Kan du være glutenintolerant?

Gluten refererer til de proteiner, der findes i hvede, byg, rug og andre kornsorter. For nogle mennesker, indtagelse af gluten kan forårsage skade på slimhinden i deres tyndtarm, hvilket forhindrer optagelsen af ​​essentielle næringsstoffer. Denne tilstand, der forårsager en unormal immunreaktion på gluten, kaldes cøliaki , en tilstand, som cirka 1 % af den amerikanske befolkning lider af. For andre kan cøliaki dog ikke være årsagen til deres ubehag efter at have spist fødevarer, der indeholder gluten.

Glutenintolerance

Hvis du oplever symptomer forbundet med en glutenfølsomhed, er der et par forskellige medicinske tilstande, der kan være årsagen til, hvad der sker og forårsager dine ubehagelige symptomer. En læge hos Digestive Care Physicians eller din lokale gastroenterolog vil måske udelukke årsager, der omfatter en hvedeallergi, cøliaki eller ikke-cøliaki glutenfølsomhed, også kendt som glutenintolerant.

Gluten er i det mest almindelige korn, vi spiser:hvede. Dette korn bruges normalt til at producere brød, pasta og korn. Det bruges også ofte i supper, salatdressinger og andre fødevarer, der generelt ikke anses for at indeholde korn. Rug, som også indeholder gluten, findes i brød, øl og nogle kornprodukter.

Hvedeallergi og cøliaki

Symptomer på hvedeallergi bliver generelt tydelige inden for få minutter efter at have spist en fødevare, der indeholder denne ingrediens. Som med de fleste fødevareallergier kan disse symptomer være hvor som helst mellem mild tilstoppet næse til livstruende anafylaksi. Det er meget vigtigt at blive diagnosticeret korrekt for denne allergi, da nogle af symptomerne kan ligne dem, der er relateret til cøliaki.

Inden for en voksen kan den autoimmune lidelse kendt som cøliaki forårsage symptomer som træthed, anæmi, hovedpine, mavesmerter, oppustethed, gas, ledsmerter, depression og angst. Børn med denne tilstand vil opleve flere fordøjelsessymptomer, herunder smerter, diarré, forstoppelse, kvalme og opkastning. Deres vækst og udvikling vil blive negativt påvirket, hvis sygdommen ikke diagnosticeres og behandles.

Symptomer på glutenintolerance

Hvis du er glutenintolerant, kan dine symptomer tæt efterligne cøliaki . Du er måske ikke allergisk over for hvede eller har cøliaki, men lider snarere af ikke-cøliaki glutenfølsomhed. Der er ingen specifik test til at afgøre, om du er glutenintolerant. Din læge vil først udelukke de to andre tilstande ved at bede dig om at føre en maddagbog, lytte til din sygehistorie og administrere visse tests for at udelukke årsager til allergi eller cøliaki.

Nogle af symptomerne forbundet med at være glutenintolerant omfatter:

• Psykisk træthed
• Fysisk træthed
• Mavegas, oppustethed og smerter
• Hovedpine

Disse tegn minder meget om nogle af symptomerne på cøliaki , hvilket er grunden til, at endelig test er vigtig for at diagnosticere din tilstand. Hvis du er diagnosticeret med en glutenintolerant tilstand, kan du blive rådet til at følge en glutenfri diæt. Denne diæt kan variere afhængigt af sværhedsgraden af ​​dine symptomer og dit toleranceniveau for gluten.

Hvis du er bekymret over dine symptomer, da de er relateret til gluten, eller har andre fordøjelsesproblemer, kan fagfolkene hos Fordøjelseslæger er klar til at hjælpe dig. Vi har fire læger og en lægeassistent ansat og er tilgængelige på fire forskellige lokationer, der inkluderer Johns Creek, Alpharetta, Cumming og Lawrenceville. Vi betjener patienter fra de omkringliggende områder af Roswell, Milton, Duluth, Canton, Suwanee, Sandy Springs, Marietta og videre.

Denne artikel er ikke beregnet til at træde i stedet for professionel medicinsk rådgivning. Ring venligst til det venlige personale hos Digestive Care Physicians for at lave en tid, hvis du har nogen bekymringer.

© 2017 Digestive Care Læger. Alle rettigheder forbeholdes.

• Divertikulitisdiæt
• Det er tyktarmskræftmåned