Zijn eieren slecht voor pancreatitis?

Eieren en het mediterrane dieet

Eidooiers kunnen slecht zijn voor pancreatitis vanwege hun hoge vetgehalte. In een normaal dieet kunnen eidooiers echter worden verwisseld voor eiwitten, omdat ze weinig vet bevatten. Hoewel vet voedsel, zoals eidooiers, de pancreas niet zal beschadigen, dragen ze wel bij aan hoge triglyceridenspiegels die een veelvoorkomende risicofactor zijn voor pancreatitis.

Eigeel kan slecht zijn voor pancreatitis vanwege hun hoge vetgehalte. In een normaal dieet kunnen eidooiers echter worden verwisseld voor eiwitten, omdat ze weinig vet bevatten. Hoewel vet voedsel, zoals eidooiers, de pancreas niet zal beschadigen, dragen ze wel bij aan hoge triglyceridenspiegels die een veel voorkomende risicofactor zijn voor pancreatitis en pancreaskanker. Elk dieetplan met weinig cholesterol en vetten wordt als goed beschouwd voor pancreatitis. De volgende veel voorkomende voedingsmiddelen moeten mogelijk worden vermeden tijdens pancreatitis

• Alcohol, tabak en cafeïne
• Bekende of vermoede allergenen, zoals tarwe, soja, zuivel, maïs en kunstmatige zoetstoffen
• Gefrituurd voedsel
• Witte bloemproducten, zoals pasta en witbrood
• Suiker
• Transvetzuren in commercieel bereid voedsel

Natuurlijke pancreatitis behandelingen

• Het eten van een mediterraan dieet is gunstig voor de glucoseregulatie en gaat gepaard met een lager risico op alvleesklierkanker.
• Magere eiwitten, volle granen, noten, fruit, groenten en matige hoeveelheden zuivel zorgen voor de nodige energie en houden je tevreden.
• Het is aangetoond dat twee keer per week yoga beoefenen de algehele kwaliteit van leven verbetert voor mensen met chronische pancreatitis.

Het mediterrane dieet richt zich op

• Olijfolie rijk aan gezonde omega-3 vetzuren
• Vruchten
• Groenten
• Volle granen
• Vis (minstens een paar keer per week)
• Kip
• Bonen
• Noten
• Peulvruchten
• Smaakvolle kruiden en specerijen
• Af en toe gevogelte, eieren, rood vlees en een glas wijn
• Kaas en yoghurt met mate

Dieetprotocol

• Ontbijt: Gerookte zalm of een sneetje volkoren toast met een halve avocadopuree.
• Lunch: Gazpachosoep of een gekruide linzensalade.
• Diner: Penne pasta met geroosterde cherrytomaatjes, olijven, kappertjes en pijnboompitten.

Met mate wijn drinken is prima. Gevogelte, eieren, rood vlees, kaas en yoghurt mogen eenmaal per week aan het dieet worden toegevoegd. Volgens de aanbevelingen voor voeding en levensstijl moet men met mate van eten en wijn genieten en tijdens de maaltijden socializen met vrienden en familie.

Hieronder staan ​​enkele tips om het mediterrane dieet te volgen

• Olijfolie is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren, die de high-density lipoproteïne (HDL)-cholesterol, het goede cholesterol, kunnen verbeteren. HDL-cholesterol verwijdert slechte low-density lipoproteïne (LDL) deeltjes uit de bloedvaten.
• Vette vis, zoals zalm, sardines en makreel, hebben goede eiwitten en zijn rijk aan hart- en hersengezonde omega-3-vetzuren.
• Een goede manier om groenten te eten is om er één te eten tijdens het tussendoortje, zoals het knarsen van paprikareepjes of een handvol spinazie in een smoothie en één bij het avondeten.
• Een hete kom havermout is perfect voor het ontbijt.
• Amandelen, cashewnoten of pistachenoten kunnen een bevredigende snack zijn. Ze bevatten minder calorieën, toegevoegde suikers en natrium. Ze bevatten meer vezels en mineralen, zoals kalium, dan bewerkte snacks.
• Fruit als toetje is een goede bron van vezels, vitamine C en antioxidanten. Vers fruit is een gezonde manier om te genieten van een zoetekauw. Het is een gezonde snack als je honger hebt.

Wat is pancreatitis?

Pancreatitis is een aandoening waarbij de alvleesklier gezwollen of ontstoken raakt door de vernietiging van pancreasweefsel door zijn eigen enzymen. Spijsverteringsenzymen reizen van de pancreas naar de dunne darm via de ductus pancreaticus. Meestal worden ze pas geactiveerd als ze de dunne darm bereiken. Als de ductus pancreaticus echter wordt geblokkeerd, worden de enzymen opgesloten en hopen ze zich op in de pancreas. Uiteindelijk worden deze enzymen geactiveerd terwijl ze zich nog in de pancreas bevinden en irriteren ze de pancreas, wat leidt tot ontsteking, bloeding, infectie en schade aan de pancreas. Er zijn twee soorten pancreatitis, waaronder

• Acute pancreatitis: Plotselinge ontsteking van de alvleesklier die leidt tot extreme buikpijn en die gewoonlijk binnen een week vanzelf afneemt.
• Chronische pancreatitis: Chronische pancreatitis is een langdurige aandoening die de pancreasfunctie schaadt. Het beïnvloedt het vermogen van het lichaam om voedsel en andere functies te verteren.

De gebruikelijke behandelingsopties voor pancreatitis kunnen zijn:

• Ziekenhuisverblijven om uitdroging te behandelen met intraveneuze (IV) vloeistoffen of met orale rehydratietherapie.
• Pijnmedicatie en antibiotica via de mond of via een infuus als een infectie wordt gedetecteerd.
• Een vetarm dieet of voeding via voedingssonde of IV als de patiënt niet kan eten.
• Milde pancreatitis verdwijnt meestal binnen een paar dagen met rust en behandeling.
• De arts kan enzympillen en vitamines geven om de spijsvertering te helpen en malabsorptie te behandelen.
• Chirurgie: De arts kan een operatie aanbevelen om de galblaas te verwijderen, een zogenaamde cholecystectomie.
• Procedures: De arts kan vocht uit de buik afvoeren of beschadigd weefsel uit de pancreas verwijderen.
• Endoscopische cholangiopancreatografie (ERCP): Artsen gebruiken ERCP om zowel acute als chronische pancreatitis te behandelen. ERCP combineert bovenste gastro-intestinale endoscopie en röntgenstralen om vernauwing of blokkering van gal van de ductus pancreaticus te behandelen. Ze worden ook gebruikt om galstenen te verwijderen die de gal- of pancreaskanalen blokkeren.
• Chirurgen kunnen ook een operatie uitvoeren om de hele pancreas te verwijderen en kunnen eilandjes van de pancreas in de lever transplanteren. De eilandjes zullen hormonen gaan aanmaken en deze in de bloedbaan afgeven.

• Zijn detoxen en reinigingen veilig?
• Barretts-slokdarm