Er æg dårlige mod pancreatitis?

Æg og middelhavskosten

Æggeblommer kan være dårlige for pancreatitis på grund af deres høje fedtindhold. Dog kan æggeblommer byttes til æggehvider i en almindelig kost, fordi de har et lavt fedtindhold. Selvom fed mad, såsom æggeblommer, ikke skader bugspytkirtlen, bidrager de til høje triglyceridniveauer, der er en almindelig risikofaktor for pancreatitis.

Æggeblommer kan være dårlige for pancreatitis på grund af deres høje fedtindhold. Dog kan æggeblommer byttes til æggehvider i en almindelig kost, fordi de har et lavt fedtindhold. Selvom fed mad, såsom æggeblommer, ikke skader bugspytkirtlen, bidrager de til høje triglyceridniveauer, der er en almindelig risikofaktor for bugspytkirtelbetændelse og bugspytkirtelkræft. Enhver kostplan, der er lav i kolesterol og fedt, anses for at være god mod pancreatitis. Følgende almindelige fødevarer skal muligvis undgås under pancreatitis

• Alkohol, tobak og koffein
• Kendte eller formodede allergener, såsom hvede, soja, mejeriprodukter, majs og kunstige sødestoffer
• Stegt mad
• Hvidt melprodukter, såsom pasta og hvidt brød
• Sukker
• Transfedtsyrer i kommercielt tilberedte fødevarer

Naturlig pancreatitis behandlinger

• At spise en middelhavsdiæt er gavnlig for glukosestyring og er forbundet med en lavere risiko for bugspytkirtelkræft.
• Magre proteiner, fuldkorn, nødder, frugter, grøntsager og moderate mængder mejeriprodukter giver den nødvendige energi og holder dig tilfreds.
• At praktisere yoga to gange om ugen har vist sig at forbedre den generelle livskvalitet for dem med kronisk pancreatitis.

Middelhavskosten fokuserer på

• Olivenolie rig på sunde omega-3 fedtsyrer
• Frugter
• Grøntsager
• Fuldkorn
• Fisk (mindst et par gange om ugen)
• Kylling
• Bønner
• Nødder
• Bælgplanter
• Smagfulde urter og krydderier
• Af og til fjerkræ, æg, rødt kød og et glas vin
• Ost og yoghurt i moderate mængder

Diætprotokol

• Morgenmad: Røget laks eller en skive fuldkornstoast med halvdelen af ​​en moset avocado.
• Frokost: Gazpachosuppe eller en krydret linsesalat.
• Aftensmad: Penne pasta med ristede cherrytomater, oliven, kapers og pinjekerner.

At have vin med måde er fint. Fjerkræ, æg, rødt kød, ost og yoghurt kan tilføjes til kosten en gang om ugen. Ifølge kost- og livsstilsanbefalinger bør man nyde mad og vin med måde og socialt samvær med venner og familie under måltiderne.

Nedenfor er et par tips til at følge middelhavsdiæten

• Olivenolie er rig på enkeltumættede fedtsyrer, som kan forbedre high-density lipoprotein (HDL) kolesterol, det gode kolesterol. HDL-kolesterol fjerner dårlige low-density lipoprotein (LDL) partikler ud af blodkarrene.
• Fed fisk, såsom laks, sardiner og makrel, har gode proteiner og er rige på hjerte- og hjernesunde omega-3 fedtsyrer.
• En god måde at spise grøntsager på er at spise én portion ved snacktid, såsom at knase på peberfrugtstrimler eller smide en håndfuld spinat i en smoothie og én til aftensmaden.
• En varm skål med havregryn er perfekt til morgenmad.
• Mandel, cashewnødder eller pistacienødder kan være en tilfredsstillende snack. De er lavere i kalorier, tilsat sukker og natrium. De indeholder flere fibre og mineraler, såsom kalium, end forarbejdede snacks.
• Frugt som dessert er en god kilde til fibre, C-vitamin og antioxidanter. Frisk frugt er en sund måde at forkæle en sød tand. Det er en sund snack, når man er sulten.

Hvad er pancreatitis?

Pancreatitis er en tilstand, hvor bugspytkirtlen bliver hævet eller betændt på grund af ødelæggelse af bugspytkirtelvæv af dets egne enzymer. Fordøjelsesenzymer rejser fra bugspytkirtlen til tyndtarmen gennem bugspytkirtelkanalen. Normalt aktiveres de først, når de når tyndtarmen. Men hvis bugspytkirtelkanalen er blokeret, fanges enzymerne og akkumuleres i bugspytkirtlen. Til sidst bliver disse enzymer aktiveret, mens de stadig er i bugspytkirtlen og irriterer bugspytkirtlen, hvilket forårsager betændelse, blødning, infektion og beskadigelse af bugspytkirtlen. Der er to typer af pancreatitis, som omfatter

• Akut pancreatitis: Pludselig betændelse i bugspytkirtlen, der resulterer i ekstreme mavesmerter og aftager normalt af sig selv inden for en uge.
• Kronisk pancreatitis: Kronisk pancreatitis er en langvarig tilstand, som forringer bugspytkirtlens funktion. Det påvirker kroppens evne til at fordøje mad og andre funktioner.

De almindelige behandlingsmuligheder for pancreatitis kan omfatte

• Hospitalophold til behandling af dehydrering med intravenøse (IV) væsker eller med oral rehydreringsterapi.
• Smertemedicin og antibiotika gennem munden eller gennem en IV, hvis der opdages en infektion.
• Fedtfattig diæt eller ernæring via sonde eller IV, hvis patienten ikke er i stand til at spise.
• Mild bugspytkirtelbetændelse går normalt over i løbet af få dage med hvile og behandling.
• Lægen kan give enzympiller og vitaminer for at hjælpe med fordøjelsen og for at behandle malabsorption.
• Kirurgi: Lægen kan anbefale en operation for at fjerne galdeblæren, kaldet en kolecystektomi.
• Procedurer: Lægen kan dræne væske fra maven eller fjerne beskadiget væv fra bugspytkirtlen.
• Endoskopisk kolangiopankreatografi (ERCP): Læger bruger ERCP til at behandle både akut og kronisk pancreatitis. ERCP kombinerer øvre gastrointestinal endoskopi og røntgenstråler for at behandle forsnævring eller blokering af galde i bugspytkirtelkanalen. De bruges også til at fjerne galdesten, der blokerer galde- eller bugspytkirtelgangene.
• Kirurger kan også udføre kirurgi for at fjerne hele bugspytkirtlen og kan transplantere øer fra bugspytkirtlen ind i leveren. Øerne vil begynde at danne hormoner og frigive dem til blodbanen.

• Er afgiftninger og rensninger sikre?
• Barretts Esophagus