Stomach Health >> skrandžio sveikatos >  >> Q and A >> skrandžio klausimas

Celiakijos epidemija:kodėl nepakanka be glitimo

Birželio 10 d. d. 2005 m. mano mama mirė nuo vėžio, būdama 52 metų... ir aš jos pasiilgau kiekvieną dieną.

Buvau sugniuždyta.

Tai mane suplėšė.

Tai neturėjo prasmės.

Tai nebuvo sąžininga.

Kaip tai galėjo atsitikti?

Tačiau žvelgiant atgal, požymiai, vedantys į jos vėžį, atskleidė tokį modelį:

  • Visą gyvenimą trunkantis „nervinis skrandis“ (viduriavimas, dujos ir pilvo pūtimas)
  • Vaisingumo problemos
  • Greivso liga
  • Endometriozė
  • Migrena
  • Nuovargis
  • Nerimas
  • Depresija
  • Dažnos ligos
  • Tulžies pūslės vėžys
  • Tulžies latakų vėžys
  • Kepenų vėžys

Ir mano pačios celiakijos diagnozė 2007 m. patvirtino mano įtarimus.

Visą gyvenimą negydyta celiakija nužudė mano mamą...

Celiakija yra sparčiai plintanti epidemija

Naujausių tyrimų duomenimis, 1 % Vakarų gyventojų serga celiakija (1 iš 133 žmonių) [1] Jungtinėse Valstijose kenčia beveik 3 milijonai žmonių. Tai DAUG žmonių... bet dar blogiau yra tai, kad Čikagos universiteto celiakijos ligų centras apskaičiavo, kad 97 % sergančiųjų celiakija lieka nenustatyti.

Taigi kodėl tiek daug žmonių nežino, kad serga celiakija?

Pati diagnozė gali būti brangi, atimta daug laiko ir neteisingai suprasta. „Aukso standarto“ celiakijos diagnozė ieško teigiamo antikūnų kraujo tyrimo, patvirtinto žarnyno biopsija. Biopsiją paprastai užsako gastroenterologas ir renkama ligoninės aplinkoje atliekant procedūrą, vadinamą endoskopija, kainuojančią nuo 2000 USD iki 5000 USD. Kai kuriems žmonėms tai tiesiog nėra išeitis.

Problema nebūtinai yra bandymų trūkumas, o visų pirma tai, kad neatliekami bandymai .

Bet tuoj pasieksiu...

Anksčiau maniau, kad celiakijos epidemija buvo visą laiką... kad šis staigus ligos padidėjimas buvo naujų medicinos technologijų ir augančio informuotumo pagrindinėje žiniasklaidoje rezultatas.

Bet aš klydau... kažkaip.

Vis geriau ją randame... tačiau naujausi tyrimai pateikia tvirtų įrodymų, kad celiakijos ligos „sprogimas“ vyksta dėl to, kad daugiau žmonių suserga liga, o ne tik dėl geresnių tyrimų . Tiesą sakant, vienas Mayo klinikoje atliktas tyrimas rodo, kad nuo 1948 m. vyrų sergamumas celiakija išaugo 4 kartus! [2]

Jei to nepakanka, kad įtikintume jus, kad mus užklupo celiakijos banga, sekime pinigus. Privati ​​pramonė atkreipė dėmesį į didėjantį glitimo dietos besilaikančių žmonių skaičių (ne visi jie serga celiakija). Peržiūrėkite šiuos duomenis:

Maisto produktų ir gėrimų be glitimo, kurie kažkada buvo laikomi specialiais produktais, metinis augimas JAV siekė 30 % 2006–2010 m.… 2,64 mlrd. USD bendras pardavimas 2010 m.  [3]   

Naujose ataskaitose numatoma, kad iki 2012 m. rinka sieks 5,5 mlrd. USD! [4]

Korporacijos nepumpuotų į rinką milijonų dolerių, jei manytų, kad ji greitai gali susitraukti arba sulėtėti. Ne tik tai, bet ir farmacijos įmonės lenktyniauja kurdamos keletą vaistų nuo celiakijos.

Blogiausia šios istorijos dalis yra ne tik auganti epidemija...

