Hva bør du ikke spise med nyrestein?

Her er matvarene du bør unngå når du har nyrestein, som inkluderer saltrik mat, oksalatrik mat, fet mat og mer enn 3 gram kjøtt daglig.

Nyrestein kan få deg til å lure på hvilke matvarer du bør kutte ut av kostholdet ditt.

Når du har nyrestein, er det viktig å overvåke kostholdet ditt for å forhindre forverring av tilstanden. Å begrense visse matvarer eller unngå visse matvarer kan forhindre dannelsen av ytterligere steiner.

Her er maten du bør unngå å spise når du har nyrestein:

• Spiser mindre salt.
  • Kinesisk og meksikansk mat, tomatjuice, vanlig hermetikk og bearbeidet mat inneholder ofte mye salt.
  • En diett med høyt natrium kan produsere nyrestein fordi det øker mengden kalsium i urinen.
• Begrens matvarer som inneholder mye oksalater hvis du har en kalsiumoksalatstein.
  • Frukt: Rips, hermetisk fruktsalat, jordbær og Concord-druer
  • Grønnsaker: Rødbeter, rabarbra, purre, sommersquash, søtpoteter og spinat
  • Drikke: Te og pulverkaffe
  • Annen mat: Gryn, tofu, nøtter, tomatsuppe og sjokolade
• Unngå disse matvarene hvis du har en urinsyrestein:
  • Alkohol
  • Ansjos
  • Asparges
  • Bake- eller ølgjær
  • Blomkål
  • Consommé
  • Saus
  • Sild
  • Belgfrukter (tørkede bønner og erter)
  • Sopp
  • Oljer
  • Økologisk kjøtt (lever, nyre og søtbrød)
  • Sardiner
  • Spinat
• Unngå fet mat som salatdressinger, iskrem og stekt mat.
• Unngå å innta mer enn tre unser kjøtt hver dag.
• Unngå colaer fordi de inneholder mye fosfat.
  • Fosfat fremmer dannelsen av nyrestein.
  • I tillegg, reduser eller eliminer tilsatt sukkerinntak.
• Begrens eller unngå fullstendig koffein fordi det har en tendens til å drenere ut væsker fra kroppen din og forårsake dehydrering.

Hvilken mat og drikke kan inkluderes hvis du har nyrestein?

Visse matvarer som har lite oksalat eller fremmer utskillelsen av kalsiumioner bør inntas i løpet av denne tiden. Å hydrere deg selv med tilstrekkelig væske er ekstremt viktig for å forhindre alle typer nyrestein. Vann fortynner urinen og forhindrer steindannelse.

Væsker som skal konsumeres under nyrestein inkluderer:

• Drikk tilstrekkelig med væske, spesielt vann
• Væsker som ingefærøl, sitronvann og fruktjuice (uten tilsatt sukker og salt)

Drikk nok væske til å urinere minst to liter i løpet av 24 timer. Mørk urin kan indikere at kroppen din ikke får nok vann.

Matvarer med lite oksalat

Det er viktig å inkludere matvarer med lite oksalat hvis du har nyrestein.

Noen matvarer som inneholder lite oksalater inkluderer:

• Druer
• Meloner
• Bananer
• Agurker
• Blomkål
• Kål
• Erter
• Ost
• Melk
• Smør
• Biff
• Bacon
• Kylling
• Skinke

Men inntak av overflødig meieriprodukter og animalsk protein kan redusere sjansene for mindre vanlige typer nyrestein.

Frukt trygt å konsumere under nyrestein

Noen av fruktene som er lave i oksalater og trygge å konsumere inkluderer:

• Sitroner
• Appelsiner
• Meloner
• Ananas
• Eple
• Pærer
• Avocado
• Mango
• Aprikoser
• Persimmon
• Plommer
• Kiwier
• Meloner
• Vannmeloner

Grønnsaker trygt å konsumere under nyrestein

Hold deg til grønnsaker med lite oksalater fordi de ikke øker risikoen for steindannelse:

• Brokkoli
• Blomkål
• Poteter
• Gulrøtter
• Grønne bønner
• Tomater
• Grønnkål
• Kål
• Salat
• Agurker

Mat som er rik på kalsium

Inkluder mat som er rik på kalsium for å balansere oksalater i kostholdet, for eksempel:

• Melk
• Ost
• Yoghurt
• Østers
• Tofu

Mat rik på kalsium kan forhindre dannelse av nyrestein. Det er imidlertid viktig å begrense forbruket til tre porsjoner per dag for å unngå en mindre vanlig type stein.

• Hva bør du ikke gjøre hvis du har hemoroider?
• Hva stopper diaré raskt?