Toivoisin tietoa laktoosi-intoleranssista, josta näytän kärsivän. Olen 76-vuotias, eikä minulla ole koskaan ollut ruoansulatusongelmia tähän mennessä.
Maidon ja maitotuotteiden sisältämää sokeria kutsutaan laktoosiksi. Ohutsuolemme valmistaa entsyymiä, jota tarvitaan tämän sokerin hajottamiseksi ja jota kutsutaan laktaasiksi. Merkittävältä osalta maailman väestöstä joko puuttuu tai ei ole riittävästi tätä entsyymiä. Tämä pätee erityisesti aasialaisten ja mustien afrikkalaisten ja afroamerikkalaisten keskuudessa. Iän myötä tämän entsyymin määrä suolistossamme vähenee vähitellen. Tämän seurauksena siedämme pienempiä määriä maitoa tai maitotuotteita (vähärasvainen tai rasvaton maito sisältää saman määrän laktoosia kuin tavallinen maito). Laktaasipuutoksen (siis laktoosi-intoleranssin) oireita ovat kaasun muodostuminen, vatsakrampit ja/tai ripuli, kun ihminen syö enemmän maitotuotteita kuin hänen laktaasinsa jaksaa.
Hoitovaihtoehtoja ovat entsyymilaktaasipillerit tai -tipat (Lactaid, Lactrase jne.) ennen runsaasti laktoosipitoista ateriaa ja sen aikana. Useimmat päivittäistavarat sisältävät myös vähälaktoosista maitoa, joka on toinen tapa nauttia meijerituotteista. Jogurtti on toinen hyvä vähälaktoosisen maitotuotteen lähde, kunhan astia osoittaa, että siinä on elävää viljelmää. Jokaisen, joka ei siedä laktoosia, on syytä tarkistaa huolellisesti kaikkien pakattujen tai esikäsiteltyjen elintarvikkeiden ainesosat, koska ne voivat sisältää odottamatonta laktoosia. Kolme etsittävää sanaa ovat maito, laktoosi ja hera.
Muista, että parhaat tulokset riippuvat tarkasta diagnoosista. Ota yhteyttä lääkäriisi varmistaaksesi, että sinulla ei ole muuta ruoansulatuskanavan sairautta, joka voi jäljitellä laktoosi-intoleranssia.
JATKA SELITYSTÄ TAI NAPSAUTA TÄSTÄ
Mikä on paras rasvainen ruokavalio:runsasrasvainen vs vähärasvainen ruokavalio
Kun on kyse ruokavaliosta, valinta korkean ja vähärasvan välillä on vaikeaa. Tutustu kunkin ruokavalion edut ja haitat sekä valitse valinta. Viime vuosikymmeninä lännessä on tapahtunut muutos vähäras
5 syytä EI leikata hiilihydraatteja suoliston terveyden vuoksi
Tällä viikolla (27. marraskuuta) #AskADietitianissa kerron viidestä tärkeimmästä syystäni, MIKSI ei ehkä ole etusi mukaista hypätä tähän ketogeeniseen vähähiilihydraattiseen villitykseen ja mitä meidä
Planeettaterveysruokavalio:onko hyvää suolistollemme?
The Lancetin tuoreessa yhteenvetoraportissa ryhmä maailmanlaajuisia tutkijoita on esittänyt uuden ruokavalion, jota he kutsuvat planetaariseksi terveysruokavalioksi. Vaikka raportti on melko pitkä, k