Galite sirgti celiakija ir net to nežinote

Celiakija yra autoimuninė virškinimo trakto būklė, kurią sukelia glitimas, baltymas, esantis kviečiuose. Kai žmonės, sergantys celiakija, yra veikiami glitimo, jis skatina imuninę sistemą pulti ir pažeisti žarnyno gleivinę, kariaujant su savo žarnyno audiniais (graužais). Gluteno iššūkis yra tas, kad šiandieniniame pasaulyje jis yra beveik visur, randamas beveik visame kame... nuo grūdų iki lūpų dažų.

Ir kadangi glitimo yra beveik visame, ką valgome, geriame ir maudome, jo išvengti gali būti sunku. Galėtume vartoti glitimą visais savo kasdienio gyvenimo aspektais.

Pastaruoju metu visuomenės informuotumas apie su celiakija susijusius virškinimo simptomus, pvz., viduriavimą, dujų susidarymą, mėšlungį ir pilvo pūtimą, auga. Tai geras ženklas, tačiau viena problema yra ta, kad tik ½ žmonių, sergančių celiakija, iš tikrųjų turi didelį viduriavimą kaip pagrindinį simptomą. [5]

Be to, liga siejama su daugiau nei 300 skirtingų simptomų, daugelis iš jų yra subtilūs ir, atrodo, nesusiję su virškinimo problemomis. Kiti simptomai yra nuovargis, nepaaiškinamas svorio kritimas, depresija, nerimas, sąnarių skausmas, traukuliai, raumenų mėšlungis ir daugelis kitų.

Tai yra nediagnozuotos celiakijos problema… 

Tai ne galimų testų trūkumas, o tai, kad nepripažįstama, kad pirmiausia reikia atlikti testus. Liga yra tarsi chameleonas, kartais pasireiškiantis simptomais, kurie ne visai šaukia:„Ei, daktare, aš sergu celiakija“. Kartu su vidutiniu šeimos gydytoju, baigusiu 10–20 metų medicinos mokyklą, kuris nėra naujausias celiakijos tyrimas, ir tai praranda lygtį visiems dalyvaujantiems.

Tokia buvo mano istorija. 2005 m. netekęs mamos, kiekvieną dieną pradėjau vis dažniau viduriuoti... kartais 10 ar daugiau pilvo graužimo seansų. Aš numečiau svorio ir blogai maitinausi. Ir nors turėjau kai kurių „klasikinių“ celiakijos simptomų, taip pat anksčiau sirgau depresija, nerimu, „nervuojančiu skrandžiu“, lėtiniu nuovargiu ir mažu geležies kiekiu.

Kitais metais aš ir toliau lankiausi pas gydytoją dėl sunkėjančio viduriavimo ir kiekvieną apsilankymą gaudavau skirtingą diagnozę. Iš pradžių buvau išsiųstas namo su pluoštu, tada vaistais nuo IBS, o paskui - kolonoskopija, ieškant opinio kolito ar Krono ligos. Tik dėl mano emocinių maldų gastroenterologas sutiko atlikti plonosios žarnos biopsiją dėl celiakijos.

Esmė tokia:galite sirgti celiakija ir net to nežinote... ir jūsų gydytojas taip pat gali to nesuvokti.

Kas nutinka negydomai celiakijai?

Jei celiakija negydoma, tai nėra gerai. Štai tik keli padidintos rizikos veiksniai, nustatyti įvairiuose tyrimuose:

  • 30 % padidėjusi virškinimo trakto vėžio rizika  [6]
  • 40 kartų padidėjusi plonosios žarnos ne Hodžkino limfomos rizika  [7]
  • 77 kartus padidėjo limfomos rizika  [8]

Tada yra procentas žmonių, sergančių celiakija ir turinčiomis toliau išvardytas susijusias sąlygas, kurios nepraeis, jei celiakija nebus gydoma  [9]

  • Anemija (3–6 %)
  • Artritas (20 %)
  • Ataksija (40 %)
  • Karvės pieno netoleravimas (24 %)
  • Dermatitas (5 %)
  • 1 tipo diabetas (12 %)
  • Dirgliosios žarnos sindromas (20 %)
  • Kepenų liga (42 %)
  • Migrenos galvos skausmai (4 %)
  • Nervų liga ir (arba) periferinė neuropatija (51 %)
  • Nutukimas (30–40 %)
  • Osteoporozė (4,5 %)
  • Mažas kaulų tankis (70 %)
  • Kasos ir skydliaukės sutrikimai (5–14 %)

Svarbi žinutė yra tokia :gera mintis atmesti celiakiją, jei turite kokių nors iš šių problemų... ir TIKRAI gera idėja gydyti celiakiją, jei jums diagnozuojama.

