A stevia természetes alacsony kalóriatartalmú édesítőszer, amely egyre népszerűbb az élelmiszerekben és italokban, és általában biztonságosnak tekinthető. Azonban, a feltörekvő tudományos bizonyítékok az édesítőszert befolyásolják a bél mikrobiális egyensúlyhiányában, ami különféle gyomor -bélrendszeri problémákhoz vezethet.
Az új tanulmány szerint A stevia megzavarhatja a bél mikrobiómájában található különböző baktériumok közötti kommunikációt. Míg a csapat megállapította, hogy a stevia gátolja ezeket az utakat, nem ölte meg a baktériumokat.
Ez egy kezdeti tanulmány, amely azt jelzi, hogy további kutatásokra van szükség, mielőtt az élelmiszeripar lecseréli a cukrot és a mesterséges édesítőszereket a steviára és annak kivonataira. "
Dr. Karina Golberg, Vezető kutató, BGU Avram és Stella Goldstein-Goren Biotechnológiai Mérnöki Tanszék
A kutatásban részt vevő kutatók között van Prof. Ariel Kushmaro, Dr. Karina Golberg és Prof. Robert Marks, a BGU Avram és Stella Goldstein-Goren Biotechnológiai Mérnöki Tanszékének munkatársai, és tanítványaik Orr Share és Victor Markus. Kerem Terali professzor a török Közel -Kelet Egyetemről és Prof. Nazmi Ozer a ciprusi Hacettepe Egyetemről is részt vett a kutatásban.
A tanulmányt részben az Izraeli Felsőoktatási Tanács támogatta.
A tejsavbaktériumok és a bélbaktériumok hozzájárulnak a rozs egészségügyi előnyeihez,
Hüvelyi baktériumok a koraszüléshez kapcsolódnak
A szájhigiénia és a COVID-19 súlyossága-a kapcsolat
A halak nyálka az antibiotikumok lehetséges forrása lehet
Hogyan segítettek a tömeges szűrővizsgálatok a gyermekek több cöliákiás megbetegedésének azonosításában
A magas vérnyomás mindig súlyos COVID-19-hez vezet?
Perfectus Biomed kiállítja az IPS konferenciáját Liverpoolban
A Perfectus Biomed csapata ebben a hónapban kiállít a Liverpoolban található Infection Prevention Society (IPS) konferencián. A konferenciára 2019. szeptember 22-24 -én kerül sor a liverpooli Aréna és
A tanulmány feltárja a kurkumin vírusellenes hatásait
Kurkumin, természetes fűszerkeverékben található vegyület, segíthet bizonyos vírusok megszüntetésében, kutatás megállapította. Egy tanulmány megjelent a Journal of General Virology kimutatta, hogy
Az újonnan felfedezett nagy fágok elhomályosítják az élet/nem élet határát
Új tanulmány jelent meg a folyóiratban Természet azt mutatja, hogy szó szerint több száz olyan vírus van, amely elég nagy ahhoz, hogy elpusztítsa a baktériumokat, és olyan tulajdonságokkal, amelyek