Stomach Health >> Vatsa terveys >  >> Stomach Knowledges >> Hoito Vatsa

Kuitujen navigointi IBS:n ​​kanssa

Tähän mennessä useimmat meistä ovat tietoisia siitä, että kuidulla on suuri rooli kakkauksessa. Tämä ei kuitenkaan aina tarkoita sitä, että saamme tarpeeksi kuitua! Olemme kiireisiä ihmisiä, joilla on kiireinen elämä, joten kuidun ajatteleminen ei ole aina tehtävälistamme kärjessä. Siksi haluan tänään keskustella kuiduista ja siitä, kuinka käyttää parhaita kuitutyyppejä IBS:n ​​hoitoon käytännöllisesti!

Tietenkin olet todennäköisesti kuullut kuitujen auttavan kakkaa. Mutta miten? Yksinkertaisesti sanottuna kuidulla on kolme päätehtävää ruoansulatusjärjestelmässäsi:

  • Suoliston liikkuvuuden ylläpitäminen (kuinka nopeasti asiat liikkuvat suolistossamme)
  • Sopivan ulosteen johdonmukaisuuden säilyttäminen
  • Suolistobakteerien ruokkiminen – mikä auttaa parantamaan koostumusta, liikkuvuutta (ja paljon muuta!)

Tarvitsemme melko paljon kuitua joka päivä. Naisten tulisi pyrkiä 25 grammaan päivässä ja miesten 38 grammaan. Tutkimukset osoittavat, että monet pohjoisamerikkalaiset kamppailevat saavuttaakseen nämä tavoitteet ja kuluttavat yleensä vain noin 15 grammaa päivässä! Kuitu tulee kasvipohjaisista ruoista, kuten täysjyväviljasta, vihanneksista, hedelmistä, palkokasveista, pähkinöistä ja siemenistä. Nämä ruoat koostuvat kahden tyyppisestä kuidusta, joista jokainen edistää ruoansulatusta ainutlaatuisella tavalla.

Mikä on liukoinen kuitu?

Tämäntyyppinen kuitu liukenee veteen ja muodostaa geelin. Tämä toiminta auttaa imemään vettä suolistossa ja auttaa luomaan pehmeän, hyvin muodostuneen ulosteen. Liukoinen kuitu auttaa samanaikaisesti pehmentämään ulostetta ummetusta hallitsevassa IBS:ssä ja vähentämään ripulia potilailla, joilla on IBS-D.

Tämän tyyppinen kuitu voi myös auttaa alentamaan kolesterolitasoja ja säätelemään verensokeria. Voitto kaikille!

Mistä löytää liukoista kuitua:

  • kaura
  • palkokasveja
  • appelsiinit
  • psylliumkuori
  • chia-siemenet
  • pellavansiemenet
  • avokado

Liukenematon kuitu

Ei ole yllättävää, että liukenematon kuitu on liukoisen kuidun vastakohta; se ei liukene veteen eikä siksi muodosta geeliä, joka auttaa sitomaan ulostetta. Liukenematon kuitu on kuitenkin edelleen erittäin hyödyllinen! Sillä on tärkeä rooli ruuansulatuksen pitämisessä liikkeessä lisäämällä ruuansulatuskanavan motiliteettia, ja siksi se sopii erinomaisesti ummetukseen.

Mistä liukenematon kuitu löytyy:

  • hedelmien ja vihannesten kuoret
  • pähkinät ja siemenet
  • pavut
  • täysjyvävilja
  • vehnäleseet

IBS ja kuitu

Kuitu on erittäin tärkeä osa ärtyvän suolen oireyhtymän hoidossa.

Kuitu voi sekä parantaa että pahentaa oireita tietyn kuitutyypin ja kunkin yksilön sietokyvyn mukaan.

Tiettyjen ravintokuitujen alatyyppien, joita kutsutaan "fermentoituviksi kuiduiksi", on osoitettu auttavan muuttamaan maha-suolikanavan mikrobiotaa, mikä johtaa mahdolliseen hyvien suoliston bakteerien ja hyödyllisten yhdisteiden määrän ja valikoiman lisääntymiseen. Nämä ravintokuidut ovat ruokaa, jota suolistobakteerimme ruokkivat, mikä tekee niistä tärkeän osan suoliston yleisen terveyden ylläpitämisessä. Tällaisia ​​kuituja kutsutaan prebiooteiksi. Terveen suoliston mikrobiotan edistäminen on avainasemassa sairauksien ehkäisyssä, energian ja mielialan säätelyssä, sydän- ja verisuoniterveydessä ja monessa muussa.

Tästä huolimatta jotkut kuitupitoiset ruoat sisältävät enemmän FODMAP:ia (erittäin käymiskykyisiä hiilihydraatteja) kuin toiset. Erittäin fermentoituvat kuidut voivat pahentaa joidenkin IBS-potilaiden oireita riippuen heidän sietokyvystään tiettyjä FODMAP-prosesseja kohtaan. Itse asiassa monet prebioottirikkaista ruoistamme sisältävät FODMAP:ita galakto-oligosakkaridien (GOS) ja/tai fruktaanien muodossa. Tämän tyyppisten hiilihydraattien on osoitettu lisäävän kaasuntuotantoa, turvotusta ja ruoansulatuskanavan epämukavuutta monilla IBS-potilailla.

