael Pollan gehört haben, werden Sie sich freuen. Nachdem er nur eine einfache Frage gestellt hat:„Was sollen wir zu Abend essen?“, begibt sich dieser Autor auf eine Mission zur Quelle von vier verschiedenen Gerichten.

Auf dieser aufschlussreichen und humorvollen Reise kauft er einen Ochsen, der für massenproduziertes Fastfood gezüchtet wurde, berechnet, wie viel Mais in eine fröhliche Mahlzeit passt, lernt, wie man Futter findet, und entdeckt, warum Bio-Lebensmittel im Supermarkt möglicherweise nicht ganz das verkaufen, was erwartet wird.

Sieh dir Cooked an, eine vierteilige Netflix-Dokumentation über Essen mit Michael Pollan

Sicher, es geht um Amerika, aber dieses Land ist maßgeblich daran beteiligt, die Kultur und die Standards der Lebensmittelproduktion auf der ganzen Welt zu definieren. Und es gibt keinen besseren Führer als Michael Pollan. Es ist auch ein großartiges Hörbuch für diejenigen, die pendeln oder Podcasts mögen.

Ich besitze alle Bücher von Michael Pollan, manchmal in doppelter Ausführung. Wenn Sie von Natur aus neugierig sind, was es bedeutet, ein Mensch zu sein, ist er der richtige Autor für Sie.

Der circadiane Code

Von Pr. Satchin-Panda

Dieses Buch richtet sich an alle Personen, die mit Verdauungsbeschwerden, Schlafproblemen, Unfähigkeit, Gewicht zu verlieren, und anderen Beschwerden, die marginalisiert wurden, weil sie nicht operierbar oder akut sind, einen Arzt aufgesucht haben.

Pr. Satchin Panda ist einer der weltweit führenden Köpfe auf dem Gebiet der Chronobiologie, der natürlichen Uhr des Körpers. In diesem Buch fasst er erstaunliche Erkenntnisse aus seiner jahrzehntelangen Tätigkeit auf diesem Gebiet zusammen und zeigt, wie schwerwiegende Folgen für unsere Gesundheit ein Leben außerhalb des natürlichen Rhythmus unseres Körpers haben kann.

Dr. Rangan Chatterjee interviewt Pr. Panda über den zirkadianen Rhythmus

Wenn Sie herausfinden möchten, warum Sie trotz strenger Diät nicht abnehmen können, mit Schlaflosigkeit zu kämpfen haben, nachts Sodbrennen bekommen oder einfach nur nach Möglichkeiten suchen, Ihre Stimmung zu verbessern, finden Sie vielleicht genau die richtigen Antworten suchen.

Da ich persönlich mit Verdauungsproblemen und etwas Schlaflosigkeit zu kämpfen hatte, habe ich mehrere Empfehlungen von Dr. Panda ausprobiert. Sie funktionieren.

Heben Sie sich von unserem Licht ab

Von James Williams

Dieses Buch wurde von einem ehemaligen Google-Werbefachmann geschrieben, der seinem Hauptberuf entflohen ist, um in Cambridge (GB) Philosophie zu studieren. Es enthält einzigartige Einblicke in die tieferen Funktionen von Social Media.

Ted Talk mit James Williams über soziale Medien und Online-Ablenkungen

James Williams behauptet, dass wir nicht in der „Informationsgesellschaft“ leben, sondern in einer Aufmerksamkeitsökonomie. Direkt aus dem Mund eines Experten auf dem Gebiet der Algorithmen geht er auf einige der düstereren Aspekte der beliebtesten Funktionen des Internets wie Google und Facebook ein.

Unbemerkt von vielen wird Ihre Zeit und Aufmerksamkeit online mithilfe von Werbekennzahlen monetarisiert, gehandelt und verkauft. Es ist an der Zeit, dies zur Kenntnis zu nehmen und zu verstehen, warum dies wichtig ist und wie es die Menschheit, wie wir sie kennen, verändern könnte.

Darm:Die Insidergeschichte des am meisten unterschätzten Organs unseres Körpers

Von Giulia Enders

Verlegenheit, Verwirrung und Unbehagen sind allzu oft die ersten Gefühle, die einem in den Sinn kommen, wenn man an den Bauch denkt, und genau damit will sich Giulia Enders auseinandersetzen.

Natürlich könntest du dir stattdessen einfach diesen Ted Talk mit Giulia ansehen

An der medizinischen Fakultät stellte sie fest, dass viele Leute unangenehme Fragen zum Verdauungssystem an sie stellten – Fragen, die ihnen jahrelang im Kopf herumschwirrten. Giulia nahm es auf sich, diese Antworten zu finden, und begab sich auf ihre eigene Reise in die grundlegenden Mysterien dieses wunderschönen Systems.

Auf dieser Reise vom Mund zum Rektum werden Sie entdecken, wie eine Lebensmittelvergiftung funktioniert, was die mikroskopisch kleinen Vorsprünge in Ihrem Darm bewirken und warum Sie so viel Oberfläche benötigen, um Ihre Nahrung zu verdauen.

Bei Atlas Biomed glauben wir leidenschaftlich daran, Menschen Wissen zu vermitteln, und wir sind große Fans des Verdauungssystems in seiner ganzen Pracht!

Die Macht der Gewohnheit

Von Charles Duhigg

Wir alle neigen zu schlechten Gewohnheiten, und jeder, der versucht hat, sich zu ändern, wird zustimmen, dass dies ein Unterfangen von gewaltigen Ausmaßen ist. Hier kann ein wenig Wissenschaft mit der Hilfe von Charles Duhigg viel bewirken.

Charles Duhigg erklärt Gewohnheit mit seinem Cookie-a-Day-Problem

Tief in die Erforschung des menschlichen Verhaltens, der Neuropsychologie und all der anderen wissenschaftlichen Bereiche einzutauchen, die unsere Entscheidungen beeinflussen, kann harte Arbeit sein. Da kommen ihm seine Fähigkeiten als Journalist zugute.

Dieses Buch erklärt die Mechanismen hinter Gewohnheiten mit Anekdoten und fesselnden Erzählungen von Profisportlern und Vorstandsetagen großer Unternehmen, um Ihnen zu helfen, Änderungen vorzunehmen, die Ihr Leben verbessern können.

Vergessen Sie den Bikinikörper, füllen Sie sich stattdessen mit Wissen auf:Der Sommer ist die beste Jahreszeit, um ein gutes Buch im sanften Schatten einer Eiche zu genießen.