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Quali sono i cibi migliori da mangiare se hai GERD?

Cos'è GERD?

Ci sono molti cibi deliziosi che possono aiutare ad alleviare i tuoi problemi di GERD come cibi ricchi di fibre, cibi con un alto Livello di pH e cibi acquosi.

Il bruciore di stomaco è molto comune e la maggior parte delle persone ha attacchi occasionali di reflusso acido. Tuttavia, quando i sintomi diventano più frequenti e iniziano a influenzare la qualità della tua vita, potrebbe essere un segno di GERD.

GERD sta per malattia da reflusso gastroesofageo. Il bruciore di stomaco è il sintomo più comune. Si verifica quando il contenuto dello stomaco, che include acido e cibo, ritorna nell'esofago. GERD non è pericoloso per la vita, ma può avere un impatto sulle attività quotidiane, sulla dieta e sul sonno.

Sintomi di GERD

GERD in genere inizia come episodi ripetuti di reflusso acido. Con il progredire della malattia, l'acido dello stomaco irrita il rivestimento dell'esofago e diventa più doloroso. A volte, un forte bruciore di stomaco può causare forti dolori al petto che possono essere scambiati per problemi cardiaci.

I sintomi di GERD includono:

  • Mal di gola (spesso con una sensazione di "pieno")
  • Urutti acidi (puoi assaporare il tuo cibo molto tempo dopo averlo mangiato)
  • Nausea
  • Vomito
  • Ginghe infiammate
  • Erosione acida che danneggia i denti
  • Saliva in eccesso
  • L'alitosi
  • Sibili e tosse
  • Dolore toracico non cardiaco

Cause GERD

GERD è il risultato di cibo, liquidi e acidi dello stomaco che bruciano e danneggiano l'esofago. Mentre mangi, il cibo viaggia dalla gola all'esofago e finisce nello stomaco.

Alla base dell'esofago si trova un anello di fibre muscolari chiamato sfintere esofageo inferiore (LES). Queste fibre sono progettate per mantenere il cibo ingerito nello stomaco. Se il LES non si chiude correttamente, il contenuto dell'intestino può rifluire nell'esofago causando bruciore di stomaco.

La gravità dei sintomi di GERD dipende dalla persona. I continui attacchi di reflusso possono danneggiare l'esofago e creare sintomi più intensi.

Vantaggi della dieta GERD

È possibile evitare che il reflusso acido interrompa la tua vita. Può essere d'aiuto cambiare il tuo stile di vita e la tua dieta, che include quando, quanto e cosa mangi o bevi.

Cibi da mangiare

Ci sono molti cibi deliziosi che possono aiutare ad alleviare i tuoi problemi di GERD. Prova a includere:

Cibi ricchi di fibre

Consumare più fibre ti riempirà, quindi avrai meno probabilità di mangiare troppo. Ecco alcune cose da aggiungere alla tua dieta quotidiana:

  • Cereali integrali come riso integrale e farina d'avena
  • Ortaggi a radice comprese barbabietole e patate dolci
  • Altre verdure come broccoli e asparagi

Alimenti con un livello di pH elevato

Gli alimenti che hanno un pH più alto sono meno acidi e possono prevenire il reflusso. Prova:

  • Melone
  • Fiocchi
  • Noci
  • Banane
  • Cavolfiore

Cibi contenenti acqua

I cibi acquosi possono diluire e indebolire l'acidità di stomaco. Per lenire la pancia che brucia, mangia e bevi di più:

  • Cetriolo
  • Lattuga
  • Zuppe a base di brodo
  • Anguria
  • Sedano
  • Tè alle erbe

Cibi da evitare

Alcuni alimenti hanno maggiori probabilità di aumentare i sintomi di GERD. I principali trasgressori includono:

  • Cipolla cruda, aglio e pepe nero
  • Cibi piccanti
  • Cibi grassi o grassi come patatine, ciambelle e pasticcini
  • Salsa di pomodoro e derivati ​​
  • Agrumi e succhi
  • Menta piperita
  • Cioccolato

Altri cambiamenti nella dieta per prevenire la GERD

Ci sono altri cambiamenti che puoi apportare alle tue abitudini alimentari che ti aiuteranno a gestire i sintomi della GERD, tra cui:

  • Mangia pasti più piccoli più spesso.
  • Mastica più lentamente.
  • Evita di fare spuntini o mangiare di corsa.
  • Stai lontano da pasti ricchi di grassi e porzioni abbondanti.
  • Non mangiare prima di andare a letto.
  • Rimani in posizione eretta per un'ora dopo aver mangiato per far stabilizzare il contenuto dello stomaco.

Prospettiva

I sintomi di GERD possono influenzare la qualità della vita, ma questa condizione è curabile. Seguire una dieta GERD, apportare modifiche allo stile di vita sano e assumere farmaci da banco (OTC) o farmaci da prescrizione è un ottimo inizio.

Quando vedere un medico

Il bruciore di stomaco occasionale in genere non richiede l'attenzione di un medico. Se stai riscontrando reflusso più di due volte a settimana e la dieta GERD non aiuta, parla con il tuo medico. Potrebbe essere necessario consultare un gastroenterologo (un medico specializzato nel trattamento dell'apparato digerente) per determinare se frequenti episodi di reflusso acido hanno danneggiato l'esofago.