mexikói sült tojáscellence

Egy könnyen elkészíthető, a villásreggelihez illő étel szeretteivel, vagy reggelivel egynek? Ne keressen tovább. A SIBO főzőműsor e heti epizódja tartalmazza a tökéletes hétvégi reggelit, a Mexican Baked Eggset . Valószínűleg már megvannak a hozzávalók a hűtőben és a kamrában, és mi az, ami nem tetszik a töltelékben és az egyszerűen elkészíthető SIBO-barátban. reggeli? Rebecca Coomes megmutatja, hogyan készíthet egyedi méretű adagokat a tökéletes egyedényes csodareggelihez.

Szeretjük hétvégi villásreggelihez készíteni ezt az ételt, mivel könnyű előre elkészíteni és félretenni, amíg a kísérőket ropogtatja. Tegye be a keveréket a sütőbe közvetlenül a vendégek érkezése előtt, és besétálnak, hogy megérezhessék a paprika, a kömény és a koriander illatos, illatos aromáit. Ez a kiadós étel mindenkit kedvel, és nagyon jól néz ki. Szeretne egy visszafogottabb reggelit? A paradicsomszószos keverék jól eláll a hűtőben, és egyszerre egy-két adagot készíthetünk, és néhány napra eloszthatjuk.

A reggelinek nem kell bonyolultnak vagy stresszesnek lennie. Csak néhány nagyszerű hozzávalóra van szüksége, például friss biozöldségekre (barátaink a Organic Angels -nél gyönyörű biotermékek) és szabadtartású tojások, egy finom étel, amit megoszthat, és akikkel szereti megosztani.

Frissítésre van szüksége a ghee készítéséhez? Tekintse meg korábbi blogbejegyzésünket a hogyan-hoz. Ehhez és még több SIBO-barát recepthez látogasson el a SIBO Family Favourites oldalra. .

Hozzávalók

1 evőkanál ghí
1 piros paprika kockára vágva
4 újhagyma, csak zöld rész, szeletelve
2 tk őrölt kömény
1 teáskanál őrölt koriander
1 teáskanál őrölt füstölt paprika
1 csésze paradicsomos passata, hagyma- és fokhagymamentes
2 ek paradicsompüré
4 szabadtartású tojás
2 evőkanál apróra vágott koriander
Só és bors a fűszerezéshez

Módszer Melegítsd elő a sütőt 180 C-ra / 355 F. Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. A ghit felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a paprikát és az újhagymát, és addig főzzük, amíg kissé megpuhul. Keverjük hozzá a fűszereket, és főzzük 1 percig, vagy amíg illatos lesz. Adjuk hozzá a paradicsomos passatát és a paradicsompürét, és keverjük össze. Sózzuk és borsozzuk. Osszuk el egyenletesen a keveréket 4 ramekin között. Csinálj egy mélyedést minden kekszet közepébe, majd törj egy tojást közvetlenül a mélyedésbe. Ismételje meg a folyamatot a többi ramekinnel. Tegye a sütőbe 15-20 percre, vagy amíg a tojás ízlése szerint megsül. Vegyük ki a sütőből és szórjuk meg apróra vágott korianderrel. A legjobb melegen fogyasztani.