Loma-aikojen valossa päätin tehdä uuden SCD-jälkiruoan, jota en ollut aiemmin maistanut. Selaittuani joitain keittokirjoja, päätin kokeilla vanhempaa reseptiä ja päädyin BTVC:n maapähkinävoibronnireseptiin.
Olen ohittanut tämän reseptin pari kertaa. Se kuulostaa minusta aina hyvältä, mutta olen erittäin varovainen maapähkinöiden kanssa. Syitä siihen on useita, mutta tärkein on, että maapähkinät ovat itse asiassa palkokasveja ja niillä on suuri mahdollisuus aiheuttaa ongelmia ihmisille, joiden ruoansulatuskanava on vaurioitunut.
Toinen syy, miksi jätän yleensä tämän reseptin väliin, on se, että ainesosien vilkaisu kertoi minulle, että nämä olisivat korkeakalorinen jälkiruoka. Olen yrittänyt pudottaa mahdollisimman paljon kehon rasvaa viime aikoina, joten tämä tavoite teki tämän jälkiruoan minulle aika lailla rajojen ulkopuolelle (toistaiseksi). Kuten alla olevasta kaaviosta näet, 3 350 kalorilla koko pannulla tämä ei ole laiha välipala. Kun katsoin pannua, se tuntui hyvältä idealta jakaa se 10 annokseen (lyön vetoa, että et voi syödä vain yhtä – en voinut).
Minun on myönnettävä, että ne ovat hyviä, mutta paljon erilaisia kuin odotin. Ne ovat äärimmäisen rikkaita, niin paljon, että muutaman pureman jälkeen tarvitsin jonkinlaista nestettä pestäkseni maapähkinävoin suustani. Joten vaikka rakastan makua, rakenne ja rikkaus ovat hieman käännekohta. Pidän browniesta, joka on näitä kevyempi ja pörröisempi. En myöskään pidä makroravinteiden suhteista, haluaisin, että hiilihydraatti- ja proteiinisuhteet vaihdetaan tai ainakin tasapainotettaisiin paremmin. Aion kokeilla, enkö pysty vähentämään hiilihydraattien määrää ja luomaan kuohkeamman koostumuksen maapähkinävoista.
Siihen asti, tässä on kuinka tehdä browniet…
Sekoita kaikki suuressa kulhossa.
Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja levitä sitten kaikki tasaisesti.
Paista 300 ºF:ssa 30 minuuttia tai kunnes veitsi tai hammastikku työnnetään sisään ja poistetaan puhtaasti.
Jos joku tietää hyvän tavan "keventää" näitä brownieta hieman, jätä kommentti kommentteihin.
Kiitos!
-Steve
Ruoansulatusentsyymeistä apua IBS:lle?
Lue kaikki online-IBS-keskustelufoorumit ja löydät nopeasti suosituksen ruoansulatusentsyymilisäaineiden käytöstä. Kuten monien IBS:ään liittyvien asioiden kanssa, tutkimus on melko rajallista. Itse a
Kuusi asiantuntijavinkkiä ruoansulatuksen parantamiseen ilmaiseksi
Syömistapamme muuttaminen voi auttaa korjaamaan ruoansulatusongelmia ja parantamaan yleistä terveyttä. Joskus yksinkertaisilla asioilla on suuri merkitys, sanoo Julia Davies, kroonisiin tulehdus- ja
Mikä on tarttuva paksusuolentulehdus?
Koliitti tarkoittaa yksinkertaisesti paksusuolen tai paksusuolen tulehdusta, joka on usein bakteerien aiheuttama, mutta sen voi aiheuttaa myös virus tai loinen. Et tietenkään voi kertoa paksusuolen tu
