Stomach Health >> Mo. Gesondheet >  >> Q and A >> Mo. Fro

Wéi vill Laktose kann ech toleréieren?

Wat ass Laktose?

‌Leit mat Laktoseintoleranz kënnen typesch bis zu 12 Gramm Laktose toleréieren. Dëst ass gläich wéi eng grouss Coupe oder ongeféier 8 Unze Mëllech. E puer kënne souguer bis zu 12,5 Unzen Mëllech hunn ouni Symptomer ze erliewen.

Mëllech a Mëllechprodukter enthalen en Zocker genannt Laktose. E puer Leit kënnen net héich Quantitéiten un Laktose toleréieren a kënnen Laktosintoleranz entwéckelen. Et ass wichteg ze verstoen wéi vill Laktose Äre Kierper toleréiere kann.

Laktose ass en natierlechen Zocker deen an der Mëllech präsent ass. Et ass eng Quell vun Energie. Et hëlleft och Puppelcher wuessen an entwéckelen.

Wann Dir Mëllech drénkt oder Mëllechprodukter iesst, da kënnt Laktose an Ärem Verdauungssystem an an den Dënndarm. Ären Dënndarm mécht en Verdauungsenzym genannt Laktase fir Laktose ofzebriechen an an Äre Kierper opzehuelen.

Fuerschung huet gewisen datt Laktose Äre Kierper hëllefe kann Mineralstoffer wéi Kalzium a Magnesium absorbéieren. Et kann och de Wuesstum vu gudde Bakterien an Ärem Darm förderen.

Laktose a Mëllechprodukter

Normalerweis enthalen ongeféier 8,5 Unzen Kuhmëllech a Geessmëllech 12,92 Gramm respektiv 11,47 Gramm Laktose.

Reife Kéiser hunn niddereg Laktoseniveauen well Bakterien Laktose an Milchsäure fermentéieren.

Am Duerchschnëtt hunn 3,5 Unzen Mëllechprodukter déi folgend Quantitéiten un Laktose:

  • Joghurt:4 Gramm
  • Crème:3,5 Gramm
  • Botter:0,8 Gramm
  • Crème Kéis:3,2 Gramm
  • Cheddar Kéis:0,24 Gramm
  • Parmesan:0,16 Gramm
  • Mozzarella:0,08 Gramm

Wat ass Laktosintoleranz?

Den Enzym Laktase hëlleft normalerweis Puppelcher hir Mammemëllech ofzebriechen. D'Laktaseproduktioun an Ärem Darm hëlt erof wéi Dir Alter.

Wann Äre Kierper manner Laktase mécht, kann Ären Darm d'Laktose net absorbéieren déi Dir verbraucht. Dir kënnt Verdauungsproblemer wéi Verdauung, Bloat, Diarrho a Bauchschmerzen hunn. Dëst ass bekannt als Laktoseintoleranz.

Laktoseintoleranz ass net sou heefeg an den USA an Europa wéi et an anere Länner ass. Eng geschätzte 12% vun den Amerikaner ginn geschat fir Laktosintoleranz ze hunn, trotz fréierer Fuerschung déi gesot huet datt den Taux vill méi héich ass. Et ass méi heefeg bei Leit aus Asien, dem Mëttleren Osten, Afrika, an e puer Mëttelmier Länner.

Laktoseintoleranz ka geschéien wéinst Basisdaten Krankheeten dorënner:

  • Zöliakie , wann Dir Entzündung an Ärem Dënndarm hutt, deen opflammt wann Dir Gluten ausgesat ass.
  • Gastroenteritis , wann Äre Mo an den Darm entzündegt sinn.
  • Crohn d'Krankheet , eng chronesch entzündlech Krankheet déi Ären Magen-Darmtrakt (GI) beaflosst.
  • Zystesch Fibrose , eng genetesch Krankheet déi Organer beaflosst, dorënner Ären Darm, d'Lunge, d'Bauchspaicheldrüs, d'Liewer a reproduktive Organer.
  • Kriibs

Laktoseintoleranz kann och genetesch sinn an Iech vun Ärer Famill weiderginn.

Symptomer vun der Laktoseintoleranz

Symptomer vun der Laktoseintoleranz enthalen:

  • Baukrampen a Péng
  • Bléien
  • Schwätz
  • Diarrho

Schwätzt mat Ärem Dokter wann Dir dës Symptomer hutt.

Wéi vill Laktose toleréiert Dir?

