Que signifie « intolérance au lactose » ?

Que faites-vous de votre journée supplémentaire de février cette année ? Nous avons une suggestion :apprenez-en plus sur l'intolérance au lactose ! Février est le Mois national de la sensibilisation à l'intolérance au lactose. Nous examinons donc de plus près cette maladie qui touche environ 50 millions d'Américains.

Types d'intolérance au lactose

La forme la plus courante d'intolérance au lactose est appelée «primaire». Cela se produit naturellement parce que le corps produit moins de lactase en vieillissant. La lactase est une enzyme qui transforme le sucre du lait en sucres simples à absorber dans la circulation sanguine. En tant que bébés, les humains consomment le lait de leur mère et ont besoin de lactase pour le digérer. Comme les humains élargissent leur régime alimentaire avec l'âge (et consomment moins de lait), le corps produit naturellement moins de lactase et peut provoquer une intolérance primaire au lactose.

L'intolérance secondaire au lactose est moins fréquente que la primaire. Il ne se produit pas naturellement, mais est plutôt causé par une maladie. L'intestin grêle peut être blessé par la maladie coeliaque ou la maladie de Crohn et produit moins de lactase.

Symptômes de l'intolérance au lactose

Ceux qui ont une intolérance au lactose remarquent généralement des symptômes peu de temps après avoir consommé des produits laitiers ou des aliments contenant du lactose. Les symptômes peuvent aller de légers à graves ballonnements, crampes, gaz, nausées, diarrhée et parfois même vomissements.

Traitement

La cause de l'intolérance au lactose est un manque de lactase produite, mais il n'existe actuellement aucun moyen d'augmenter la production de lactase. Au lieu de cela, ceux qui sont intolérants au lactose peuvent traiter leurs symptômes en évitant de grandes quantités de produits laitiers. Si vous souffrez d'une intolérance secondaire au lactose et d'une lésion de l'intestin grêle, votre médecin pourra peut-être traiter l'intestin grêle qui, à son tour, vous aidera à digérer correctement le lactose.

La lactase est une enzyme qui peut être achetée et prise pour compléter votre alimentation, ce qui aidera à décomposer le lactose et à minimiser les symptômes. Parlez-en à votre médecin avant de prendre des suppléments.

Que manger

Pour éviter les symptômes de l'intolérance au lactose, évitez de manger des aliments riches en lactose. Le lactose se trouve dans les produits laitiers tels que le lait de vache, le fromage, le yogourt et la crème glacée. Selon les ingrédients, on peut également le trouver dans des aliments tels que les biscuits, les céréales, les sauces, les pains et divers desserts. Les produits laitiers sont également riches en calcium, dont les personnes intolérantes au lactose ont encore besoin pour rester en bonne santé. Certains aliments riches en calcium mais ne contenant pas de lactose comprennent le beurre d'amande, le brocoli, le soja, les jus enrichis et de nombreux autres aliments. S'il est déterminé que vous êtes intolérant au lactose, votre médecin vous aidera à créer un régime alimentaire qui minimisera vos symptômes d'intolérance au lactose sans sacrifier votre apport en calcium.

Si vous avez des questions sur l'intolérance au lactose ou si vous pensez être intolérant au lactose, veuillez consulter l'un de nos gastro-entérologues à Greeley, Loveland ou Fort Collins.

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