Mažo FODMAP dieta pradedantiesiems

Nesvarbu, ar gydytojas rekomendavo mažai FODMAP turinčią dietą, ar girdėjote apie tai ir svarstote, ar tai gali būti geras pasirinkimas, šiame vadove rasite visus pagrindus, kuriuos reikia žinoti norint pradėti mažo FODMAP kiekį. kelionė.

Kas yra FODMAP?
FODMAP yra trumpos grandinės angliavandenių grupės, galinčios sukelti virškinimo simptomus jiems jautriems žmonėms, santrumpa. Šie fermentuojami cukrūs įvairiais kiekiais randami daugelyje įprastų maisto produktų. Tie, kurie jautrūs FODMAP, gali pastebėti, kad tik vienas konkretus tipas sukelia virškinimo trakto problemas, o kiti gali būti jautrūs visiems FODMAP.

FODMAP reiškia fermentuojamus oligosacharidus, disacharidus ir monosacharidus bei poliolius, kurie skaidosi taip:

• Rauginamasis:tai procesas, vykstantis, kai žarnyno bakterijos skaido angliavandenius ir naudoja juos kaip kurą.
• Oligosacharidai:Yra du pagrindiniai oligosacharidų tipai. Jų yra kviečiuose, rugiuose, ankštiniuose augaluose, česnakuose, svogūnuose ir kai kuriose pupelėse.
• Disacharidai:šis FODMAP yra laktozė, randama piene, pieno produktuose ir minkštuose sūriuose.
• Monosacharidai:jų yra vaisiuose ir saldikliuose, kuriuose yra fruktozės pertekliaus, pvz., manguose, obuoliuose, figose, ir saldikliuose, pvz., meduje ir daug fruktozės turinčiuose kukurūzų sirupe.
• Polioliai:kai kuriuose vaisiuose ir daržovėse, kartu su kai kuriais dirbtiniais saldikliais, yra cukraus alkoholių, vadinamų polioliais, kurie gali sukelti virškinimo simptomus, nes jie nėra visiškai absorbuojami plonojoje žarnoje.

Ar mažai FODMAP turinti dieta jums tinka?
Tarptautinio funkcinių virškinimo trakto sutrikimų fondo (IFFGD) duomenimis, mažai FODMAP turinti dieta gali būti naudinga valdant dirgliosios žarnos sindromo (IBS) simptomus. Kadangi FODMAP sudėtyje yra sveikų prebiotikų, kurie yra svarbūs žarnyno sveikatai, mažai FODMAP turinti dieta rekomenduojama tik tiems, kurie turi mediciniškai diagnozuotų virškinimo trakto ligų. Prieš imantis ribojančių mitybos pokyčių, pvz., mažai FODMAP turinčios dietos, svarbu pasitarti su gydytoju. Daugeliui pacientų naudinga dirbti su FODMAP apmokytu dietologu.

Taip pat svarbu pažymėti, kad mažai FODMAP turinti dieta gali nepašalinti su IBS susijusių simptomų, tokių kaip pilvo pūtimas, mėšlungis, dujos, viduriavimas ir vidurių užkietėjimas. Tačiau buvo įrodyta, kad jis drastiškai sumažina simptomus daugeliui sergančiųjų IBS.

Kaip veikia mažai FODMAP turinti dieta?
Dietos tikslas – nustatyti, kurie FODMAP sukelia virškinimo simptomus ir kuriuos galite toleruoti. Ne visi FODMAP sukelia problemų visiems pacientams. Kai kuriais atvejais dieta, kurioje mažai FODMAP, nepagerėja.

FODMAP dieta yra trijų etapų procesas:

1. FODMAP apribojimas:nuo dviejų iki šešių savaičių vengiama didelio FODMAP turinčio maisto. Kiek laiko turite būti apribojimo fazėje, priklauso nuo simptomų sumažėjimo.
2. FODMAP pakartotinis įvedimas:didelio FODMAP maisto produktai vėl pristatomi po vieną, siekiant išsiaiškinti, kuriuos FODMAP galite toleruoti ir kokius kiekius, nes daugelis žmonių, sergančių IBS, iš tikrųjų gali toleruoti nedidelį FODMAP kiekį nesukeldami simptomų. Tai apima kiekvieno FODMAP testavimą atskirai tris dienas. Šis etapas gali trukti aštuonias savaites ar ilgiau.
3. FODMAP personalizavimas:paskutinis programos etapas yra ilgalaikės dietos įgyvendinimas, pagrįstas antrojo žingsnio išvadomis. Tam tikrų FODMAP vengimas arba mažinimas taps gyvenimo būdu, leidžiančiu mėgautis subalansuota mityba be tiek daug IBS simptomų.

Nors laikytis mažai FODMAP turinčios dietos gali būti sudėtinga, ypač pirmajame ribojančiame etape, atminkite, kad ji nesitęsia amžinai. Daugelis pacientų mano, kad jie gali vėl įtraukti į savo racioną maistą, kuriame yra daug FODMAP, nesukeldami žarnyno problemų, ypač jei jie valgomi saikingai. Tiems, kurie netoleruoja tam tikrų daug FODMAP turinčių maisto produktų, yra daug mažai FODMAP turinčių alternatyvų ir kulinarinių knygų, kuriose parodyta, kaip pasigaminti skanių mažai FODMAP turinčių patiekalų, įskaitant mėgstamus skanėstus.

Jei norite sužinoti daugiau apie mažai FODMAP turinčią dietą ir ar ji jums tinka, arba jei turite kokių nors problemų dėl virškinimo trakto, susisiekite su Gastrointestinal Specialists, A.M.C. Norėdami susitarti dėl susitikimo, skambinkite ( 318) 631-9121 arba spustelėkite čia.

• Hepatitas C:išsitirkite. Gaukite gydymą.
• Stemplės vėžio supratimas su gydytoju Jaganmohanu