Gli alimenti trasformati causano disturbi gastrointestinali?

Potrebbe non sorprendere nessuno che i cibi che mangiamo (e non mangiamo) influenzino il modo in cui funziona il nostro sistema digestivo. Ad esempio, troppo pane e non abbastanza fibre possono portare alla stitichezza piuttosto rapidamente. Se la tua dieta è stata costantemente sottofornita di alcune proteine, minerali o altri nutrienti necessari, può creare disordine nel tuo sistema. Questo non è solo un problema per il tuo sistema digestivo; può anche causare problemi alla pelle, al sistema immunitario e al sistema respiratorio.

Le cause comuni dei disturbi gastrointestinali (GI) sono diete inadeguate, mancanza di esercizio fisico e infiammazione in qualsiasi parte della lunghezza del tubo digerente. Oltre alla malattia da reflusso gastroesofageo (GERD), uno dei disturbi gastrointestinali più comuni è la sindrome dell'intestino irritabile (IBS). È una condizione cronica che causa una varietà di segni e sintomi, da lievi a gravi. Sebbene non esista una cura per l'IBS, i cambiamenti nella dieta e nello stile di vita come evitare determinati alimenti e ridurre i livelli di stress possono alleviare i sintomi. Questi possono includere gonfiore, diarrea, costipazione, bruciore di stomaco, reflusso acido e nausea.

Poiché ci sono così tante possibili cause di disturbi gastrointestinali, possono essere difficili da trattare.

In che modo gli alimenti trasformati influiscono sul tratto gastrointestinale?

Gli alimenti trasformati sono cattivi da mangiare per una serie di motivi, incluso il fatto che possono contribuire a disturbi gastrointestinali. I problemi associati agli alimenti trasformati includono:

• Contenuti a basso contenuto di fibre che potrebbe turbare la digestione e aggravare i sintomi gastrointestinali esistenti
• Alti livelli di grassi trans , che aumenta i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e aumenta l'infiammazione intestinale
• Additivi come conservanti, dolcificanti, candeggianti o coloranti, che possono alterare l'equilibrio del microbioma intestinale, causando malattie e disfunzioni

La fibra è tua amica

La fibra aiuta nel movimento dei materiali attraverso il sistema digestivo. Gli alimenti trasformati sono molto poveri di fibre, quindi una dieta ricca di alimenti trasformati può aumentare notevolmente il rischio di disturbi gastrointestinali.

Consumare una dieta ricca di fibre è un modo semplice per evitare disturbi gastrointestinali o gestirne i sintomi. Una dieta con sufficienti quantità di fibre – si consigliano da 25 a 30 grammi al giorno – è consigliata per aiutare a normalizzare il processo digestivo, aumentare le dimensioni dei movimenti intestinali e ammorbidirlo.

Ciò riduce il rischio di emorroidi e piccole sacche nel colon (diverticolosi). Il tipo di fibra che si trova in alimenti come fagioli, crusca e avena (fibra solubile) aiuta a ridurre i livelli di colesterolo LDL cattivo. Nelle persone con diabete, la fibra solubile ha dimostrato di rallentare l'assorbimento dello zucchero e aiutare a migliorare i livelli di zucchero nel sangue. La fibra può anche migliorare la salute del cuore aiutando a ridurre la pressione sanguigna e l'infiammazione.

Gli alimenti ricchi di fibre sono più sazianti. Puoi mangiare di meno e rimanere sazi più a lungo, facilitando l'ottenimento o il mantenimento di un peso sano.

Quello che metti dentro è spesso quello che esci. Evitare gli alimenti trasformati può aiutarti a gestire il tratto digestivo e la salute generale. Per ulteriori informazioni su come proteggere l'apparato digerente, contattare Austin Gastroenterology al numero (512) 244-2273 nel nord di Austin, (512) 454-4588 nel centro di Austin e (512) 448-4588 nel sud di Austin. Saremo lieti di assisterti in tutte le questioni riguardanti il ​​tuo tratto gastrointestinale e la salute generale dell'apparato digerente.

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