Lunia prebiootteja

Melkein kaikki ovat kuulleet probiooteista ja siitä, kuinka hyödyllisiä ne voivat olla suoliston terveydelle, mutta sana "prebiootit" voi tuntua hieman hämmentävältä. Prebioottien määritelmä ja laajuus ovat kehittyneet, kun tutkijat ovat lisänneet ymmärrystään prebioottisista mekanismeista kehossa, mutta kysymyksiä, kuten kuinka prebiootit eroavat probiooteista ja kuinka monta tyyppiä prebiootteja on, jää edelleen.

Mitä prebiootit ovat?

Prebiootit ovat luokka yhdisteitä, jotka tunnustetaan niiden kyvystä hyödyntää selektiivisesti isännän mikrobistoa isännän hyödyksi. ¹ Suoliston mikrobiomi koostuu monentyyppisistä mikrobeista, ja prebiootit tarjoavat polttoainetta probiooteille menestyäkseen ja tukeakseen ihmisten terveyttä. Esimerkiksi prebioottien käyttö voi lisätä hyödyllisten bakteerien, kuten Bifidobakteerin , määrää. ja Lactobacillus , joka voi auttaa stimuloimaan immuunijärjestelmää ja vaikuttaa positiivisesti veren lipideihin. ¹ Pohjimmiltaan prebiootit ovat ruokaa, jota probiootit tarvitsevat toimiakseen suolistossa.

Probioottiruokalippu

Prebiootit ovat kirjaimellisesti aterioita, joita probioottien on nautittava menestyäkseen ja tukeakseen tervettä suoliston mikrobiota. Pieniä määriä prebiootteja löytyy tietyistä elintarvikkeista. Prebioottista inuliinia on esimerkiksi parsassa, banaanissa, ohrassa, juurisikurin juuressa, valkosipulissa, hunajassa, maa-artisokassa, sipulissa ja rukiissa. ^2,3 Prebiootteja löytyy myös äidinmaidosta (ihmismaidon oligosakkarideja eli HMO:ita), ja niiden uskotaan auttavan sikiön suoliston mikrobiotaan ja hyödyllisiä bakteereja. ⁴   Prebioottien lisäys toimittaa tämän polttoaineen suoraan suoliston probiooteille.

Prebioottien tyypit

On olemassa monenlaisia ​​prebiootteja, mukaan lukien tietynlaiset rasvat (CLA, konjugoitu linolihappo tai PUFA:t, monityydyttymättömät rasvahapot), HMO:t, fenolit ja fytokemikaalit, helposti fermentoituvat ravintokuidut ja oligosakkaridit. ¹ Oligosakkarideja ovat fruktoosi, glukoosi, galaktoosi, mannoosi ja ksyloosi. Nämä ovat tunnetuimpia prebiootteja:

• Inuliini
• Inuliini on ei-viskoosinen, liukoinen kuitu, jonka suoliston mikrobiota fermentoi helposti. ⁴
• Inuliinia sisältäviä kasveja ovat maa-artisokka ja juurisikurin juuri. Tätä prebioottia lisätään usein myös maitotuotteisiin ja jogurtteihin.

• IMO:t
• Isomalto-oligosakkaridit eli IMO:t ovat hyvin siedettyjä prebioottisia liukoisia kuituja, jotka lisäävät bifidobakteerien määrää. ⁵ IMO:ta käytetään usein pikkuleipien, keksien ja ravitsemuksellisten ruokapatukoiden makeuttamiseen. In vitro IMO:n on osoitettu lisäävän bifidobakteerien määrää ja edistävän lyhytketjuisia rasvahappoja (SFCA). ⁶ IMO-lisähoito liittyy lisääntyneeseen ulosteen bifidobakteerien ja laktobasillien määrään. ⁷

• FOS
• Frukto-oligosakkaridit (FOS) ovat liukoisia kuituja, joiden prebioottisia vaikutuksia on tutkittu laajasti, usein yhdessä inuliinin kanssa, koska FOS ovat lyhyempiä inuliiniketjuja. Erityisesti FOS:n on osoitettu edistävän Bifidobakteerin runsautta suoliston mikrobiotassa. ⁹ FOS:a lisätään joihinkin jogurtteihin ja ravitsemuspatukoihin.

