Comment trop de sucre affecte le microbiome intestinal

Les microbes font référence aux bactéries, virus, champignons et autres micro-organismes présents à l'intérieur du corps humain. Des milliards d'entre eux occupent l'intérieur des intestins et sur la peau. Le microbiome intestinal est le terme médical désignant les microbes qui se trouvent dans une certaine partie du gros intestin connue sous le nom de caecum.

Il existe jusqu'à 1000 espèces de bactéries dans le microbiome intestinal d'un individu. Les cellules bactériennes dans le corps sont plus nombreuses que les cellules humaines d'environ 10 000 milliards. Alors que la plupart des espèces sont bénéfiques pour notre santé, certaines espèces sont à l'origine de maladies.

Ensemble, ces microbes constituent le microbiome intestinal, qui joue un rôle important dans la santé humaine. Cet article examine la consommation excessive de sucre ou les niveaux élevés de sucre et comment cela affecte cette partie importante du système digestif.

Trop de sucre peut bloquer la production d'une protéine associée à la maigreur

Dans une étude financée par l'Université de Yale et les National Institutes of Health, il a été constaté qu'une consommation élevée de saccharose et de fructose (deux formes différentes de sucres simples) pourrait affecter la composition du microbiome intestinal.

En fait, une étude menée sur des souris a révélé qu'un régime riche en saccharose/glucose affectait un type de bactérie bénéfique, le Bacteroides thetaiotaomicron. Cette espèce est associée à la capacité d'un individu à transformer certains aliments sains, comme les légumes. Le saccharose (ou sucre de table) est formé à la fois de fructose et de glucose et s'est avéré bloquer la production de Roc, une protéine nécessaire à la colonisation de ce type spécifique de bactérie dans l'intestin.

Lorsque les chercheurs dans l'étude a conçu une souche de cette bactérie qui n'a pas empêché la production de Roc, cette souche n'a pas empêché la protéine de la coloniser. Cela a permis un microbiote intestinal plus sain.

Les chercheurs ont conclu que le rôle de l'alimentation dans le microbiote intestinal va au-delà de la simple fourniture de nutriments. Les glucides comme le sucre peuvent même agir comme une molécule de signalisation.

Les régimes riches en sucre peuvent provoquer une inflammation dans le corps

Une alimentation riche en aliments transformés et en sucre ajouté peut éliminer les bactéries bénéfiques de l'intestin humain. Le déséquilibre qui en résulte peut provoquer une augmentation des envies de sucre, ce qui endommage davantage l'intestin.

Une quantité malsaine de sucre non raffiné, en particulier de sirop de maïs à haute teneur en fructose, entraîne une inflammation dans le corps. Cela peut entraîner des maladies supplémentaires, y compris certains types de cancer.

Vulnérabilité accrue de l'hyperglycémie et du diabète

Un autre inconvénient des niveaux élevés de sucre est qu'il affecte la capacité du microbiome intestinal à réguler la glycémie. Cela affecte directement l'apparition possible du diabète de type 1 et 2.

Une étude récente a examiné 33 nourrissons qui, génétiquement, présentaient un risque élevé de développer un diabète de type 1. Il a été constaté que la diversité du microbiome a chuté brusquement avant l'apparition du diabète de type 1.

De plus, les chercheurs ont également démontré des niveaux notables d'espèces de bactéries malsaines avant le diagnostic de cette maladie.

Une étude distincte a révélé que même lorsque les gens mangent exactement le même aliment, leur glycémie augmente de différentes manières. On pense que cela est dû aux types de bactéries présentes dans le microbiome intestinal.

Trop de sucre peut réduire les bactéries bénéfiques conduisant à un syndrome de l'intestin qui fuit

Une augmentation des bactéries pathogènes, qui sont les espèces de micro-organismes qui causent des maladies, peut conduire à une condition connue sous le nom de dysbiose. Une augmentation de ce type de bactéries provoque des modifications de la barrière muqueuse interne de l'intestin.

Avec la réduction des bactéries bénéfiques le long de cette barrière, sa perméabilité est altérée, laissant passer les substances nocives. Cela conduit alors au syndrome de l'intestin qui fuit, qui déclenche une réponse immunitaire inflammatoire ciblant la substance qui fuit à travers les intestins de la paroi.

Que fait le sucre sur les bactéries intestinales ?

L'effet du sucre sur les bactéries intestinales varie en fonction du type de bactérie impliqué. Le microbiome intestinal abrite de nombreux types de bactéries et peut ne pas réagir au sucre de la même manière.

Les bactéries, cependant, ont besoin d'énergie, et le sucre peut être décomposé pour fournir cette énergie pour la croissance des bactéries. Lorsqu'une personne suit un régime riche en sucre, certains de ces sucres pénètrent dans le microbiome intestinal, ce qui donne à certaines bactéries l'énergie nécessaire pour se multiplier, ce qui perturbe l'équilibre du microbiome.

Le maintien d'une alimentation équilibrée est crucial pour la santé du microbiome intestinal d'un individu

Comme démontré ci-dessus, les individus doivent se méfier de l'incorporation de trop de sucre dans leur alimentation quotidienne. L'excès de sucre a un impact négatif sur le microbiote intestinal et peut entraîner de graves problèmes de santé si l'on ne fait pas attention.

Combien de temps faut-il pour améliorer le microbiome intestinal ?

Selon l'ampleur de l'effet du sucre sur les bactéries intestinales, le microbiome intestinal peut mettre un certain temps à s'améliorer.

Cela étant dit, le temps moyen nécessaire pour créer un microbiote intestinal sain est d'environ 6 mois.

En suivant une alimentation équilibrée, les individus peuvent s'attendre à mener une vie saine. Pour les patients soucieux de leur santé, ils peuvent recevoir des conseils et des conseils médicaux professionnels du Dr Suirdan Vivekanandarajah, un gastro-entérologue et hépatologue interventionnel de premier plan basé à Sydney.

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