herderstaart- opnieuw uitgevonden

Ah, Herders  Taart . De rustieke Aussie-klassieker waar we altijd op kunnen rekenen. Dit is echter niet zomaar een oud standby-recept. Dit is je nieuwe favoriet SIBO-vriendelijk diner, en het is klaar voor elke gelegenheid. In de aflevering van vandaag van de SIBO Cooking Show , kijk hoe Rebecca Coomes laat je zien hoe je dit opnieuw ontworpen nietje kunt bereiden.

We gebruiken graag zoveel mogelijk ingrediënten die helemaal opnieuw zijn gemaakt. Wanneer u SIBO behandelt , is het belangrijk om te weten waar al je ingrediënten, zoals bouillon, talg en zelfs groenten, vandaan komen. U zult zich beter voelen als u heerlijke biologische gebruikt groenten zoals die van onze vrienden bij Organic Angels . Je weet wat er in je eten zit, en de zelfgemaakte bouillon heeft veel meer voedzame gezondheidsvoordelen dan die uit de winkel.

Als je je eigen bouillon maakt, krijg je alle mineralen en vitamines die in de runderbotten zitten die je mist met in de winkel gekochte soort. Het is gemakkelijk te maken en je kunt grote hoeveelheden bereiden om ook voor toekomstige recepten te gebruiken. Op zoek naar een talkrecept dat gemakkelijk thuis te bereiden is? Je vindt de aflevering hier , en kijk hoe Rebecca je laat zien hoe je er zelf een kunt maken.

Dit gerecht is de perfecte kant-en-klaarmaaltijd. Het is gemakkelijk om in grote hoeveelheden te maken en in te vriezen voor het diner van volgende week. Als het in een diepvriesbestendige verpakking wordt bewaard, is het ongeveer 2 maanden houdbaar, maar we betwijfelen ten zeerste of je zo lang zult wachten om het op te eten.

Voel je je geïnspireerd om van dit recept een van de favorieten van je gezin te maken? Koop uw exemplaar van SIBO Family Favorites vandaag.

Ingrediënten

• 2 eetlepels talg
• 1 prei, in blokjes gesneden
• 2 wortelen, fijngesneden
• 2 stengels bleekselderij, fijngesneden
• 600 g rundergehakt
• 1 kop runderbouillon
• 4 el tomatenpuree
• 1 tl verse tijm, blaadjes geplukt
• ½ bosje continentale peterselie, fijngehakt met extra gereserveerd voor garnering
• 3 kopjes bloemkoolroosjes
• 4 eetlepels ghee
• 1 kopje vers geraspte Parmezaanse kaas
• Zout en peper om te kruiden

Methode

Verwarm de oven voor op 200oC/390oF.
-----
Plaats een grote, diepe koekenpan op middelhoog vuur. Smelt de talg en doe de prei, wortel en bleekselderij in de pan. Kook, onder regelmatig roeren, tot de groenten zacht zijn. Voeg het gehakt toe aan de pan. Roer om eventuele klontjes te breken en bruin het vlees vervolgens. Zodra het bruin is, voeg je de runderbouillon toe en laat je het 10 minuten sudderen, of tot een deel van de vloeistof is verdampt. Roer de tomatenpuree, tijm en peterselie erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Haal van het vuur en zet apart.
----
Kook ondertussen de bloemkool. Dit kan in de magnetron of in een stoompan boven een pan met water. Je wilt niet dat de bloemkool te nat wordt, want dan wordt de puree te nat. Eenmaal gekookt, doe de bloemkool in een keukenmachine met de ghee en ¼ kopje Parmezaanse kaas. Mixen tot een gladde substantie. Proef en breng op smaak met peper en zout. Giet het gehaktmengsel in een diepe taartvorm of ovenschaal. Bestrooi met de bloemkoolpuree en bestrooi met de resterende Parmezaanse kaas. Bak 30 minuten tot ze goudbruin en bubbelend zijn.
----
Uit de oven halen. Bestrooi met extra peterselieblaadjes en serveer direct met een salade of gestoomde groenten.

Let op:om hier een zuivelvrije versie van te maken vervang je de ghee door reuzel en laat je de parmezaan weg.

Pin101102 Aandelen

• oh my lard
• week 5 en 6 review over het 8-weekse bloedsuikerdieet