• GOS
• Galakto-oligosakkaridit (GOS) ovat galaktoosiketjuja, jotka muuntuvat entsymaattisesti laktoosista. ^10,11 GOS-yhdisteitä lisätään joihinkin ruokiin, kuten äidinmaidonkorvikkeeseen, maitotuotteisiin ja ravintopatukkaihin.

• HMO:t
• Maidon oligosakkarideja (HMO:ita) on äidinmaidossa ja ne auttavat edistämään vastasyntyneen suoliston mikrobiston ja immuunijärjestelmän kehitystä. ¹² Äidinmaidonkorvikkeisiin lisätään nyt erityisiä, luonnolle identtisiä HMO:ita (ei äidinmaidosta, mutta rakenteeltaan samanlaisia), joiden tarkoituksena on tukea vauvan immuunijärjestelmää. ¹³

• Kestävä tärkkelys
• Resistentit tärkkelykset ovat yhdisteitä, joita ei voida pilkkoa ohutsuolessa. Sen sijaan ne siirtyvät paksusuoleen, jossa mikrobiota fermentoi ne. ¹⁴ Resistentin tärkkelyksen lähteitä ovat kypsymättömät banaanit, käsittelemättömät täysjyväviljat, palkokasvit ja erilaiset tärkkelyspitoiset vihannekset, kuten perunat. ¹⁴

• XOS
• Ksylo-oligosakkarideja (XOS) löytyy bambunversoista, hedelmistä, vihanneksista, maidosta ja hunajasta, ¹⁵ ja joskus lisätään elintarvikkeisiin, kuten jogurttiin, karkkeihin ja juomiin. Muiden prebioottien tavoin XOS:ää hyödynnetään sen kyvyn vuoksi, että ne voivat auttaa ylläpitämään tasapainoista suoliston mikrobiota. ¹⁵

Kuinka paljon?

Vaikka vakio- tai suositeltua määrää ei vielä ole, prebiootteja sisältävien ruokien täydentäminen ja/tai nauttiminen voi auttaa saavuttamaan näiden tärkeiden yhdisteiden päivittäisen saannin.

Lähettäjä:Metagenics-markkinointitiimi

Viitteet:

1. Gibson GR et al. Nat Rev Gastro Hepat . 2017;14:491-502.
2. Moshfegh AJ et al. J Nutr. 1999;129(7):1407S-1411s.
3. Aachary AA et al. Electron J Biotechn . 2017;26:46-51.
4. Bode L. ravitsemusarvostelut . 67(s2):S183-S191.
5. https://isappscience.org/prebiotics.EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies). Asetuksen (EY) N:o 1924/2006 13 artiklan 5 kohdan mukainen tieteellinen lausunto terveysväitteestä, joka liittyy "luonnolliseen sikuri-inuliiniin" ja normaalin ulostamisen ylläpitämiseen lisäämällä ulosteiden tiheyttä. EFSA https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3951 (2015).
6. Rycroft C et ai. J Appl Microbiol. 91, 878–887.
7. Chen HL et al. J Am Coll Nutr. 2001 Helmikuu 20(1):44-9.
8. Yen C-H et ai. ravitsemus . 2011;27(4):445-450.
9. Holscher H.. Suolistomikrobit. 2017 maaliskuu 4;8(2):172-184.
10. Tungland BC, Meyer D. Kattavat elintarviketieteen ja elintarviketurvallisuuden arviot . 2002;1(3):90-109.
11. Patel S, Goyal A. 3 Biotech . 2012;2(2):115-125.
12. Musilova S et al. Hyödylliset mikrobit . 2014;5(3):273-283.
13. Plaza-Díaz J et al. Ravintoaineet . 2018;10(8):1038.
14. Birt D et al. Adv Nutr . 2013 marraskuu; 4(6):587–601.
15. Aachary AA et al. Compr Rev Food Sci F . 2011;10(1):2016.

• 6 asiaa, joita kannattaa etsiä probiootista
• Yksinkertaisia ​​ehdotuksia suolen motiliteettien tukemiseksi