Соединения хмеля могут бороться с метаболическим синдромом, изменяя микробиом кишечника

Соединения хмеля могут бороться с метаболическим синдромом, изменяя микробиом кишечника и изменяя метаболизм кислот, вырабатываемых в печени, Новое исследование в Университете штата Орегон предполагает.

Находки, опубликовано в Молекулярное питание и пищевые исследования , являются ключевым достижением в понимании того, как ксантохумол, соединение, придающее вкус хмеля, и его производные работают. Это важный шаг к улучшению жизни примерно 35% взрослого населения США, страдающего метаболическим синдромом.

Исследование основано на более ранних исследованиях, проведенных в OSU, которые обнаружили ксантохумол, часто сокращенно XN, и два гидрированных производных, DXN и TXN, может улучшить когнитивные и другие функции у людей с синдромом.

Считается, что у людей метаболический синдром, если у них есть хотя бы два из следующих состояний:абдоминальное ожирение, высокое кровяное давление, высокое содержание сахара в крови, низкий уровень «хорошего» холестерина и высокий уровень триглицеридов.

Диета с высоким содержанием насыщенных жиров и рафинированных сахаров вызывает хроническое воспаление слабой степени, которое способствует развитию метаболического синдрома; синдром связан с когнитивной дисфункцией и деменцией, а также является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.

В предыдущем исследовании тестирование на модели мыши показало, что XN, DXN и TXN улучшают непереносимость глюкозы, инсулинорезистентность и чувствительность к лептину - гормону, который заставляет вас чувствовать сытость, когда вы достаточно поели, а также помогает регулировать расход энергии. Считается, что все эти изменения полезны в борьбе с метаболическим синдромом.

Согласно последним исследованиям, лабораторные животные получали исключительно диету с высоким содержанием жиров, или диета с высоким содержанием жиров, включающая XN, TXN или DXN. Затем ученые измерили влияние соединений на желчные кислоты - желчь - это жидкость, вырабатываемая печенью, которая помогает переваривать жиры - воспаление тканей и состав микробиома кишечника.

Результаты показывают, что каждое из соединений хмеля уменьшало количество и разнообразие микробов, уменьшилось воспаление и изменился метаболизм желчных кислот - произошло снижение вторичной продукции желчных кислот и увеличение конъюгированных желчных кислот, которые являются индикаторами улучшенного энергетического обмена, метаболизм глюкозы и обмен холестерина.

<цитата>

Изменения в кишечной микробиоте и метаболизме желчных кислот, по-видимому, частично объясняют, почему XN и его производные приводят к уменьшению ожирения и другим аспектам метаболического синдрома. Но это не обязательно причина и следствие - нам нужно знать, какие изменения микробиоты приносят пользу ».

Адриан Гомбарт, автор-корреспондент исследования, профессор биохимии и биофизики в Колледже наук и главный научный сотрудник Института Линуса Полинга при ОГУ

Сотрудник Фред Стивенс, профессор фармацевтических наук Фармацевтического колледжа ОГУ, а также главный научный сотрудник Института Линуса Полинга, обнаружил удивление, что эти преимущества сопровождались скорее уменьшением, чем увеличением разнообразия микробиома.

Гомбарт отметил, что ранее было показано, что соединения хмеля обладают антимикробными свойствами, «поэтому они могут убивать одни бесполезные ошибки и сохранять другие, которые приносят вред».

Стивенс добавил:

<цитата>

Дальнейшие исследования попытаются определить, что эти соединения делают непосредственно с организмом в дополнение к тому, что они делают через микробиоту кишечника. Эти соединения должны оказывать прямое воздействие на организм благодаря их определенному молекулярному размеру и форме ".

Исследователи из Колледжа сельскохозяйственных наук ОГУ и Колледжа ветеринарной медицины Карлсона совместно работали над этим исследованием. как и другие ученые из фармацевтических и научных колледжей и Института Лайнуса Полинга.

• Исследователи нашли новый способ защиты от болезней в модели рассеянного склероза.
• Советы для ужина на День благодарения без глютена