Diagnozė nėra pasaulio pabaiga... kaip matote, ji gali išgelbėti jūsų gyvybę.

Dieta be glitimo išgelbės jūsų gyvybę (galbūt)…

Visuotinai pripažįstama, kad pirmasis žingsnis gydant celiakiją yra glitimo pašalinimas iš dietos 100% griežtai. Tiesą sakant, tai yra gydymo planas, nukopijuotas tiesiai iš Nacionalinės medicinos bibliotekos ir būdingas daugeliui gydytojo ir paciento pokalbių po diagnozės:  [10]

Celiakija neišgydoma. Tačiau, jei visą gyvenimą laikysitės dietos be glitimo, jūsų simptomai išnyks, o žarnyno gleivinės gaureliai sugis. Nevalgykite maisto produktų, gėrimų ir vaistų, kurių sudėtyje yra kviečių, miežių, rugių ir galbūt avižų.

Turite atidžiai perskaityti maisto produktų ir vaistų etiketes, kad surastumėte paslėptus šių grūdų ir su jais susijusių ingredientų šaltinius. Kadangi kviečių ir miežių grūdai yra įprasti amerikiečių dietoje, laikytis šios dietos yra sudėtinga. Su išsilavinimu ir planavimu išgysite.

Nors glitimo poveikio pašalinimas yra labai svarbus gydant ligą, tai nėra vienintelis gydymas. Tai tik dalis. Pavojus slypi pažade, kad celiakija sergantys žmonės, kurie visą gyvenimą laikosi griežtos dietos be glitimo, visiškai pasveiks.

Dvejus metus laikiausi griežtos dietos be glitimo ir tik nežymiai palengvėjo simptomai. Ir pasirodo, aš ne vienas...

Dietos be glitimo neužtenka...

Nauji tyrimai rodo, kad iki 60 % suaugusiųjų plonosios žarnos niekada visiškai nepagyja nuo celiakijos, nepaisant dietos be glitimo. [11]

Viename tyrime, kuriame dalyvavo 241 celiakija sergantis pacientas, plonosios žarnos gleivinės atsigavimas praėjus 2 metams po glitimo dietos buvo 34 %, o po 5 metų – tik 66 %. [12]

Autoriai pareiškė:

"Gleivinė neatsigavo didžiajai daliai CD sergančių suaugusiųjų po gydymo GFD."

Kitas tyrimas, kuriame dalyvavo 465 celiakija sergantys pacientai po 16 mėnesių dietos be glitimo, parodė, kad:

Visiškas dvylikapirštės žarnos pakitimų normalizavimas suaugusiems celiakija sergantiems pacientams yra ypač retas, nepaisant GFD laikymosi. [13]

Taigi, kitaip tariant, daugelis šių žmonių ilgus metus laikėsi dietos be glitimo, visiškai neišgydę ligos sukeltų žarnyno pažeidimų. Jei žarnyno pažeidimas niekada neužgyja, nenuostabu, kad celiakija sergantys pacientai dažniau susirgs vėžiu ar kita sekinančia liga.

Tai nepaprastai slegia celiakija sergančius žmones... ypač jei jų celiakijos diagnozė buvo panaši į mano:

Pagaliau įtikinau savo gastroenterologą užsisakyti endoskopiją po siaubingo viduriavimo, nuovargio ir depresijos metų. Praėjus kelioms savaitėms po procedūros, paštu iš jos gavau lankstinuką „Gyvenimas be glitimo“ su ranka rašytu užrašu:

Jordana, tyrimai parodė, kad sergate celiakija. Laikykitės dietos be glitimo ir viskas bus gerai.“

Ummm, ką? Kas yra celiakija ir kas yra glitimas?!? Kaip glitimas gali sukelti visas šias mano gyvenimo problemas? Man tikrai bus gerai, jei pakeisiu mitybą?

Negaliu atsistebėti, kiek žmonių visame pasaulyje gauna tokį patį receptą, kaip aš, ir jaučiasi beviltiškai, kai dieta be glitimo neveikia.

