Porridge au chocolat et au tahini

Ingrédients :

1/3 tasse d'avoine coupée en acier (trempée pendant la nuit)

3/4 tasse de courgettes râpées

1/2 banane mûre (en purée)

1/2 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à soupe de graines de lin moulues

1 cuillère à soupe de cacao en poudre

1 cuillère à soupe de tahini

1/2 tasse d'eau

Pincée de poivre noir

Garnitures :

Noix

Baies

Consigne :

Placer les flocons d'avoine dans une casserole à feu moyen avec de l'eau et laisser bouillir. Laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, ajouter les graines de lin moulues et retirer du feu. Ajouter les courgettes, la banane, le tahini, la poudre de cacao, le poivre noir et le curcuma. Bien mélanger et ajouter les garnitures pour servir.

– Recette de Karen Moreno.

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