Comment votre estomac empêcher de se digérer?

Les cellules pariétales produisent l'acide chlorhydrique
, un acide fort qui aide à décomposer les aliments. L'acide dans votre estomac est tellement concentré que si vous étiez à la place une goutte sur un morceau de bois, il serait bien manger à travers elle. Les g cellules produisent gastrine
, une hormone qui facilite la production d'acide chlorhydrique par les cellules pariétales.

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l'estomac est protégé par les cellules épithéliales qui produisent et sécrètent un bicarbonate
riche solution qui recouvre la muqueuse. Bicarbonates alcalino-terreux, une base et neutralise l'acide sécrété par les cellules pariétales, la production d'eau dans le procédé. Cette alimentation continue de bicarbonate est le principal moyen que votre estomac se protège contre autodigestion (l'estomac lui-même la digestion) et l'environnement acide global.

Chez certaines personnes, en raison de déficiences dans l'approvisionnement en sang à l'estomac, ou surproduction d'acide, ce système de défense ne fonctionne pas aussi bien qu'il le devrait. Ces personnes peuvent obtenir ulcères gastriques
. Il y a aussi des bactéries spécifiques, appelées Helicobacter pylori
, qui peuvent causer une dégradation des défenses de l'estomac et peut également être responsable d'ulcères.

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