By estudios epidemiológicos adecuados y mediante ensayos directos, mucha evidencia ha sido recogida por ahora acerca de los efectos de prevención del cáncer de ciertas medidas de dieta, de las fuentes de alimentos específicos y de los complementos específicos de sustancias naturales.
GENERAL CONSEJOS DIETA
Una dieta con el objetivo de prevenir el cáncer es generalmente igual que una dieta para prevenir las enfermedades del corazón y otras enfermedades. Dicha dieta se compone de:
-Todo cereales, guisantes, habas, verduras, frutas, pescado, setas, foulsand mariscos, y sólo una cantidad moderada de carne roja,
-Sólo una cantidad moderada de grasa.
, idealmente una mayor cantidad de grasa come, debe ser del tipo mono-insaturados. También se necesita un poco de grasa poli-insaturada de los tipos de ácidos grasos omega-3, y omega 6, pero no demasiado de omega-6. El consumo de grasas saturadas debe ser moderada.
- Con el fin de lograr el equilibrio derecho de grasa, gran parte del suministro de grasa debe provenir de una mezcla de fuentes como el de oliva, aceite de oliva, aceite de canola, nueces, aceite de nuez, girasol, aceite de girasol, pescado y aceite de pescado.
-. Puede incluir el aceite de soja y aceite de maíz en la dieta, pero no sólo utilizan estos tipos de aceite con el fin de evitar un exceso de grasa poli-insaturada de la 6-tipo omega
-Sólo una cantidad muy moderada de mantequilla, aceite de coco y aceite de palma. Un alto consumo de estas fuentes de grasa le da demasiada grasa saturada.
-Evitar por completo la grasa que ha sido alterada químicamente, dando así llamada grasa trans. Este tipo de grasa se encuentra a menudo en la margarina, galletas, aperitivos, comida rápida y otros alimentos pre-hechos.
-Sólo Una cantidad muy moderada de azúcar, harina refinada o cereales refinados.
apenas un consumo moderado de tranquilizantes y estimulantes como el alcohol y la cafeína
-. Sólo una cantidad moderada de sal en la comida. Sin embargo, en un clima cálido y por el trabajo físico duro, se necesita más sal.
Alimentos y bebidas especiales para la utilización
Una dieta con frutas y generalmente mucho hortalizas se ha demostrado que ayuda a prevenir el cáncer. De manera óptima una persona debe comer cinco frutas o verduras cada día, y los que debe ser cruda o cocinada con cuidado, de manera que los nutrientes no se lavan a cabo por la cocción.
Generalmente plantas, frutas y especias con un fuerte color o un sabor fuerte tiene cáncer de prevención de los efectos debido a los contenidos de bioflavonids y otros antioxidantes.
brócoli, la col, la mostaza, la col rizada, y la coliflor son verduras con fuertes efectos de la prevención de cáncer probadas, probablemente debido con el contenido de ácido indol-3-carbinol.
cebolla y ajo también se cree que ayuda a prevenir el cáncer.
grano entero y pan de grano entero le ayudará a prevenir el cáncer de colon debido al contenido de fibra y, posiblemente, también a causa de las vitaminas y minerales que contiene.
pimientos rojos dan un efecto protector contra el cáncer de próstata.
el consumo de pescado y el pescado especialmente la grasa, algunas veces a la semana también tienen un efecto protector contra el cáncer de próstata.
la evidencia apunta a la conclusión de que el té verde puede ayudar a prevenir el cáncer. Sin embargo los estudios realizados hasta ahora no resolver todas las otras variables que pueden dar el mismo resultado.
Algunos estudios han indicado que el consumo de café reduce la incidencia de cáncer, pero otros estudios han arrojado dudas sobre estos resultados.
los suplementos de vitaminas y otras sustancias
Su
se enumeran las más importantes de cáncer de prevención de los efectos sugeridos por los resultados de los proyectos recientes. Sin embargo, las investigaciones están pasando, y estos resultados aún no han concluido o absolutamente seguro
Estas sustancias producen efectos generales de prevención del cáncer:. Sulforaphanes encuentra en el brócoli y otras verduras crusiferous
Colo-rectal: Estas sustancias ayudan a proteger contra colo-rectal cáncer: Alfa-tocoferole (un tipo de vitamina E), vitamina B-6 (piridoxina), ácido fólico /folato en combinación con otras vitaminas B, selenio, indol -3-carbinol de las verduras crusiferous, la genisteína de la soja, y posiblemente también la vitamina D. El cáncer gástrico
: Las sustancias que ayudan a prevenir el cáncer gástrico, e incluso ayudar a curar los cambios que pueden evolucionar en cáncer gástrico son: vitamina C, beta-caroteno, (un precursor de alfa-tocoferole), indol-3-carbinol de las verduras crusiferous, genisteína de la soja
cáncer de mama:. La incidencia de cáncer de mama se puede bajar por: fólico /ácido fólico, vitamina B-6 (piridoxina), selenio, y posiblemente la vitamina D.
cáncer de próstata: Estas sustancias parecen ayudar a proteger contra el cáncer de próstata: Celenium y Alfa-tocoferole (una especie de vitamina MI). Un estudio a largo está en marcha, pero los resultados del estudio no son concluyentes todavía
El cáncer de vejiga:. La probabilidad de contraer cáncer de vejiga se reduce por: Alfa-tocoferole (una especie de Vitamina E).
El cáncer de pulmón: Las sustancias que da protección contra el cáncer de pulmón son: Las isoflavonas de soja. Indol-3-carbinol del Boccoli y otros vegetales crusiferous, la genisteína de la soja, y posiblemente la vitamina D. Resultados
de proyectos de investigación sugieren que los suplementos añadidos a la dieta para prevenir el cáncer debe contener muchas sustancias derivadas de trabajo fuentes naturales, y que no es aconsejable utilizar grandes dosis de una sola sustancia.
nutrientes que pueden tener el efecto contrario
Beta-caroteno y vitamina a los suplementos pueden aumentar la posibilidad de pesados los fumadores de contraer cáncer de pulmón y otros cánceres causados por fumar, según los resultados de los estudios epidemologic.
Sin embargo, estas vitaminas en los alimentos no aumenta este riesgo. No está claro qué efecto tiene el beta-caroteno sobre el cáncer de pulmón en combinación con otros suplementos o por los no fumadores. Los resultados de estos estudios también son controvertidos
Referencias
Puede leer más acerca de los alimentos, suplementos y la prevención del cáncer en estos sitios:. El
Proyecto de Cáncer: http://www.cancerproject.org
Centro Nacional para la Prevención de Enfermedades crónicas y Promoción de la Salud:
http://www.cdc.gov/cancer/
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