Bet štai ką aš žinau:kai 2 metus laikiausi griežtos dietos be glitimo, tikėdamasi, kad man viskas bus „gerai“, ir VIS 5–10 kartų per dieną viduriavau, susidūriau akis į akį su beprotybe. P>

Tiesą sakant, viskas pasidarė šiek tiek baisu, kai buvau visiškai įsitikinęs, kad gaunu „glitimo užteršimą“ nuo visko (pvz., indaplovės, keptuvės, sidabro reikmenų, vandens, oro, bučinių, kvėpavimo ir bet ko). Jis pasiekė žemiausią tašką, kai maniau, kad negaliu valgyti niekur, išskyrus savo virtuvę, nebūdamas „glitimo“. Tačiau realybė tokia:tai visai nebuvo užterštumas glitimu.

Dieta be glitimo man netiko...

Kaip sužinoti, ar dieta be glitimo jums netinka

Jei sergate celiakija ir laikotės dietos be glitimo... bet vis tiek jaučiate bet kurį iš šių simptomų, dieta be glitimo jums taip pat netinka.

(Atminkite:celiakijos simptomai virškinimo sistemoje gali pasireikšti arba nepasireikšti.)

  • Pasikartojantis pilvo pūtimas ir mėšlungis
  • Lėtinis arba pasikartojantis viduriavimas
  • Vidurių užkietėjimas
  • Pykinimas
  • Kepenų ir tulžies takų sutrikimai
  • Svorio metimas
  • Blyškios, nemalonaus kvapo išmatos
  • Geležies stokos anemija, nereaguojanti į geležies terapiją
  • Nuovargis
  • Artralgija
  • Dilgčiojimas kojose
  • Opos burnos viduje
  • Odos bėrimai / spuogai
  • Dantų spalvos pakitimas arba emalio praradimas
  • Nepaaiškinamas nevaisingumas arba pasikartojantis persileidimas
  • Osteopenija arba osteoporozė
  • Nerimas ir (arba) depresija

Kiekvienas iš šių simptomų gali pasireikšti kaip celiakijos dalis, o paprasčiausias glitimo pašalinimas gali padėti. Daugelis žmonių netgi pastebi, kad atsitiktiniai simptomai išnyksta po to, kai nebenaudoja glitimo.

Tačiau jei sergate celiakija ir bet kuris iš šių simptomų vis dar išlieka... net ir laikantis dietos be glitimo, tikėtina, kad dieta be glitimo jums netinka. Tai gali padėti šiek tiek palengvėti, bet nepagydo pagrindinės žarnyno pažeidimo... o tai labai padidina vėžio ir kitų ką tik minėtų ligų riziką.

Tai taip pat nereiškia, kad visa viltis prarasta...

Kodėl mano mamos istorija jums svarbi

Mano mama yra puikus pavyzdys, kas gali nutikti, kai celiakija nediagnozuojama ir negydoma. Ji kentėjo nuo skrandžio skausmo, apšvitintos skydliaukės, chemoterapijos ir ankstyvo medicininio pasitraukimo iš savo karjeros. Visų pirma – per anksti jos netekome.

Dėl šios priežasties aš kovojau dėl savo diagnozės, verčiau gydytojus atlikti norimus tyrimus ir griežčiausiai laikiausi savo recepto be glitimo.

Tačiau aš vis dar kentėjau nuo gyvybei pavojingų simptomų. Pirmąjį testamentą parašiau būdamas 24 metų, nes nemaniau, kad gyvensiu daug ilgiau, nebent jie stebuklingai išsiaiškintų, kas dar su manimi negerai.

Tada man pasisekė ir radau naują gydytoją, turintį naujų idėjų apie tai, ką reiškia gydyti celiakiją. Naujas gydytojas, kuris pagaliau padėjo man sustabdyti viduriavimą pirmą kartą per 6 metus.

Aš esu viena iš daugumos

Vienas iš 60 %, kuris nepagerėjo vien laikantis dietos be glitimo... Man reikėjo daugiau nuveikti, kad gydyčiau savo celiakiją.

Šioje serijoje atskleisiu, kodėl dietos be glitimo nepakanka norint sustabdyti celiakijos simptomus, ir pasiūlysiu nuoseklų procesą, kurį galite atlikti, kad pakeistumėte žalą.

Kitas įrašas:„Kaip glitimas sukelia celiakiją“