a basso contenuto di fibre,

le diete ricche di grassi causano cambiamenti significativi nel microbioma intestinale È noto che le modifiche al microbioma intestinale hanno un impatto sulla salute metabolica. I fisiologi della Laval University in Canada hanno scoperto che le diete a basso contenuto di fibre e ad alto contenuto di grassi causano cambiamenti significativi nel microbioma intestinale:la raccolta di batteri, virus, funghi e altri microrganismi multicellulari che vivono nel sistema gastrointestinale. Lo studio è pubblicato su americano Journal of Physiology-Fisiologia gastrointestinale ed epatica . Il documento di ricerca è stato scelto come APS Selezionare articolo per giugno

I ricercatori hanno utilizzato un modello murino per determinare i principali fattori dietetici che influenzano il microbioma intestinale e il modo in cui contribuiscono all'obesità e ad altre malattie metaboliche come il diabete di tipo 2. I topi sono stati nutriti con vari livelli di fibre a basso contenuto di fibre, diete ricche di grassi che hanno cambiato il loro microbioma intestinale.

Quello che abbiamo dimostrato è che aumentando la quantità di fibre nella dieta e riducendo la quantità di grassi, lavori su due componenti molto importanti che miglioreranno la tua salute."

André Marette, dottorato di ricerca, Università Laval, Canada

Marette ha parlato in modo più approfondito delle sue scoperte in questa video intervista.

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Più di 34 milioni di persone in America hanno il diabete, e la stragrande maggioranza di questi individui ha il diabete di tipo 2, secondo i Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie. Il team di Marette spera di testare i risultati del modello animale in un nuovo studio clinico imminente che coinvolge gli esseri umani. L'obiettivo è aiutare a definire nuovi approcci nutrizionali per prevenire cambiamenti non salutari nel microbioma intestinale e nella funzione intestinale per ridurre il rischio di malattie metaboliche.

Leggi l'articolo completo, "I grassi alimentari e le poche fibre nelle diete purificate hanno un impatto diverso sull'asse intestino-fegato per promuovere i disturbi metabolici legati all'obesità". È evidenziato come uno dei "best of the best" di questo mese come parte dell'APS dell'American Physiological Society Selezionare programma.

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