Thai halsütemények (zöldbabbal és házi fűszeres majonézzel)

Ha ismeri bármelyik másik receptünket (például ezt), akkor tudni fogja, hogy Angela (a paleokitchenlab.com oldaláról) szeret új és izgalmas ételeket készíteni. Nos, visszatért hozzá, és ezúttal egy újabb egyedivel rukkolt elő. A jó dolog az, hogy a fő összetevő (hal) kiválasztása teljes mértékben Önön múlik. Mindaddig, amíg csont nélkül van, nyugodtan megy.

Tehát engedje, hogy kreatív leve áradjon, és játsszon ennek a szórakoztató és finom receptnek a sokoldalúságával. Ha bírod, akkor a süteményeket igazán megfűszerezheted frissen vágott paprikával.

NE felejtse el:Ha nem tolerál bizonyos összetevőket, például a fűszereket, vagy még nem végzett, hogy édesburgonyát ehessen, ne hagyja, hogy ez elriassza. Mindig arra biztatjuk, hogy alakítsa ki saját étrendjét… és így tudjuk, hogy bármely recept közzététele nem fog mindenkinek megfelelni. Vedd ezt tervrajznak, és készítsd el a saját egyedi változatodat fűszerekkel és más, elviselhető összetevőkkel.

[Írja be Angelát]

Egyszerűen isteniek ezek a halas sütemények! Jó szórakozást ezek keveréséhez a konyhában.

Hozzávalók a halsüteményekhez:

• 12 Oz. Bármilyen típusú csont nélküli hal
ról
• 2 evőkanál az apróra vágott koriander
ből
• 2 evőkanál nyílgyökérkeményítőből vagy kókuszliszt
ből
• 1/4 csésze édesburgonyapüré
• 3 evőkanál Thai Curry Paste-ból (én Thai Kitchen Red Curryt használok)
• 2 gerezd apróra vágott fokhagyma
• 1/4 lime (levét)
• 2 evőkanál zöldbab vagy sárgarépa, kockára vágva vagy felaprítva
• 2 tojás

Opcionális:1/2 apróra vágott serrano vagy jalapeno paprika (ha csípősen szereti) és/vagy  1 tk. halszószból az extra thai ízért (én paleobarát Red Boat márkát használok). Ne használd egyiket sem, 1 tk. a só segít.

Útvonal a halsüteményekhez:

• A nyers halat darabokra vágjuk, és nagy sebességű turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe dobjuk. Addig dolgozzuk fel, amíg a hal masszává nem válik.
• A többi hozzávalót egy tálban összekeverjük, és a robotgépben hozzáadjuk a halhoz. Addig dolgozzuk, amíg az összes hozzávaló jól el nem keveredik.
• Tedd a hűtőbe legalább fél órára, hogy a tészta megszilárduljon.
• Kézzel pogácsákat formázunk a tésztából, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük sütni. Folyamatosan nedvesítse meg a kezét, ha a tészta túl ragadós lesz.
• 350 ​​fokra előmelegített sütőben 35 percig sütjük.
• Ha úgy döntesz, kókuszolajban is megsütheted, de én szívesebben sütöm, mert kevésbé munkaigényes és kevésbé olajosak. (Mindegyik nagyon ízlik.)
• Díszítsd korianderlevéllel, és mártsd bele házi majonézbe vagy fokhagymás görög joghurtba.

Hogyan készítsünk házi majonézt:

• 1 tojássárgája
• 1 tk. a dijoni mustár
ból
• 1 evőkanál citromlé
ből
• 1 evőkanál almaecet
• 3/4 csésze olaj (olíva- és avokádóolaj keverékét használom)
• 1 csipet só vagy 1/4 teáskanál. halszósz (a Red Boat márka a legjobb)

Opcionális:Füstölt paprikával és fokhagymaporral is ízesíthetjük!

Az összes összetevőt alaposan keverje össze. (A merülő turmixgép kiválóan működik, ha van ilyen.)

Hogyan készítsünk görög joghurtos mártogatós szószt (azoknak, akik bírják a tejtermékeket):

• 4 Oz. (1/2 csésze) Görög Joghurt
• 1/2 tk. mustár
ból
• 1/2 tk. citrom- vagy limelé
ből
• 1/2 tk. almaecet
ből
• 1 csipet só vagy halszósz
• Fokhagyma vagy paprika

Az összes hozzávalót alaposan keverje össze.

[Írja be Steve]

-t

Ha kíváncsi a kalóriákra és egyéb táplálkozási adatokra, itt vannak a halsütemények számai, amelyek 12 uncia használatán alapulnak. lazacból. Összesen kb. 890 kalóriát és 36 szénhidrátot (G), 90 fehérjét (G) és 39 zsírt (G) tartalmaz.

Köszönöm ezt a remek receptet Angela!

Remélem tetszeni fog =)

-Steve

P.S. – Angela Privin a http://diyhealthblog.com/ oldalról származik, és 5 évesen Ukrajnából emigrált az Egyesült Államokba. Folyékonyan beszél oroszul, spanyolul, angolul és halandzsaul. Egykori újságírónő New Yorkban, és évekig küzdött az IBS-szel, mielőtt bloggerré/egészségügyi tanácsadóvá fejlődött. 20-as évei elején Lyme-kórban szenvedett, és hatalmas adag antibiotikumokkal kezelték, és NEM követték probiotikummal. Úgy véli, ez okozta azt a bakteriális egyensúlyhiányt a bélrendszerében, amely megalapozta az IBS-t. Szeret főzni, de nem tudja követni a recepteket. Látni fogja, hogy menet közben kitalálja a magáét.

Íme a csodálatos receptoldala:www.Paleokitchenlab.com

• 3 gyógyulási esettanulmány:mennyi időbe telik a jobb közérzet?
• Jaj! Ez a diéta nem működik… Mit tegyek?