"En modulant son alimentation, on peut aussi moduler ses microbes" :Entretien avec Clara Belzer

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Un nombre croissant d'études scientifiques montrent que l'alimentation peut affecter la santé via le microbiote intestinal. « En modulant votre alimentation, vous pouvez aussi moduler vos microbes. Les microbes peuvent contribuer à la gravité ou à l'apparition d'une maladie. Mais si votre alimentation est mauvaise ou malsaine, c'est la première cause », souligne Clara Belzer. Les habitudes alimentaires et diététiques ont en effet des effets différents sur le microbiote intestinal d'un individu à l'autre. Pour moduler le microbiote intestinal humain, les prébiotiques et les probiotiques peuvent s'avérer utiles. « Dans nos recherches, nous examinons les symbiotiques, qui sont une combinaison d'un probiotique et d'un prébiotique. En introduisant les deux dans votre alimentation, l'effet en termes de modulation du microbiote et de la santé pourrait être meilleur », explique le Pr Belzer.

Les probiotiques et les prébiotiques peuvent jouer un rôle primordial et déterminant dans la modulation du microbiote intestinal humain

Clara Belzer est professeure associée en microbiologie à l'Université et à la recherche de Wageningen, où elle se concentre sur le rôle direct des microbes intestinaux dans la santé humaine et les réseaux microbiens. Elle est également la créatrice du cours en ligne gratuit "Nutrition et santé :microbiome humain". Le professeur Belzer a participé au 7e Gut Microbiota for Health World Summit 2018.

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