Dus je bent gediagnosticeerd met het prikkelbare darm syndroom en moet beginnen met het FODMAP-dieet?
Als diëtist vind ik het geweldig dat meer mensen worden doorverwezen in de richting van 'voedsel eerst, medicatie tweede' voor PDS-beheer. Het is zelfs aangetoond dat het low FODMAP-dieet de symptomen verbetert bij ongeveer 50-75% van de patiënten die het toepassen onder toezicht en ondersteuning van een diëtist.
De meerderheid van de patiënten die wordt voorgesteld om het FODMAP-arme dieet te volgen, krijgt echter niet de middelen en hulpmiddelen die nodig zijn om het veilig en effectief uit te voeren! Het bewustzijn rond het FODMAP-dieet groeit en daarmee ook de middelen en voedingsmiddelen die beschikbaar zijn om patiënten te helpen aan de slag te gaan met het FODMAP-dieet.
Het FODMAP-arme dieet is een kortdurend (2-6 weken) eliminatiedieet dat de totale hoeveelheid fermenteerbare koolhydraten die je in je dieet binnenkrijgt, vermindert. Fermenteerbare koolhydraten of 'FODMAP's', ofwel trekken water in de darmen, of veroorzaken een opgeblazen gevoel en uitzetting die ongemak of een verandering in de stoelgang kunnen veroorzaken die optreedt bij IBS.
Het is belangrijk om te weten dat deze voedingsmiddelen vaak NIET ongezond zijn - sterker nog, ze spelen een belangrijke rol bij het in stand houden van een gezonde darmflora. Het doel van het FODMAP-dieet is om FODMAP's te elimineren voor symptoomcontrole en om vervolgens strategisch FODMAP's opnieuw te introduceren om te zien welke FODMAP's je klachten veroorzaken en in welke hoeveelheid. Het doel op de lange termijn is om het meest liberale dieet te volgen, terwijl u uw symptomen zo goed mogelijk onder controle houdt. Bij Ignite hebben we ons als doel gesteld om ons 70-80% beter te voelen, 70-80% van de tijd. Als u deze doelen niet bereikt - dit is een teken dat u andere aspecten van het beheer van de spijsvertering moet overwegen - kan uw diëtist optreden als coördinator en pleitbezorger voor uw zorg en u door dit proces helpen.
Als patiënten kijken naar de hoge FODMAP-lijsten die worden uitgedeeld bij artsenpraktijken, denken ze vaak 'OK, maar wat KAN ik eten?' Een lijst met te vermijden voedingsmiddelen is slechts zo goed als wat we patiënten in hun plaats aanbevelen.
We hebben een geweldige gratis videocursus 'Aan de slag met het FODMAP-dieet', we houden je op de hoogte van hoog- en laag FODMAP-voedsel. Wat ik zo leuk vind aan hun gids, is dat veelvoorkomende voedingsmiddelen op één plek worden vermeld, waardoor het gemakkelijk te plannen is. Dit vereenvoudigt het FODMAP-dieet voor de korte duur van de eliminatiefase, terwijl je veel opties hebt om uit te kiezen.
De Monash FODMAP-app of de FODMAP-vriendelijke app bevat alle voedingsmiddelen die op FODMAP's zijn getest als je meer details nodig hebt - maar ik merk dat patiënten minder overweldigd worden door een eenvoudige lijst. Het is alsof je naar een restaurant gaat met een menu van 10 pagina's en je overweldigd voelt door de keuze, in tegenstelling tot een eenvoudig menu van één pagina waar je uit een paar favorieten kunt kiezen. Wat ik leuk vind aan de app is dat je sommige van je favoriete etenswaren in kleine porties kunt eten – bijvoorbeeld – zwarte bonen zijn onder de hoge FODMAP-grenswaarden (en goed voor je darmflora)!
Tip van de diëtist: Houd de eliminatiefase eenvoudig door je aan een paar hoofdbestanddelen in je dieet te houden - gebruik onze gratis online bron 'Aan de slag met het FODMAP-arme dieet' om je te helpen!
Om het simpel te houden, beschouw ik de eliminatiefase van het FODMAP-dieet graag als 'dit inruilen voor dat'.