Leit mat Laktoseintoleranz kënnen normalerweis bis zu 12 Gramm Laktose toleréieren. Dëst ass gläich wéi eng grouss Coupe oder ongeféier 8 Unze Mëllech. E puer kënne souguer bis zu 12,5 Unzen Mëllech hunn ouni Symptomer ze erliewen.

Dir kënnt Är Toleranz fir Laktose testen andeems Dir graduell méi Mëllech oder aner Mëllechprodukter an Är Ernährung bäidréit. Dir hutt vläicht keng Symptomer mat enger Taass Mëllech, awer Dir kënnt Symptomer mat e bësse méi wéi enger Taass hunn. Dir wësst wéi vill Laktose Dir toleréiere kënnt an déi exakt Portioun Dir kënnt ouni Symptomer hunn.

Wann Dir Symptomer hutt, probéiert kleng Quantitéite Mëllech a fermentéiert Mëllechprodukter wéi Joghurt oder reife Kéis ze hunn. Dëst kann Iech hëllefen d'Laktoseintoleranzsymptomer am Bucht ze halen.

Fuerschung huet gewisen datt kleng Quantitéiten un Laktose a reegelméissegen Intervalle kënnen déi onsympathesch Symptomer vun der Laktoseintoleranz reduzéieren. Dir kënnt probéieren kleng Portioune vu Mëllech oder Mëllechprodukter zu verschiddenen Zäiten iwwer den Dag ze verdeelen. Dëst erlaabt Ären Darm d'Laktose einfach ze verdauen ouni Onbequemlechkeet.

Et ass och besser fir Mëllech nom Iessen ze iessen anstatt op engem eidle Magen. Wann Dir Laktoseintoleranz hutt, kënnt Dir Mëllech mat Getreide iessen oder et zu Liewensmëttel addéieren wéi Gromperepuree.

Ären Dokter kann Iech empfeelen datt Dir e puer Mëllechprodukter hutt fir Är Kalziumniveauen ze halen. Wann Är Symptomer schwéier sinn, kënne se Iech froen op Planzbaséiert Alternativen wéi Soja oder Mandelmëllech ze wiesselen.

Diagnostik vun Laktoseintoleranz

Wann Dir Iech fillt datt Dir Laktoseintoleranz hutt, kann Ären Dokter déi folgend Tester ausféieren fir Ären Zoustand ze bestätegen, obwuel d'Diagnostik normalerweis gemaach gëtt andeems Dir op Är Symptomer lauschtert an Är Ernährung ännert:

  1. Eliminatiounsdiät, wou Dir ophale mat Liewensmëttel mat Laktose fir eng Zäit ze iessen fir ze kucken ob Är Symptomer fort sinn
  2. Wasserstoff Atemtest, deen onverdaut Laktose weist
  3. Laktose Toleranz Test fir Ären Bluttzockerspigel ze kontrolléieren
  4. Hocker Aciditéit Test fir no Milchsäure an Ären Hocker ze kontrolléieren

Behandlung vun Laktosintoleranz

Laktoseintoleranz kann net geheelt ginn. Dir musst Liewensmëttel oder Gedrénks mat Laktose limitéieren oder eliminéieren, wéi Mëllechprodukter, fir d'Symptomer ze stoppen. Ären Dokter ka souguer Kalzium, Vitamin D a Laktase Ergänzunge verschreiwen.

Dir kënnt déi folgend an Ärer Ernährung enthalen:

  • Laktose-reduzéiert oder Laktosefräi Mëllech
  • Pflanzenbaséiert Mëllech wéi Soja, Hafer, Mandelen a Kokosnossmëllech
  • Pflanzenbaséiert Mëllechprodukter wéi Tofu

Iessen ze vermeiden

Nieft Mëllech a Mëllechprodukter kënnen déi folgend Liewensmëttel verstoppt Quelle vu Laktose sinn:

  • Brout
  • Kichelcher a Kuchen mat Mëllech oder Mëllechstécker
  • Veraarbechte Frühstückskären
  • Kéissauce
  • Crème Zoppen
  • Dessert mat Crème a Mëllech
  • Mëllech Schockela
  • Pancakes
  • Verpackte Liewensmëttel mat Mëllechstéck
  • Margarine
  • Zalotdressing
  • Séissegkeeten
  • E puer Medikamenter

Wann Dir probéiert Laktose ze vermeiden, kontrolléiert d'Etikett ier Dir verpackte Liewensmëttel kaaft.