Quali sono gli alimenti da evitare con GERD?

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Che tipo di cibo dovrebbe evitare nel tentativo di controllare i sintomi della GERD?

Risposta del medico

Una domanda comune dei nostri pazienti è se i cibi acidi aggravano la GERD. Non ci sono studi che dimostrino che gli alimenti acidi siano dannosi nella GERD. Tuttavia ha senso eliminare le bevande acide se causano sintomi.

Alcuni alimenti abbassano la pressione nel muscolo dell'estremità inferiore dell'esofago che impedisce all'acido di rigurgitare dallo stomaco e nell'esofago e quindi peggiorare il rigurgito di acido. Questi alimenti includono quelli che contengono molti grassi, menta piperita e cioccolato.

Alcuni alimenti rallentano lo svuotamento dello stomaco in modo che vi sia più acido rimasto nello stomaco da rigurgitare. Questi alimenti sono principalmente alimenti che contengono molti grassi, ad esempio cibi fritti.

Alcuni alimenti stimolano la secrezione acida da parte dello stomaco in modo che ci sia più acido da rigurgitare. Questi alimenti includono caffeina e bevande alcoliche.

Nonostante i possibili effetti dannosi degli alimenti sul rigurgito, non è chiaro quanto siano efficaci i cambiamenti nella dieta nel trattamento dei sintomi della GERD. Molti medici raccomandano solo ai pazienti di stare lontano da cibi che aggravano i loro sintomi.

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• No