Valencia (03.11.2020). De onderzoeksgroep voor orale microbioom van de Stichting voor de bevordering van gezondheid en biomedisch onderzoek van de regio Valencia (Fisabio), onder leiding van Alejandro Mira, heeft een prebiotische verbinding en verschillende probiotica gepatenteerd om de belangrijkste mondziekten te voorkomen:tandbederf (cariës), parodontitis en halitose.
Een prebioticum is een stof die bijdraagt aan de groei van gezonde bacteriën of hun heilzame functies, terwijl een probioticum een bacterie is die de gezondheid kan verbeteren als het in geschikte doses wordt ingenomen.
De combinatie van nitraat, dat is een biologisch actief molecuul dat van nature aanwezig is in groenten, samen met orale bacteriën die door het team zijn geïdentificeerd, is bewezen effectief tegen orale ziekten.
In aanvulling, het is gunstig bij het voorkomen van hart- en vaatziekten en kan zelfs een positief effect hebben op diabetes. Dit is de eerste keer dat een gelijktijdige behandeling voor al deze pathologieën is beschreven.
De ontwikkeling is mogelijk gemaakt nadat het onderzoeksteam heeft vastgesteld dat verschillende nuttige bacteriën in de mond nitraat gebruiken (voornamelijk afkomstig uit groenten) en dit omzetten in nitriet en stikstofmonoxide (een bekende vasodilatator met antimicrobiële eigenschappen).
De nieuwe resultaten van hun onderzoek, onlangs gepubliceerd in het prestigieuze tijdschrift "Scientific Reports" van de Nature-groep, bewijzen hoe nitraat zowel de bloeddruk verlaagt als de mondgezondheid verbetert, neutraliserende zuren die gaatjes veroorzaken en elimineren pathogene bacteriën die ervoor zorgen dat het tandvlees gaat bloeden en een slechte adem veroorzaken.
Bijvoorbeeld, na het eten van een salade, nuttige bacteriën in de mond zetten het nitraat uit groenten om in heilzame verbindingen voor de mondgezondheid. De onderzoekers hebben bewezen dat dit een snel proces is en dat het begint terwijl we groenten kauwen. Echter, een groot deel van het nitraat gaat verloren na inslikken.
Maar hier wordt het proces fascinerend omdat een aanzienlijk deel van dit nitraat in het bloed terechtkomt en wordt opgevangen door de speekselklieren, die het gedurende enkele uren in de mond concentreren. Zo gebruikt ons lichaam deze bacteriën als een fabriek om nitraat om te zetten in nitriet, die het menselijk lichaam niet kan produceren."
Dr. Alex Mira, hoofdonderzoeker, Stichting voor de bevordering van gezondheid en biomedisch onderzoek in de regio Valencia (FISABIO)
"Dit nitriet, " legt Dr. Mira uit, "verbetert de mondgezondheid en produceert ook stikstofmonoxide, wat de bloeddruk verlaagt. Stikstofmonoxide wordt ook door immuuncellen gebruikt om tumorcellen te vernietigen en verbetert de sportprestaties, onder andere functies. De bacteriële omzetting van nitraat in nitriet speelt een belangrijke rol, want als een persoon al zijn orale microbiota elimineert vanwege het overmatige gebruik van mondwater, de bloeddruk stijgt en de fysieke prestaties verslechteren, " legt de Fisabio-wetenschapper uit.
Het onderzoeksteam verzamelde speeksel van 12 gezonde donoren, en het werd in vitro getest met een enkele lage nitraatdosis. De monsters werden na 5 uur geanalyseerd (wanneer het grootste deel van het nitraat was gereduceerd en een deel van het nitriet was geproduceerd); en na 9 uur (toen al het nitraat en het grootste deel van het nitriet was gemetaboliseerd).
De onderzoekers zagen dat het nitraat de productie van melkzuur verminderde, verhoogde de niveaus van ammonium (een zuurneutralisator), en verhoogde de pH in de mond. De verhoogde pH in de mond beperkt schade aan het glazuur en voorkomt de ontwikkeling van gaatjes - de meest voorkomende infectieziekte ter wereld.
Bovendien, ze ontdekten de groei van nitraatreducerende bacteriën, Neisseria en Rothia, die verband houden met mondgezondheid; en een vermindering van de bacteriën geassocieerd met de ontwikkeling van gaatjes (Streptococcus, Veillonella, en Oribacterium), halitose, en parodontitis (Porphyromonas, Fusobacterie, Leptotrichia, Prevotella, en Alloprevotella).
"We concludeerden dat nitraat een stimulerende factor kan zijn voor de mondgezondheid, met de kracht om gaatjes te verminderen, parodontitis, en halitose. We hebben gezien dat nitraat veerkracht biedt tegen de verzuring die het gevolg is van suikerconsumptie omdat het de productie van lactaat vermindert en de productie van een zuurneutralisator verhoogt, " zegt Bob Rosier, een doctoraat onderzoeker bij Fisabio, die het experimentele deel van dit werk heeft gedaan.
"Nitraat is duidelijk, " voegt Bob Rosier toe, "een molecuul geassocieerd met gezondheid in de mondholte. Dat is de reden voor ons om het aan te bevelen als prebioticum, evenals stammen van nitraatreducerende bacteriën als probiotica, om de voordelen van het nitraatmetabolisme te stimuleren."
