Stomach Health > magen Hälsa >  > Stomach Knowledges > magen artiklar

Vad Stimulerar syrautsöndring i magen: Stärkelse eller proteiner

Din magtarmkanalen bryter ner den mat du äter i minut molekyler som passerar in i blodomloppet och ger näring åt din kropp?. Den syra som produceras av din mage stöd i den fysiska nedbrytningen av mat och nedbrytning av protein. Flera faktorer stimulera magsyra sekretion, inklusive näringssammansättning den mat du äter. Även magsyra sekre inträffar med alla typer av mat, hög proteinhalt livsmedel är mer potenta stimulantia än livsmedel som innehåller höga halter av stärkelse, socker eller fett.
Gastrin
Hormonet gastrin är den primära styrenheten av syrasekretionen i magen. Specialiserade celler i magen, så kallade G-celler, producerar gastrin som svar på närvaron av mat. Gastrin frigör från dina G-celler stimulerar syraproduktionen av en annan typ av magen cell kallas parietalcellens. Livsmedel som innehåller protein är potenta stimulantia av gastrin produktion, vilket leder till kraftig sekretion av magsyra. Alkohol och koffein ökar magsyra sekre genom att direkt stimulera dina parietalcellerna, förbi gastrin styrmekanismen.