Stomach Health >> žalúdok zdravie >  >> Stomach Knowledges >> výskumy

Prispôsobená výživa má stále čo robiť

Keď stojíme pred otázkou, ktorá strava je najlepšia pre naše osobné zdravie, odpoveď nie je jednoduchá. Individuálna reakcia na diétne zásahy sa značne líši a hlavnú úlohu pravdepodobne zohráva črevná mikroflóra. Zloženie črevnej mikroflóry však ovplyvňuje niekoľko faktorov, ako je genetika, dlhodobé stravovacie návyky, hygiena, geografická poloha, cvičenie, ako aj užívanie antibiotík a probiotík, čo sťažuje štúdium. Prispôsobené štúdie výživy majú za cieľ predpovedať klinickú odpoveď na diétne zásahy na základe mikrobiálneho zloženia, na ľuďoch sa však uskutočnilo len málo štúdií.

Obezita a syndróm dráždivého čreva (IBS) predstavujú najlepšie príklady prípravných prác vykonaných v tejto oblasti výskumu. Viac ako tretina svetovej populácie trpí nadváhou alebo obezitou, zatiaľ čo IBS postihuje 11 %. Hoci presné mechanizmy nie sú úplne pochopené, vedci sa domnievajú, že črevná mikroflóra prispieva k obom zdravotným stavom. Napríklad sa ukázalo, že črevná mikroflóra ovplyvňuje zápalové reakcie, syntézu triglyceridov a hladinu cukru v krvi u obéznych pacientov.

Obezita a syndróm dráždivého čreva (IBS) predstavujú najlepšie príklady prípravných prác vykonaných v tejto oblasti výskumu

Veľkú pozornosť si získala úloha jednotlivých biologických faktorov a faktorov životného štýlu pri kontrole hladiny cukru v krvi a reakcii na diétne liečby. Nedávny prehľad analyzoval 8 štúdií, ktoré skúmali, ako zloženie črevnej mikroflóry môže ovplyvniť reakciu na diétne zásahy. Konkrétne sa diétne intervencie zameriavali na zlepšenie chudnutia alebo hladín cukru v krvi po konzumácii jedla u obéznych pacientov alebo na zníženie symptómov u pacientov s IBS.

Najvýznamnejšia štúdia bola vykonaná na 800 účastníkoch, ktorých hladina glukózy v krvi bola monitorovaná po diéte s nízkym obsahom sacharidov (50 g sacharidov/deň) počas jedného týždňa. Zvýšené hladiny cukru v krvi po jedle pozitívne korelovali s jedincami, ktorí mali vyššie hladiny špecifických skupín baktérií, ako sú Proteobacteria, Enterobacteriaceae a Actinobacteria. Je zaujímavé, že zloženie črevnej mikroflóry viac predpovedalo reakciu na hladinu cukru v krvi človeka po jedle ako samotný príjem kalórií alebo sacharidov.

Čoraz viac pozornosti sa venuje úlohe, ktorú zohrávajú jednotlivé biologické faktory pri kontrole hladiny cukru v krvi a reakcii na diétne liečby

Naopak, dôkazy sú nekonzistentné na podporu použitia zloženia mikroflóry na presné predpovedanie reakcií na nízky FODMAP diéta u pacientov s IBS. Diéta s nízkym obsahom FODMAP obmedzuje príjem špecifických fermentovateľných uhľohydrátov (t.j. oligo-, di-, monosacharidov a polyolov) v nádeji, že zníži symptómy, ako je plynatosť, hnačka a zápcha. U účastníkov, ktorí reagovali na diétu vs. tí, ktorí nereagovali, sa trvalo nenašli žiadne špecifické skupiny baktérií, čo naznačuje, že v tomto stave môžu byť v hre iné metabolické faktory.

Ako ukazujú tieto výsledky, štúdie o personalizovanej výžive sa ťažko uskutočňujú. Výskum personalizovanej výživy je stále v plienkach. Je to však čoraz dôležitejšia oblasť výskumu, ktorá nám jedného dňa môže pomôcť plánovať lepšie nutričné ​​intervencie pre pacientov, na ktoré budeme lepšie reagovať.

Odkaz: Biesiekierski JR, Jalanka J, Staudacher HM. Môže zloženie črevnej mikrobioty predpovedať reakciu na diétne liečby? živiny 2019. doi:10.3390/nu11051134