Comer bajo en FODMAP es difícil:tener que evitar la cebolla, el ajo y muchas de las frutas y verduras favoritas hace que nuestras recetas habituales se agoten hasta después de la fase de reintroducción. Si no tienes mucha confianza en la cocina, ¡modificar recetas puede parecer abrumador!
Afortunadamente, mis colegas tienen algunas recetas INCREÍBLES bajas en FODMAP. Desde el desayuno hasta los refrigerios nocturnos, estos son probados y probados, ¡todos deliciosos y fáciles de preparar!
Esta receta baja en FODMAP y sin gluten reúne lo mejor de ambos mundos:chocolate y desayuno. ¡Esta granola se puede combinar fácilmente con yogur griego o leche de almendras para un desayuno rápido y energizante!
Mejore su rutina de brunch con tocino y huevos con estos nidos de huevos bajos en FODMAP. ¡La combinación de un crujiente hash brown relleno de calabaza, huevo escalfado, tocino, queso y hierbas lleva tus papilas gustativas al siguiente nivel!
Un estofado de ternera abundante es el almuerzo ideal para sobrevivir a un invierno arduo. Este guiso sabroso está repleto de zanahorias, apio, chirivía, papas sin piel y trozos de carne tierna. ¡Esta receta asegura que tenga suficientes sobras para dividir en porciones en el congelador para múltiples comidas durante la semana!
La sopa de pollo es perfecta para el alma. Instant Pot lo hace todo y te permite disfrutar de una deliciosa comida en menos de 30 minutos. ¡La mejor parte es que puedes relajarte durante 15 minutos mientras la sopa se cocina sola y llena la habitación con un delicioso aroma!
Si eres un amante de los mariscos, este fettuccine de salmón seguramente satisfará tu apetito. Las verduras asadas añaden profundidad al plato, lo que lo convierte en un placer perfecto para reuniones familiares.
¿Busca una alternativa sabrosa al arroz simple? Prueba este risotto fácil con salchicha italiana dulce. ¡El sabor único del pollo, los tomates secados al sol y el pimiento rojo estalla en cada bocado, convirtiéndolo en una bomba de sabor!
Si siempre está corriendo, estas tazas de avena con zanahoria y jengibre seguramente lo mantendrán alimentado y listo para enfrentar el día. Repletos de la bondad saludable de los cereales integrales, las vitaminas y la fibra, son la combinación perfecta para tus cafés de la mañana o de la tarde.
Si pensabas que la dieta baja en FODMAP significaba adiós al hummus, entonces debes probar este hummus de lima picante. No contiene ajo y es fácil de batir, lo que lo convierte en un aderezo sabroso y nutritivo para las verduras a la hora de la merienda.
Si te gusta comer ensaladas, ¡entonces debes probar esta refrescante ensalada Tabulé! La combinación de menta, perejil y quinua junto con el toque cítrico del limón satisfará tu hambre de un nuevo sabor.
¿Te gustan los brownies? ¿Qué pasa si agregamos mantequilla de maní a la ecuación? ¡Este brownie sin lácteos y bajo en FODMAP seguramente te volverá loco con su bondad pegajosa!
Y esas son mis 10 recetas bajas en FODMAP para el manejo del SII. Por supuesto, siempre puede pasar a la sección de recetas Ignite Low FODMAP para obtener más ideas de recetas bajas en FODMAP y salud intestinal.
¿Tienes alguna otra receta sabrosa baja en FODMAP? ¡Comparte en los comentarios a continuación!
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