A stevia természetes alacsony kalóriatartalmú édesítőszer, amely egyre népszerűbb az élelmiszerekben és italokban, és általában biztonságosnak tekinthető. Azonban, a feltörekvő tudományos bizonyítékok az édesítőszert befolyásolják a bél mikrobiális egyensúlyhiányában, ami különféle gyomor -bélrendszeri problémákhoz vezethet.
Az új tanulmány szerint A stevia megzavarhatja a bél mikrobiómájában található különböző baktériumok közötti kommunikációt. Míg a csapat megállapította, hogy a stevia gátolja ezeket az utakat, nem ölte meg a baktériumokat.
Ez egy kezdeti tanulmány, amely azt jelzi, hogy további kutatásokra van szükség, mielőtt az élelmiszeripar lecseréli a cukrot és a mesterséges édesítőszereket a steviára és annak kivonataira. "
Dr. Karina Golberg, Vezető kutató, BGU Avram és Stella Goldstein-Goren Biotechnológiai Mérnöki Tanszék
A kutatásban részt vevő kutatók között van Prof. Ariel Kushmaro, Dr. Karina Golberg és Prof. Robert Marks, a BGU Avram és Stella Goldstein-Goren Biotechnológiai Mérnöki Tanszékének munkatársai, és tanítványaik Orr Share és Victor Markus. Kerem Terali professzor a török Közel -Kelet Egyetemről és Prof. Nazmi Ozer a ciprusi Hacettepe Egyetemről is részt vett a kutatásban.
A tanulmányt részben az Izraeli Felsőoktatási Tanács támogatta.
Az antibiotikumok használatából eredő mikrobiomveszteség befolyásolja az influenza elleni vakcinára adott választ
Minden élő ember billiónyi mikrobája él az emésztőrendszerében, és több mint 400 baktériumfaj a bélben, több, mint a sejtek száma a szervezetben. A normál bélflóra fontos az eubiosis fenntartásához, a
Kezelési lehetőségek gyakori gyomorégés esetén
Amikor az emésztés során termelődő természetes gyomorsav eléri nyelőcső, ez okozza az úgynevezett gyomorégést vagy savas refluxot. Olyan érzés, mint gyomor- vagy mellkasi fájdalom, esetleg égő érzés.
10 módszer a gluténmentességen túlra
Gluténmentes lesz? Kétségtelenül kísérletezik kedvenc ételei gluténmentes alternatíváival. Azonban, amint azt az előző bejegyzésemben tárgyaltuk:„Going Glutén-Free? Ne kövesd el ezt a hibát!” A glutén
