Stomach Health >> gyomor egészség >  >> Stomach Knowledges >> Gondoskodás a gyomor

Boldog kedvet az ünnepekre

Molly Knudsen, MS, RDN

A süteményekből és bonbonokból származó cukorhalmok és a szezonális sült mártáshegyek között a november és a december – igazából legyünk őszinték, inkább az októbertől januárig tartó hónap – nem köztudottan egészségvédő. /P>

Az egyik legjobb dolog, amit egészsége érdekében tehet, ha fenntartja a bél mikrobiómáját. A bél mikrobióma a bélrendszerben élő mikroorganizmusok sokféleségére utal. A bél mikrobióma nemcsak az emésztést és a tápanyagok felszívódását befolyásolja, hanem kimutatták, hogy támogatja az agy egészségét, a bőr egészségét és a testsúly fenntartását.

A kiegyensúlyozott étrend támogathatja az egészséges bélrendszert. Fontolja meg a prebiotikumok és probiotikumok feltárását. Mind a prebiotikumok, mind a probiotikumok természetesen megtalálhatók az élelmiszerekben. A prebiotikumok jellemzően rosttartalmú élelmiszerekben, például gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban találhatók meg, a probiotikumok pedig a természetes folyamatok során fermentált élelmiszerekben. 1 Íme néhány egészséges recept, amelyet az ünnepi szezonban megízlelhet, miközben táplálja a beleit.

Kimchi Probiotic Power Bowl

Sült csicsóka

Fahéjas almagranola

Referenciák

  1. McMillen M. A fermentált élelmiszerek javíthatják az egészségét? https://www.webmd.com/food-recipes/news/20170213/could-fermented-foods-boost-your-health#1.WebMD. Hozzáférés:2019. április 3.
  2. Park KY et al. A kimchi (koreai fermentált zöldségek) mint probiotikus élelmiszer egészségügyi előnyei. JMed Food. 2014;17(1):6-20.
  3. Bode L. Embertej oligoszacharidok:prebiotikumok és azon túl. Táplálkozási áttekintések .67(s2):S183-S191.