Esimerkkejä GOS:ää sisältävistä ruoista:

  • pavut
  • cashewpähkinät, pistaasipähkinät, mantelit
  • soijapavut
  • vihreät herneet
  • juurikkaat

Ruoat, joissa on paljon fruktaaneja:

  • vehnää
  • ruis
  • ohra
  • inuliini ja sikurijuuri
  • sipulia
  • valkosipuli

On tärkeää huomata, että kaikkien IBS-potilaiden ei tarvitse välttää runsaasti GOS- ja fruktaaneja sisältäviä ruokia.

Eliminaatio riippuu kunkin henkilön oireista ja hänen ainutlaatuisesta IBS-hallintasuunnitelmastaan. Jos olet vasta aloittamassa vähäistä FODMAP-ruokavaliota, hyödyt todennäköisesti eniten näiden ruokien välttämisestä. Jos olet kuitenkin ottanut FODMAP:t uudelleen käyttöön ja siedät GOS:ää ja/tai fruktaaneja, voit varmasti vapauttaa ruokavaliosi sisällyttämällä nämä ruoat. Itse asiassa näiden ruokien lisääminen takaisin siedettävinä määrinä on erittäin tärkeää hyvien suolistosairauksien ruokinnassa!

Joten mitä tapahtuu, jos et ole suvaitsevainen GOS:lle ja fruktaaneille?

Lisää pieniä määriä, varsinkin kun IBS-oireesi ovat hallinnassa – esimerkiksi kun olet vähemmän stressaantunut – koska stressi voi olla merkittävä IBS:n ​​laukaiseva tekijä. se ei ole aina ruokaa!

Kuinka saamaan tarpeeksi kuitua FODMAP-poiston aikana ja sen jälkeen

Vähäisen FODMAP-ruokavalion eliminaatiovaihe voi varmasti rajoittaa ravintokuitujen saantia yksinkertaisesti siksi, että valittavana on rajoitettu määrä ruokia. On kuitenkin olemassa monia fantastisia vähän FODMAP-ruokia, joissa on paljon kuitua.

Joitakin potilaideni suosikkilähteitä FODMAP-ystävällisistä kuiduista ovat:

  • banaanit ilman ruskeita pilkkuja
  • chia-siemenet
  • mansikat ja vadelmat
  • kiivi
  • maapähkinät, saksanpähkinät, hamppusydämet, kurpitsansiemenet
  • kaura
  • quinoa,
  • säilykkeet linssit ja kikherneet

Mitä kuitulisiä minun pitäisi ottaa IBS:n ​​hoitoon?

Vaikka on mahdollista saada tarpeeksi kuitua pelkästään ruoasta, se voi silti olla joillekin ihmisille vaikeaa! Kuituravintolisä on usein hyvä vaihtoehto, joka auttaa antamaan viimeisen sysäyksen kohti suositeltua 25–38 grammaa.

Markkinoilla olevat kuitulisät valmistetaan pääasiassa liukoisesta kuidusta; tyyppiä, joka muodostaa geelin ja auttaa tuottamaan pehmeät, kuohkeat ulosteet. Kuitujen lähde kuitenkin vaihtelee eri tuotteissa, mikä tekee niistä sopivampia IBS:lle.

Psyllium Husk

Tutkimukset osoittavat, että tämän tyyppinen kuitu lievittää oireita sekä ummetusta että ripulia hallitsevissa IBS-alatyypeissä. Se on usein erittäin hyvin siedetty IBS:ssä.

inuliini

Tämän tyyppisessä kuidussa on paljon fruktaaneja, ja siksi ne voivat aiheuttaa enemmän kaasua, turvotusta ja vatsakipua niillä, joilla on ärtyvän suolen oireyhtymä. Tätä ei yleensä suositella, etenkään vähäisen FODMAP-ruokavalion eliminaatiovaiheessa.

Osittain hydrolysoitu guarkumi

Tämän tyyppinen kuitulisä sisältää vähän FODMAP-pitoisuutta ja on osoittanut oireiden lievitystä IBS-potilailla – se fermentoituu hyvin hitaasti ja näyttää toimivan erittäin hyvin erityisesti IBS-D-potilaillamme.

Metyyliselluloosa

Tämän tyyppinen kuitu ei ole fermentoituvaa, joten sillä ei yleensä ole sivuvaikutuksia, kuten kaasuntuotantoa, turvotusta tai kipua. Se voi olla erityisen hyödyllinen niille, joilla on IBS-C, koska se auttaa pehmentämään ulostetta geeliä muodostavien ominaisuuksiensa ansiosta.

Kuten näet, ärtyvän suolen oireyhtymässä ravintokuidun suhteen on paljon harkittavaa – tyyppi, määrä ja toleranssitaso. Saattaa tuntua, että pää pyörii! Jos tarvitset apua kuitutarpeesi selvittämisessä ja sinulle sopivien ruokien ja/tai lisäravinteiden selvittämisessä, tutustu johonkin rekisteröidyistä ravitsemusterapeuteistamme täällä Ignite Nutritionissa – joka on erikoistunut IBS:ään, lääkäriltä tai apteekista saadaksesi lisätietoja!

Loppujen lopuksi kuitua pidetään alhaisen riskin strategiana IBS:n ​​hallinnassa. Se on ei-systeeminen ja helppo kokeilla turvallisesti useimmissa tapauksissa. Se voi olla juuri se asia, jonka tarvitset täydentääksesi IBS-työkalupakettiasi!