Neem de recepten die je zelf kunt maken en wissel de high FODMAP items om voor low FODMAP items. Als je receptinspiratie nodig hebt - onze blog heeft tonnen recepten, en we hebben ook een supereenvoudig low FODMAP-maaltijdplan gemaakt!
*Diëtist Pro-tip – veel mensen in paniek dat ze al hun favoriete voedsel, zoals avocado en zwarte bonen, moeten schrappen. Voor het grootste deel hoeft u alleen maar rekening te houden met de portiegrootte. Een paar plakjes avocado voor romigheid (sorbitol) en toegevoegde vetten, en 1/4 kopje zwarte bonen (GOS) voor de smaak en om de goede bacteriën in je darmen van brandstof te voorzien is volkomen acceptabel! Probeer gewoon te voorkomen dat FODMAP's uit dezelfde categorieën worden gestapeld.
Ik kan dit beamen – low FODMAP snacken is een van de meest uitdagende onderdelen van het volhouden van het dieet. Het hebben van grab &go-items waarop u kunt vertrouwen om uw buik goed te houden, is zo belangrijk, en niet te vergeten - helpt ervoor te zorgen dat u geen honger krijgt!
Niets is zo stressvol als een heel drukke dag hebben, thuiskomen en beseffen dat je niets te eten hebt. Deze situatie kan veel stress en angst veroorzaken, zelfs voor mensen die geen beperkt dieet volgen.
Ik heb graag 2-3 items bij de hand die goed invriezen en die kunnen worden uitgetrokken voor voedselnoodgevallen. Persoonlijk ben ik dol op ons low FODMAP makkelijke roerbakrecept. Het is snel en gemakkelijk en kan goed in individuele porties worden ingevroren!
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is het FODMAP-dieet niet ‘alles of niets’. Ik moedig patiënten aan om flexibel te denken bij het implementeren van het FODMAP-dieet, anders kan het erg overweldigend zijn. Als je bij een vriend thuis of in een restaurant gaat eten, kies dan indien mogelijk voor lagere FODMAP-opties.
Goede voorbeelden van low FODMAP opties tijdens het uit eten gaan zijn bijvoorbeeld salades zonder high FODMAP ingrediënten, en eiwitrijke gerechten met rijst, aardappelen en low FODMAP groenten, of een kijkje nemen naar hun glutenvrije opties aangezien ze tarwe al vermijden, en vaak kunnen ze worden eenvoudig aangepast om ui en knoflook uit te sluiten - de FODMAP's die het vaakst worden gevonden bij het uit eten gaan.
Lukt het je niet om low FODMAP te kiezen of twijfel je – geen paniek! Doe gewoon je best om het totale aantal voor de hand liggende FODMAP's te verminderen.
Kies bijvoorbeeld geen Franse uiensoep, maar kies misschien een tomaten-basilicumsoep waarvan je weet dat deze in kleine hoeveelheden ui en knoflook bevat. We willen in situaties waar we geen volledige controle over hebben, denken aan verminderen in plaats van volledig vermijden.
Aan de slag met het low FODMAP-dieet hoeft niet ingewikkeld te zijn. Het komt erop neer dat je een plan hebt, het stap voor stap doet en low FODMAP-swaps in je typische eetgedrag verandert! Werken met een diëtist kan helpen, lees hier meer over ons team!
Hoe maak je legale SCD-wortelen tegelijkertijd sneller en voedzamer!
Wortelen zijn de hoeksteengroenten van het SCD-dieet. Het is de eerste groente die Elaine om een goede reden aanraadt te eten. Wortelen bevatten extreem hoge hoeveelheden carotenoïden, die in verban
Waarom ik opnieuw test voor SIBO
In januari 2015 kreeg ik de diagnose SIBO. In juli 2015 had ik mijn duidelijke diagnose ontvangen. De afgelopen 3 jaar heb ik me verdiept in alles wat met darmgezondheid te maken heeft, met een bijzon
De 5 meest voorkomende spijsverteringsziekten en hoe ze worden behandeld
De top 5 spijsverteringsziekten zijn: PDS :IBS, of Prikkelbare Darm Syndroom, is een gastro-intestinale aandoening die technisch gezien een groep symptomen is bij elkaar. Het wordt gediagnosticeerd