De identificatie en selectie van de gunstige probiotische bacteriën is gedaan met behulp van een cultuur waaraan onderzoekers een stof hebben toegevoegd die van kleur verandert in aanwezigheid van nitraat, volgens de recente publicatie van de onderzoekers in het tijdschrift "Frontiers in Microbiology." Sommige van deze bacteriën zijn bijzonder goed in het produceren van zuurneutraliserende middelen, en anderen zijn vooral goed in het produceren van stikstofmonoxide.
"Preventieve gepersonaliseerde behandelingen kunnen voor elke persoon worden gepland om hun orale of systemische gezondheid te verbeteren door de orale microbiota van de patiënt op een gerichte manier te wijzigen, ' zegt Bob Rosier.
"We verkrijgen meer dan 80% nitraat, " legt Rosier uit, "van groente- en fruitconsumptie, die als kankerverwekkend worden beschouwd en de gezondheid en een lang leven bevorderen. Echter, soms, het verband tussen nitraat en gezondheid wordt verkeerd begrepen, omdat het wordt gebruikt als conserveermiddel in verwerkt vlees, wat kan leiden tot de proliferatie van N-nitrosoverbindingen die als kankerverwekkend worden beschouwd. De antioxidanten in groenten en fruit voorkomen dit, waardoor we de gunstige effecten van nitraat kunnen verkrijgen zonder ongewenste bijwerkingen."
Uit deze waarnemingen het onderzoeksteam heeft een diagnostische test ontwikkeld die kan bepalen of een persoon deze gunstige bacteriën heeft en een voldoende hoeveelheid om nitraat in nitriet om te zetten.
Deze test bestaat uit het nemen van een speekselmonster waarbij verschillende verbindingen worden gemeten. Met het resultaat, het risico op het ontwikkelen van gaatjes, parodontitis of slechte adem wordt beoordeeld, evenals het risico op een beroerte en andere ziekten als gevolg van een gebrek aan stikstofmonoxide. Indien nodig, prebiotische en probiotische behandeling kan het risico helpen verminderen, bijvoorbeeld door ze in tandpasta op te nemen.
De onderzoekers zijn nu op zoek naar bedrijven uit de mondgezondheid, medische diagnose, en functionele voedingsindustrieën die geïnteresseerd zijn in het ontwikkelen en op de markt brengen van de diagnostische kit en producten die prebiotica en probiotica bevatten.
De meest voorkomende orale pathologieën
Holten worden beschouwd als de meest voorkomende infectieziekte ter wereld, omdat het 80-90% van de bevolking treft.
Parodontitis wordt gekenmerkt door ontsteking en vernietiging van de tandondersteuningsweefsels, die soms halitose veroorzaakt en, in gevorderde gevallen, tand verlies.
Mondziekten veroorzaken niet alleen tandverlies en pijn; een slechte mondgezondheid is ook betrokken bij systemische ziekten, zoals slokdarm- en maagkanker, en is zelfs in verband gebracht met hart- en vaatziekten, suikerziekte, en Alzheimer.
In Spanje, een op de vier volwassenen heeft parodontitis en/of halitose, waarvan de belangrijkste oorzaak de activiteit van bacteriën op het tandvlees en de tong is.
"Proberen om deze bacteriën te elimineren is al tientallen jaren de traditionele strategie, maar het is niet gelukt; de huidige trend is om te proberen die micro-organismen te moduleren om bij te dragen aan een gezond ecosysteem, maar tot nu toe is er geen prebioticum geweest dat deze functie kan vervullen. Onze voorspelling is dat deze studie een nieuwe golf van op nitraat gebaseerde mondgezondheidsproducten zal openen, bijvoorbeeld, plantaardige extracten of lage hoeveelheden nitraatzouten in combinatie met anti-oxidanten, om de rol van fluoride aan te vullen, ’ concluderen de onderzoekers.
Slijm in douchekoppen kan gevaarlijke longbacteriën bevatten, ontdekt onderzoek
Type 1 diabetes gekoppeld aan darmmicrobioom en genetische factoren
RNA-sequencing biedt nieuwe inzichten in het microbioom
Genetisch tweaken van darmbacteriën vermindert het risico op colorectale kanker bij muizen vindt studie
Tests gebruikt voor GERD-diagnose
Maatregelen om overdracht van SARS-CoV-2 via afvalwater in arme regio's te voorkomen
Wiskundig model onthult het risico op SARS-CoV-2-infectie na transplantatie van fecale microbiota
In hun nieuwe paper beschikbaar op de bioRxiv* preprint-server, Amerikaanse onderzoekers van de non-profitorganisatie OpenBiome gebruikten een wiskundig model om het nut van verschillende teststrate
Bepaalde bacteriesoorten kunnen het hiv-risico bij vrouwen verhogen,
vindt nieuwe studie Een recente studie gepubliceerd in de The Lancet Infectieziekten, beschrijft zeven soorten vaginale bacteriën die het risico op hiv-infectie bij vrouwen aanzienlijk kunnen verho
Weinig bewijs voor mRNA COVID-19-vaccin-geassocieerde trombocytopenie,
suggereert nieuwe FDA-studie Zelfs nu er een groot aantal vaccins is uitgerold om de pandemie van de coronavirusziekte 2019 (COVID-19) tegen te gaan, enkele ernstige bijwerkingen zijn gemeld, in de vo