Com o Dia de Ação de Graças e o Natal chegando, é hora de começar a pensar em deliciosos legumes assados que você pode acompanhar com seu peru e outras carnes para esta época festiva. Temos apenas o prato para você que não é apenas delicioso, mas também compatível com SIBO.
Adoramos combinar este prato com um suculento frango assado ou peru, mas funciona igualmente bem com rosbife, porco, cordeiro ou até peixe. As possibilidades são infinitas com estes vegetais deliciosos.
Obrigado aos nossos queridos amigos da Organic Angels por fornecer os deliciosos vegetais orgânicos apresentados nesta receita. Clique aqui para saber mais sobre como eles podem entregar belos produtos orgânicos à sua porta.
Serve 4 pessoas
Classificação:Sem glúten, sem laticínios, sem grãos, vegetariano, vegano, baixo FODMAP
Abóbora Assada
Ingredientes
2 xícaras de abóbora, fatiada ou em cubos
½ colher de chá de cominho moído
1 colher de sal
1 cs de azeite
Método
Pré-aqueça o forno a 180c/350f. Coloque a abóbora em uma tigela grande. Polvilhe com os cominhos e o sal e regue com o azeite. Mexa para combinar. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque a abóbora sobre ela. Coloque no forno e asse por 45 a 60 minutos, ou até que a abóbora esteja dourada e cozida.
Cenoura assada com tomilho
Ingredientes
2 maços de cenouras baby, aparadas e lavadas
½ maço de tomilho, folhas colhidas
2 colheres de sopa de ghee, derretida
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta
Método
Pré-aqueça o forno a 180c/350f. Coloque as cenouras baby em uma tigela grande. Regue com ghee derretido e polvilhe com as folhas de tomilho, sal e pimenta. Mexa para combinar. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque as cenouras sobre ela. Coloque no forno e asse por 45 a 60 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos.
Funcho assado com limão
Ingredientes
2 erva-doce, esquartejada
1 limão, fatiado
2 cs de azeite
Sal e pimenta a gosto
Método
Pré-aqueça o forno a 180c/350f. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque a erva-doce sobre ela. Regue com azeite, polvilhe com rodelas de limão e polvilhe com sal e pimenta. Coloque no forno e asse por 45 a 60 minutos, ou até que a erva-doce esteja macia e cozida. Alfinete
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