Promicanje zdravlja crijeva putem prehrane:savjeti dijetetičara za održivo zdravlje

Kao što smo objasnili u prethodnom postu, izraz 'zdravlje crijeva' postaje sve popularniji među općom populacijom. Zdravlje crijeva uključuje pravilnu probavu i apsorpciju hrane, odsutnost gastrointestinalnih bolesti i uravnoteženu crijevnu mikrobiotu, zajedno s ojačanom crijevnom barijerom, učinkovitim imunološkim statusom i uravnoteženim stanjem dobrobiti.

Ali kako možete prepoznati je li zdravlje crijeva u problemu? I što je najvažnije, koje vam znanstveno potkrijepljene metode mogu pomoći da obnovite zdravlje probavnog sustava?

Intervjuirali smo dijetetičare za zdravlje crijeva Andreu Hardy, Paulu Crespo, Kate Scarlatu, Megan Rossi i Marianu Camarenu o tome kako prepoznati da nešto u vašem crijevu ne radi kako bi trebalo i o najboljim načinima za održavanje zdravih crijeva.

Koje crijevne tegobe navode pojedinca da vas pita za savjet?

Andrea Hardy: Obično su najčešće tegobe koje viđam zatvor, proljev, nadutost i bol u trbuhu. Mnogo puta pacijentima su isključeni svi strukturni poremećaji (kolorektalni karcinom, IBD, celijakija) i nisu sigurni kamo dalje, pa dolaze na pregled dijetetičaru koji će im pomoći u upravljanju simptomima funkcionalnog poremećaja crijeva.

Paula Crespo: Uglavnom kronične želučane smetnje i simptomi kao što su nadutost, plinovi, proljev, zatvor i žgaravica, koji se ne povlače nakon nekoliko medicinskih tretmana i strogih ograničenja u hrani. Pacijenti također dolaze zbog osjećaja opće uzrujanosti koji nije povezan s nekom specifičnom hranom. Osjećaju se loše nakon jela, ali ne mogu identificirati određenu hranu ili piće zbog kojih se tako osjećaju.

Kako prehrana i način života pomažu u održavanju ili vraćanju zdravlja crijeva i opće gastrointestinalne dobrobiti?

Megan Rossi: Za razliku od vašeg genetskog sastava, nad kojim nemate kontrolu, imate sposobnost oblikovati svoju crijevnu mikrobiotu jednostavno prema tome kako se prema njoj ponašate. Razmislite o prehrani, spavanju, stresu i tjelovježbi:pokazalo se da svi oni neovisno utječu na vašu crijevnu mikrobiotu.

Paula Crespo: Prehrana i način života ključni su za vraćanje zdravlja crijeva i treba ih liječiti u isto vrijeme.

Utemeljite svoju prehranu na širokom rasponu namirnica. Svakodnevno u prehranu uključite voće, povrće, mahunarke, otporni škrob, cjelovite žitarice i fermentiranu hranu poput prirodnog jogurta i jogurta bez šećera.
Uklonite iz svoje prehrane hranu s visokim sadržajem šećera i prerađenu hranu, kao što su slatka pića i proizvodi s velikim količinama rafiniranih šećera (peciva, keksi, žitarice itd.).
Smanjite potrošnju crvenog mesa i narezaka te povećajte izvore biljnih proteina.
Bavite se sportom u skladu sa svojim stanjem, ali budite aktivni!
Ako je moguće, smanjite čimbenike koje ste identificirali kao uzrok stresa. Ako ne znate kako to učiniti, potražite stručnu pomoć, nazovite stručnjaka kao što je, na primjer, učitelj meditacije.

Mariana Camarena :Prehrana je jedan od glavnih alata koji bi svaki zdravstveni djelatnik trebao koristiti za liječenje stanja. “Neka hrana bude tvoj lijek, a lijek neka bude tvoja hrana.” Svaki put kad nešto pojedete ili popijete, hranite se ili se borite s bolešću. To je moja pretpostavka.

“Prehrana i način života ključni su za vraćanje zdravlja crijeva i treba ih liječiti u isto vrijeme” Paula Crespo

Zdravlje crijeva ovisi o mnogim čimbenicima, među kojima je crijevna mikrobiota na prvom mjestu. Mikrobiota crijeva proizvodi određene molekule koje mogu biti dobre ili loše za zdravlje, ovisno o vrsti mikrobiote. Sada znamo da svi makronutrijenti igraju glavnu ulogu u oblikovanju sastava i aktivnosti crijevne mikrobiote, te da kratkoročne ili dugoročne promjene u prehrani utječu na profil mikrobiote. Prehrana bogata povrćem, voćem, cjelovitim žitaricama i mahunarkama potiče zdravu mikrobiotu, dok prehrana bogata šećerima, zasićenim mastima i životinjskim proteinima potiče nezdravu mikrobiotu.

Genetika i određeni čimbenici načina života kao što su tjelovježba, nepušenje, geografija i drugi proučavani su kao čimbenici u održavanju ili obnavljanju zdravlja crijeva. Preporuke su da moramo smanjiti razinu stresa, prestati pušiti i više vježbati, jer je sve to u korelaciji s dobrim zdravljem crijeva.

U cjelini, glavni kriteriji za zdrav gastrointestinalni sustav ne uključuju samo ono što se događa u vašim crijevima, već i učinkovito funkcioniranje crijevne barijere i imunološkog sustava. Sljedeći savjeti mogu vam pomoći na putu ka održavanju zdravlja crijeva i opće dobrobiti (kroz uravnoteženu crijevnu mikrobiotu i održavanje gastrointestinalne barijere netaknutom):

· Slijedite uravnoteženu prehranu visok sadržaj povrća i vlakana uz umjerenu konzumaciju crvenog mesa.

· Izbjegavajte sustavno pridržavanje popularnih restriktivnih dijeta :usredotočite se na ono što možete dodati svojoj prehrani, a ne na ono što možete oduzeti. Ako ste u nedoumici, pitajte svog dijetetičara.

· Ostanite aktivni!

· Osigurajte kvalitetan san

· Izbjegavajte bilo koju vrstu kroničnog stresa .

· Probiotici u sinbiotičkim kombinacijama s prebioticima djeluju :kombiniranje jogurta i voća ima zdravstvene prednosti na temelju njihovih probiotičkih i prebiotičkih svojstava.

· Ostanite hidrirani .

Napomena:izvorni odgovori mogu se uređivati zbog stila i duljine.