Stomach Health > skrandžio sveikatos >  > Q and A > skrandžio klausimas

UMass Amherst Ph.D. kandidatas gauna USDA ir NIFA stipendiją maisto alergijos tyrimams

Masačusetso universiteto Amherst maisto mokslų daktaras. kandidatė Cassandra Suther gavo prestižinę 180 USD stipendiją, 000 iš JAV žemės ūkio departamento Nacionalinio maisto ir žemės ūkio instituto (USDA-NIFA), norėdamas ištirti noroviruso poveikį maisto alergijos vystymuisi ir sunkumui.

Suther atliko eksperimentą, sutelkiant dėmesį į šulinio plokštę, kurioje yra kelios mažos ertmės, elektroniniu paštu gavusi naujieną apie savo bendravimą. „Buvau toks susijaudinęs, kad į kriauklę įmetau 96 šulinėlių plokštelę, - prisimena ji. - Laimei, buvo gerai. Man didelė garbė gauti apdovanojimą ir nekantrauju atlikti tyrimą.

Suther kitais metais baigs doktorantūrą ir planuoja tęsti alergijos tyrimus UMass Amherst. „Po to, Noriu dirbti vyriausybinėje laboratorijoje ir siekti akademinio redagavimo, " ji sako.

Ja serga apie 10% JAV gyventojų, alergija maistui didėja nerimą keliančiu tempu. Viena iš teorijų apie veiksnį yra „higienos hipotezė, "Tai rodo, kad vaikystėje apribotas mikroorganizmų poveikis gali padidinti alergines ligas.

Ką daryti, jei užsikrėtėte bendru maisto ir aplinkos virusu, norovirusas, ar tai gali būti pranašumas, kai kalbama apie alergiją maistui? Nors norovirusas gali sukelti stiprų viduriavimą ir vėmimą, gali būti keletas įrodymų, rodančių, kad infekcija yra naudinga.

Manoma, kad alergija maistui yra labai susijusi su disbioze, arba sumažėjusi įvairovė, žarnyno mikrobiomas ir jo imuninis poveikis. Remiantis kai kuriais anksčiau pateiktais duomenimis, įtariame, kad infekcija su norovirusu iš tikrųjų gali sumažinti tikimybę, kad kas nors susirgs alergija maistui “.

Cassandra Suther, Masačusetso universiteto Amherst maisto mokslų daktaras. kandidatas

Suther yra daktarė. kandidatas į Matthew Moore laboratoriją, maisto mokslų daktaras, tiriantis maisto ir aplinkos virusus. Suther taip pat glaudžiai bendradarbiaus su dr. Yanjiao Zhou, Konektikuto universiteto sveikatos centro medicinos gydytojas ir skaičiavimo biologas, projektui. Zhou buvo vienas iš pagrindinių žmogaus mikrobiomų projekto analitikų, Nacionalinių sveikatos institutų iniciatyva.

„Cassie yra labai perspektyvi jauna mokslininkė, ir man yra privilegija dirbti su ja, "Moore sako." Šis apdovanojimas buvo labai nusipelnęs ir tikrai ne paskutinis, kurį ji gaus. Bus tikrai įdomu pamatyti, kaip vystosi šis projektas ir jos karjera “.

„Virusinė sąveika alergijos srityje yra nepakankamai išplėtota tema, "Suther sako." Šis tyrimas gali pakeisti mūsų supratimą apie eukariotinių žarnyno virusų vaidmenį vystantis, ar jo trūkumas, daugelio ligų, esančių ne virškinimo trakte “.

NIFA žemės ūkio ir maisto tyrimų iniciatyva, pagal kurią Suther gavo stipendiją, sutelkia dėmesį į naujos kartos tyrimų kūrimą, švietimas, ir maisto bei žemės ūkio mokslų specialistai.

Other Languages