Hrana koja potiče crijeva mogla bi okončati pothranjenost djece u svijetu

Utvrdili smo da djeca koja su pothranjena imaju nepotpuno formirane crijevne mikrobne zajednice u usporedbi sa svojim zdravim kolegama. Stoga, odlučili smo osmisliti terapijsku hranu koja će popraviti ovu nezrelost i utvrditi hoće li takav popravak vratiti zdravi rast, ”

Jeffrey Gordon, Viši autor

Pothranjenost u djetinjstvu globalni je zdravstveni problem

Pothranjenost u djetinjstvu predstavlja globalni zdravstveni problem, s nedostatkom pristupa odgovarajućim količinama pristupačnih, hranjiva hrana koja znači da je oko 150 milijuna djece mlađe od pet godina pothranjeno, prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji.

Osim što su pothranjena djeca slaba i sporije postižu razvojne prekretnice, imaju nepotpune ili nezrele crijevne mikrobiome, u usporedbi sa djecom iste dobi koja su zdrava.

Trenutne terapije hranom koje su osmišljene za rješavanje ovog problema povećavaju razinu ključnih nutrijenata u prehrani djece. Premda konzumiranje ove hrane smanjuje vjerojatnost da će djeca umrijeti, druge posljedice pothranjenosti, poput usporavanja rasta, loš imunitet i oslabljena kognitivna funkcija i dalje uglavnom ne reagiraju na terapijsku hranu.

Međutim, Gordon vjeruje da je to zato što hrana nije osmišljena na temelju učinaka koje imaju na razvoj crijevnog mikrobioma.

Poticanje dobrih bakterija

Sada, Gordon i kolege proučavali su glavne vrste bakterija koje se nalaze u utrobi zdrave djece i testirale koje kombinacije sastojaka hrane potiču te bakterijske zajednice kod miševa i svinja.

Zatim su testirali dijete u jednomjesečnom ispitivanju u kojem je sudjelovalo 63 bangladeške djece, u dobi od 12 do 18 mjeseci, kojima je dijagnosticirana umjerena akutna pothranjenost. Djeca su bila bolesna, ali još nije blizu umiranja.

Dojenčad je nasumično raspoređena u jednu od četiri terapijske skupine hrane. U tri grupe, svako dijete je konzumiralo jednu od tri novo dizajnirane hrane, dok je svako dijete u četvrtoj skupini dobivalo standardnu ​​terapiju hranom koja nije razvijena s obzirom na utjecaj koji može imati na crijevne mikrobe.

Prateći oporavak djece, tim je koristio skup mjernih alata koji su osmišljeni na temelju napretka genomske medicine. Alati su omogućili mnogo detaljniju definiciju genomskih značajki povezanih s pothranjenošću, mehanizmi koji su u osnovi pothranjenosti i djelotvornost liječenja.

Istraživači su otkrili da se jedna terapijska namirnica izdvajala od ostalih, koja je bila kombinacija hranjivih tvari koje se nalaze u bananama, brašno od kikirikija, slanutak, i soja.

Nakon mjerenja 1, 300 proteina u krvi, uključujući one povezane s rastom kostiju, imunološke funkcije, metabolizam, i razvoj mozga, tim je otkrio da je pasta sastavljena od ovih sastojaka uzrokovala pomak prema zdravom stanju, u usporedbi s onim što je viđeno u drugim skupinama.

Tim je također otkrio da su djeca koja su primila ovu posebnu kombinaciju hrane imala bakterijske crijevne zajednice koje su se promijenile na način koji je nalikovao mikrobnim zajednicama koje se nalaze u zdravoj djeci iste dobi.