Lo studio mostra l'importanza di un'alimentazione normale per il mantenimento del microbiota orale e intestinale

L'importanza dei microrganismi che vivono sul e nel nostro corpo è da tempo riconosciuta, e viene chiarito il loro complesso impatto sinergico sulla nostra salute sistemica. Ora, ricercatori dal Giappone hanno dimostrato l'importanza di un'alimentazione normale per la composizione e l'equilibrio del nostro microbiota orale e intestinale individuale.

In uno studio pubblicato su Frontiere nella microbiologia cellulare e delle infezioni nel dicembre 2019, i ricercatori della Tokyo Medical and Dental University (TMDU) hanno dimostrato l'importanza di un'alimentazione normale per stabilire e mantenere batteri appropriati nella bocca e nell'intestino.

I nostri corpi sono unità simbiotiche di cellule e microrganismi umani. Lungi dall'essere deleterio, questo microbiota è ormai riconosciuto come un modulatore vitale di funzioni come la digestione, umore, sonno e risposta ai farmaci, così come la suscettibilità al diabete, autismo, obesità e cancro.

I pazienti convalescenti da ictus hanno spesso disfagia, e devono essere alimentati tramite un tubo per bypassare la bocca. "Abbiamo ipotizzato che la ripresa dell'assunzione di cibo per via orale potrebbe modificare la composizione delle comunità microbiche orali e intestinali nei pazienti alimentati con sondino, " spiega l'autore senior Haruka Tohara, Professore Associato di Gerodontologia e Riabilitazione Orale presso TMDU. "Per testare questo, abbiamo confrontato i profili del microbioma orale e intestinale prima e dopo la ripresa dell'assunzione di cibo per via orale in otto pazienti post-ictus che si stavano riprendendo dalla nutrizione enterale».

autore senior, Takahiko Shiba, approfondisce ulteriormente:

Abbiamo valutato i profili della comunità del microbiota orale e intestinale sequenziando l'rRNA 16s in campioni di saliva e feci raccolti quando i pazienti venivano nutriti tramite sondino e dopo essere tornati a mangiare normalmente. Abbiamo quindi esaminato i modelli di co-occorrenza e interazione delle comunità microbiche e condotto la previsione computazionale della loro funzione".

I ricercatori sono rimasti sorpresi nello scoprire che la ripresa dell'assunzione di cibo per via orale alterava e diversificava drasticamente i microbiomi sia orali che intestinali. Sebbene molto diversi nella composizione, entrambi hanno mostrato un aumento della famiglia Carnobacteriaceae e del genere Granulicatella suggerendo che i batteri ingeriti per via orale possono modulare direttamente la comunità intestinale influenzando così la salute sistemica. Sebbene l'alterazione del microbiota orale fosse più significativa di quella nell'intestino, la previsione del metagenoma ha mostrato percorsi più differenzialmente arricchiti nell'intestino, soprattutto quelli relativi al metabolismo degli acidi grassi.

"Le reti in entrambi i microbiomi erano più semplici e meno numerose, che può indicare una ristrutturazione più sana, " osserva l'autore principale Sayaka Katagiri, Assistant Professor di Parodontologia presso TMDU. "Inoltre, l'interazione alterata tra le specie principali suggerisce un migliore equilibrio del microbioma".

Dati i problemi associati all'alimentazione con sondino, questo studio fornisce un altro motivo schiacciante per il ritorno precoce alla normale alimentazione:quello di ripristinare un microbioma orale e intestinale benefico.

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